Franske kniver
Frankrike har en rik tradisjon for knivproduksjon som strekker seg over århundrer. Franske kniver er kjent for sitt elegante design, fine balanse og materialer av høy kvalitet, noe som gjør dem til favoritter både på kjøkkenet og i hverdagen. De brukes ofte til matlaging, servering av ost og som lommekniver.
Blant de mest kjente franske knivmerkene finner vi Sabatier, Opinel og Lion Sabatier. Frankrike har blitt synonymt med førsteklasses kjøkkenkniver og innovative lommekniver, der hvert merke tilbyr unike egenskaper og håndverk som speiler den franske kulturen og tradisjonen.
Knivmerker fra Frankrike
Sabatier
Et av Frankrikes mest ikoniske varemerker, kjent for sine klassiske kjøkkenkniver som kombinerer balanse, holdbarhet og skarphet. Sabatier er ofte førstevalget for profesjonelle kokker og seriøse hobbykokker.
-
Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort
3199 kr
Les mer her -
Lion Sabatier"""Santokukniv Ideal Provence 13 cm StÃ¥L/olivtrã¤"""Str 1 - Kokkekniver Tre
1399 kr
Les mer herIdeal Provence er en klassisk helsmidd knivserie fra Lion Sabatier som imøtekommer alle behov på kjøkkenet. • Utvalget har en optimal vekt og balanse som ligger komfortabelt i hånden.• Det superskarpe knivbladet i rustfritt stål (X50crMoV15) er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre støt.• Skaftet er laget av eksklusivt oliventre og er festet med trenagler i rustfritt stål. • Laget i Frankrike. • Oppvaskmaskin anbefales ikke.(834885) -
Sabatier - Pluton brødkniv 20 cm stål/svart
549 kr
Les mer herPluton er en klassisk knivserie fra Lion Sabatier, som dekker et hvert behov på kjøkkenet. Serien har en optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Det superskarpe bladet av X45CrMoV15 rustfritt stål er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre påvirkninger. • Skaftet er produsert av acetalplast (POM), som kjennetegnes av en svært hard overflate. • Skaftet er festet med tre gjennomgående stålnagler. • Unngå å vaske knivene i oppvaskmaskinen. -
Lion Sabatier"""Laxkniv med Luftskã¤r Ideal 30 cm StÃ¥L/svart"""Str L: 30 cm - Kokkekniver Tre
2399 kr
Les mer herDen ideelle serien fra Lion Sabatier består av en serie kniver, jernstål og stekegafler som passer alle behov på kjøkkenet. Bladene er helt smidd, dvs. ett metallstykke fra knivspissen til bunnen av skaftet. Hardt rustbestandig stål (kromstål) med høyt karboninnhold for enkelt vedlikehold. Skaftet er produsert i polyoksymetylen (POM), som preges av en svært hard overflate hardhet, stivhet og seighet. Skaftet er festet med tre kontinuerlige messingnagler. Bladene har optimal vekt og balanse og er komfortable i hånden. Ikke legg knivene i oppvaskmaskinen, da herdingen av knivene brytes ned av den høye kontinuerlige varmen ogvaskemiddelet unødvendig slites på knivens egg. LION SABATIER ble registrert som det første Sabatier-merket allerede i 1812 og er det eneste som kan bruke løven som et symbol. Løven er kongen av dyr og står for styrke, smidighet, overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for forbrukeren.
Opinel
En fransk favoritt siden 1890, kjent for sine robuste og tidløse lommekniver med en unik vikmekanisme. Opinel Savoie France er en populær følgesvenn for friluftsliv og hverdagsbruk, takket være sin enkelhet og pålitelighet.
-
Opinel Les Forgés brødkniv
2119 kr
Les mer herEn brødkniv i superdeilig kvalitet. Det skjærer lett gjennom det gode brødet ditt, enten det er lett eller grovt. Den er laget av slitesterkt rustfritt stål, og med treskaft. Dette gir kniven lang levetid og god skarphet. -
Opinel Soppkniv 8 cm Bøk
320 kr
Les mer herOpinel SoppknivEn svært god soppkniv som har et bøyd blad for at man lett skal kunne skjære av stilken uten å skade soppen. Baksiden av bladet er tagget for grovrensing og på håndtaket er det en børste av villsvinbust for å børste av soppen med. Fellbart blad med låsemekanisme. Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og skaftet er laget av bøk med villsvinbust. En riktig skarp foldekniv som er meget praktisk og kan brukes til mye, både jakt og friluftsliv. Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og håndtaket er laget av bøk. År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden. -
Opinel Les Forgés filékniv
1708 kr
Les mer herOpinel Les Forgés filékniv er laget av rustfritt stål som gir maksimal holdbarhet. Kniven har et eksklusivt design, og den er også utstyrt med et håndtak i tre, som gir god brukervennlighet. Kniven har en skarphet som lett håndterer skjæreoppgavene dine, og du får derfor en utrolig funksjonell kniv som du vil sette pris på. -
Opinel Urte- og skrellekniv
1058 kr
Les mer herMed denne ryddige urte- og skrellekniven fra Opinel, kan du for eksempel hakke og skjære grønnsaker og urter, eller skrelle poteter og epler. Urtekniven har et skarpt rustfritt knivblad av høyeste kvalitet og et trehåndtak som er enkelt å rengjøre.
Lion Sabatier
Med røtter tilbake til 1800-tallet er Lion Sabatier en forfinet versjon av den klassiske Sabatier-kniven. De tilbyr høykvalitets kjøkkenkniver som skiller seg ut gjennom sitt elegante design og presisjon i matlaging.
-
Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort
3199 kr
Les mer her -
Lion Sabatier"""Santokukniv Ideal Provence 13 cm StÃ¥L/olivtrã¤"""Str 1 - Kokkekniver Tre
1399 kr
Les mer herIdeal Provence er en klassisk helsmidd knivserie fra Lion Sabatier som imøtekommer alle behov på kjøkkenet. • Utvalget har en optimal vekt og balanse som ligger komfortabelt i hånden.• Det superskarpe knivbladet i rustfritt stål (X50crMoV15) er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre støt.• Skaftet er laget av eksklusivt oliventre og er festet med trenagler i rustfritt stål. • Laget i Frankrike. • Oppvaskmaskin anbefales ikke.(834885) -
Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart
411 kr (569 kr)
Les mer herLion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart -
Lion Sabatier Ideal Skrellekniv 10 cm Svart
622 kr
Les mer herLengde blad: 10 cmAllerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier - varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er dyrenes konge og står for styrke, smidighet samt overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for brukeren.Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, proffesjonelle arbeidsredskap.
Frankrike: Et land hvor gastronomi er en kunstform
Fransk knivproduksjon har vært avgjørende for å forme den franske matkulturen. I et land hvor gastronomi er en kunstform, har kniver av høy kvalitet vært uunnværlige for å håndtere delikate råvarer med presisjon og eleganse. Kjøkkenkniver som Sabatier og lommekniver som Opinel har ikke bare blitt verktøy på kjøkkenet, men også symboler på håndverksskap og tradisjon.
Fra å skjære perfekte skiver av ost og baguette til å forberede raffinerte retter med presisjon, har knivene bidratt til å opprettholde det høye ryktet for fransk matlaging. I tillegg reflekterer knivenes design og funksjon den franske evnen til å forene praktisk nytte med skjønnhet, noe som ytterligere forsterker deres kulturelle betydning.