Knivsliper

Med en håndholdt knivsliper kan du enkelt og trygt slipe alle kjøkkenknivene dine. Her gir vi tips til gode knivslipere fra mange ulike produsenter.

Populære knivsliper

  • Christiania 1739 Kyoto Knivsliper

    Christiania 1739 Kyoto Knivsliper
  • Steba Utskiftbar slipeenhet til STKS1 knivsliper

    Steba Utskiftbar slipeenhet til STKS1 knivsliper
    STE29001-001 er en praktisk slipeenhet til Steba STKS1-knivsliperen, som du enkelt kan bytte ut for å holde knivsliperen i best mulig stand. STE29001-001 er den delen av knivsliperen som har diamantslipeskive og 2-faset sliping, er merket 1 og 2 og rengjøres enkelt med litt vann. Den er utrolig enkel å bytte ut, slik at du alltid kan slipe knivene dine til perfeksjon.
  • Tormek T-1 Morakniv 1891 knivsliper

    Tormek T-1 Morakniv 1891 knivsliper
    Knivsliperen Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener - Morakniv 1891 er laget i samarbeid med Morakniv og kommer i en begrenset utgave. Denne knivsliperen er den perfekte løsningen for å oppnå profesjonelt slipte kjøkkenkniver hjemme. Med sin patenterte styringsmetode gir T-1 en ekstraordinær og langvarig skarphet, takket være presise slipvinkler.Med T-1 kan du enkelt slipe knivbladet ved å fokusere på én side om gangen, og velge forskjellige vinkler etter behov. Knivsliperen er både stillegående og sørger for at temperaturen holdes lav under slipingen, slik at knivens hardhet ikke svekkes. Med et stilfullt industrielt design kan denne sliperen håndtere kniver med blader opptil 60 millimeter høye og 5 millimeter tykke. Diamantskiven er allsidig og effektiv, og kan slipe alle typer stål, inkludert keramiske kniver. For ekstra presisjon kan brynesteinen brukes til å fjerne råegg og polere skjærekanten, samtidig som du enkelt opprettholder skarpheten på bladet mellom grunnslipningene.Tormek T-1 er en investering i kvalitet og langvarighet for knivene dine, og sikrer at du alltid har kniver med optimal skarphet på kjøkkenet. Du får automatisk 5 års garanti ved kjøpet, og ved registrering på tormek.com får du ytterligere 3 års garanti.
  • Anysharp Pro Silver knivsliper

    Anysharp Pro Silver knivsliper
    Anysharp Pro Silver knivsliperen er utstyrt med en kraftig, praktisk sugekopp som gir maksimal sikkerhet og mulighet til å slipe med bare en hånd. Slipebladene er laget av tungsten og du skal bare kjøre kniven igjennom sliperen 3-4 ganger for et knivskarpt resultat - bokstavelig talt.Slipebladene har en vinkel på 20 grader noe som anses å være den perfekte slipe vinkelen. Du kan dessuten slipe både taggete kniver og rette kniver i sliperen, som blir din nye bestevenn. Enda en ting som bør nevnes er det stilrene designet som passer like godt inn i det moderne kjøkkenet eller det klassiske kjøkkenet.

Flere tips på knivsliper

  • Fiskars Norden knivsliper Bjørk

    Fiskars Norden knivsliper Bjørk
    Fiskars Norden knivsliper Bjørk
  • Zwilling - V-edge, knivsliper europ/japan

    Zwilling - V-edge, knivsliper europ/japan
    Med V-Edge knivsliperen fra Zwilling, kan du passe på å alltid ha de skarpeste knivene for matlaging. Den profesjonelle knivsliperen kan slipe både europeiske og japanske kniver takket være den utskiftbare vinkeladapteren. Med V-Edge får du et pålitelig og profesjonelt resultat hver gang. Det smarte og praktiske designet gjør at kniven holdes i riktig vinkel under slipingen, noe som gjør at hele bladet slipes ved hjelp av en enkel gjennomtrekksteknikk. I tillegg er knivsliperen enkel og sikker å bruke, og den har to typer keramiske slipestenger for både grov- og finsliping. V-Edge kan imidlertid ikke brukes på taggete kniver, som brødkniver.
  • Zwilling Keramisk Slibestål 23 cm Str 23 cm. - Knivsliper

    Zwilling Keramisk Slibestål 23 cm Str 23 cm. - Knivsliper
    Den keramiske slipestangen gjør en grovere sliping sammenlignet med diamantslipestålet. Ikke tolerer støt og slag, og å slippe det kan lett bli skadet. Den keramiske slipestangen glir knapt opp.
  • Global G-91/SB Våtsliper med 2 Hjul

    Global G-91/SB Våtsliper med 2 Hjul
    Våtsliper fra Global med 2 hjul, et fint og et som er litt grovere for rask og smidig sliping. Fyll beholderen med vann, lukk lokket og dra knivbladet langs hjulet noen ganger til kniven er skarp som ny.Materiale: Keramiske slipehjul. Håndtaket er laget av plast med innlegg av rustfritt stål. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!
  • Lion Sabatier"""Slipsten Rektangulã¤r 18 x 6 cm GrÃ¥ Sten"""Str 1 - Knivsliper

    Lion Sabatier
    """"""
  • Modern House - Sharpfix knivsliper 16,5 cm svart

    Modern House - Sharpfix knivsliper 16,5 cm svart
    SharpFix® patenterte manuelle knivsliper er utstyrt med fjærbelastede,vribare diamant- og keramiske slipe- og poleringsstaver som tilpasser seg kniven automatisk.Sliper både asiatiske (30°) og europeiske kniver (40°)Ved skadet blad brukes diamant bladet, ca 20 bevegelser. Deretter over til keramisk sliping og polering med ca 15 bevegelser.Anbefalt av NORSKE KOKKERS LANDSFORENING Dette er din garanti for at knivsliperen holder den høyeste kvaliteten og gir et perfekt resultat uansett kniv som skal slipes**Unntak av kniver med serratert egg (F.eks. brødkniv). Knivsliperen fungerer både på rustfritt stål og karbonstål.SHARPFIX-knivsliperen er utstyrt med et nytt unikt slipesystem kalt SAF, som justeres automatisk til kniveggen. (Patentert.) SHARPFIX er et manuelt håndverktøy der kniveggen slipes i et spor med fire diamantbelagte pinner og poleres i et annet spor med fire keramiske pinner. Pinnene er plassert i et X-spor. Du kan velge mellom to forskjellige skarphets- og poleringsvinkler: 30° eller 40°. På grunn av de individuelt elastiske, roterende diamantbelagte og keramiske pinnene, er kniveggen alltid i full kontakt med slipe- og poleringsflatene i alle bevegelsesretninger. SHARPFIX garanterer et profesjonelt, effektivt skarphets- og poleringsresultat som gir et optimalt resultat og skarphet. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.
  • Fiskars - Essential roll-sharp knivsliper

    Fiskars - Essential roll-sharp knivsliper
    Essential roll-sharp. Keramisk knivsliper for de fleste kjøkkenkniver. Enkel knivsliper med keramisk slipesteing og slipp- lett håndtak for både høyre- og venstrehendte. Sikrer en optimal slikevinkel og lang holdbarhet. Enkel å rengjøre.
  • Tefal - Ingenio Ice Force knivsliper

    Tefal - Ingenio Ice Force knivsliper
    Tefal Ice Force 3-spors uttrekkbar sliperedskap hører hjemme på ethvert kjøkken. Med dette kan du enkelt vedlikeholde og reparere kniver i rustfritt stål og oppnå førsteklasses skjæreytelse. Start med spor 1. Her vil diamantstengene reparere og rette opp knivene for å forme skjærekanten. Deretter går du til spor 2, der den japanske keramiske slipeskiven gir ytterligere oppretting og polering av bladene. Du avslutter med spor 3, der de keramiske stengene fjerner eventuelle gjenværende riper. Det brukervennlige designet har sklisikre føtter for sikker, jevn bruk, mens det uttrekkbare dekselet sørger for kompakt oppbevaring på kjøkkenet.
  • Vulkanus Vulkanus VG2 Professional knivsliper Rustfritt stål

    Vulkanus Vulkanus VG2 Professional knivsliper Rustfritt stål
    Vulkanus Vulkanus VG2 Professional knivsliper Rustfritt stål
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Diamant Hvit 2 trinn

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Diamant Hvit 2 trinn
    Skjem borte dine kniver med denne fantastiske knivsliper fra Chef'sChoice. Knivsliperen er en totrinnsmodell hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen og det andre forfiner og polerer eggen. Den sliper i 20 graders vinkel, som er den vinkel som europeiske kniver har. Med knivsliperens små diamantstaver garanterer man at kniven alltid slipes til perfeksjon.Slipevinkel: Europeisk (20°)Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Forfiner og polerer eggen.
  • OXO Anysharp Pro Knivsliber - Knivsliper

    OXO Anysharp Pro Knivsliber - Knivsliper
    AnySharp verdens bedste knivsliber! AnySharp knivsliber er meget kompakt og i et let og elegant design. Den har en patenteret, kraftig sugekop som sikrer, at du kan slibe dine knive med enhånds-betjening, uden at risikere at skære dig i hånden. Knivbladet placeres ovenpå de to skarpe slibeblade af tungsten og trækkes ganske let henover dem. 3-4 gange er nok. Slibebladene har en vinkel på 20 grader, som anses for at være den optimale slibevinkel. Den sliber både lige og bølgede knivblade. Den har vundet flere designpriser og bedst-i-test, og er blevet udnævnt til verdens bedste knivsliber af flere fagblade.
  • Lion Sabatier"""Brynstã¥l Runt 30 cm StÃ¥L/svart"""Str 1 - Knivsliper

    Lion Sabatier
    """Runt slipstål med svart handtag, 30 cm. Dina knivar blir slöa med tiden, men med detta fina slipstål kan du lättare skärpa dem så att de håller sig vassa. Använd gärna slipstålet 3-4 gånger i månaden.(863200)"""
  • WMF Gourmet knivsliper Svart

    WMF Gourmet knivsliper Svart
    WMF Gourmet knivsliper Svart
  • Dorre Saga knivsliper Sort

    Dorre Saga knivsliper Sort
    Dorre Saga knivsliper Sort
  • Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål

    Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål
    Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål
  • Fiskars Norden knivsliper Bjørk

    Fiskars Norden knivsliper Bjørk
    Fiskars Norden knivsliper Bjørk
  • Zwilling Vedge Knivsliber til Europæisk og Asiatisk Vinkel - Knivsliper

    Zwilling Vedge Knivsliber til Europæisk og Asiatisk Vinkel - Knivsliper
    Unik sliper med kan skjerpe både europeiske og japanske kniver takket være de medfølgende adapterne. Knivsliperen slipes med en kvalitet som kan sammenlignes med profesjonelle slipesteiner.
  • Minosharp - Knivsliper med 3 hjul rød/svart

    Minosharp - Knivsliper med 3 hjul rød/svart
    Vedlikehold kjøkkenknivene dine ved å av og til skjerpe dem med MinoSharps prisvinnende knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og trekke noen drag med kniven gjennom de forskjellige hjulene, så blir skarpheten som ny. Knivsliperen har tre slipehjul i forskjellige størrelser: grov (120 i kornstørrelse), medium grov (240 i kornstørrelse) og fin (600 i kornstørrelse).
  • Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

    Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit
    Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit
  • Dorre Saga knivsliper Sort

    Dorre Saga knivsliper Sort
    Dorre Saga knivsliper Sort
  • KAI - Seki Magoroku diamant/keramisk knivsliper (1 side)

    KAI - Seki Magoroku diamant/keramisk knivsliper (1 side)
    Kai Knivsliper for kniver som slipes på èn side. Med denne kan du få en sløv kniv til å bli sylskarp igjen ved å føre den gjennom sliperen én gang uten for mye anstrengelser. Knivsliperen har diamantslipesteiner 270 korn (2x), keramiske slipeskiver 150 korn (2x), keramiske slipestenger 1000 korn (2x).
  • Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Knivsliper 3 Trinn

    Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Knivsliper 3 Trinn
  • Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort

    Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort
    Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort
  • Miyabi Toishi Pro sknivsliper med 2 slipehjul - Keramisk og diamant

    Miyabi Toishi Pro sknivsliper med 2 slipehjul - Keramisk og diamant
    Med denne knivsliperen med keramiske blad, kan knivene dine slipes enklere og bedre. Slipebladene er forhåndsinnstilt i en spesiell vinkel slik at kniven alltid har den rette vinkelen når du sliper den. Den diamantbelagte sliperen hjelper sliperen å få en perfekt egg på kniven slik at kniven forblir sylskarp, og det andre keramiske bladet avslutter slipeprosessen. Skaftet har gode solide silikongrep slik at du enkelt og stabilt kan slipe knivene dine.   Miyabi kniver og tilbehør er et samarbeid mellom Zwilling og Kokkene Rokusaburo Michiba, den første japanske Iron Chef og kokken Masaharu Morimoto, den mest berømte japanske Iron Chef. Miyabi kniver er laget på de urgamle japanske tradisjonene og de moderne tyske ingeniør- og fabrikasjonstradisjone. Miyabi sine kniver gir deg eksepsjonelt skarpe kniver med refinert skjønnhet, finesse og kvalitet som er så inngarvet i den japanske kulturen.  
  • Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål

    Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål
    Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål
  • Tamahagane Våtslipestein Medium/grov #2000/400

    Tamahagane Våtslipestein Medium/grov #2000/400
    Denne kombinasjons-våtsteinen fra Tamahagane er en slipestein som på den ene siden er grov og den andre siden er medium. Det er det perfekte sliperedskapet til kjøkkenknivene dine. Våt overflaten på steinen før bruk. På denne måten har du alltid de skarpeste knivene, og knivene er alltid klar til bruk. Spesifikasjoner:-Mål: 18x61x20mm-Grovhet 400/2000
  • Global - Ukon knivsett santokukniv GU-04 hulslipt 19 cm + knivsliper G-91/SB våtslip

    Global - Ukon knivsett santokukniv GU-04 hulslipt 19 cm + knivsliper G-91/SB våtslip
    Global UKON knivsett er en førsteklasses kombinasjon som gir deg den presisjonen og kvaliteten du forventer av japanske kniver. Settet inkluderer en hulslipt Santoku kniv på 19 cm, kjent for sin allsidighet og skarphet, samt en G-91/SB knivsliper med keramiske slipehjul, spesielt utviklet for å vedlikeholde knivens sylskarpe egg.Santoku-kniven er en japansk modell som er perfekt til tre essensielle oppgaver på kjøkkenet: skjære, terne og hakke. Med sitt kortere blad og avrundede spiss, er denne kniven både praktisk og presis. Den hulslipte utformingen, med små fordypninger langs bladet, forhindrer at råvarene fester seg til kniven, noe som gir en smidigere skjæreopplevelse. Kniven er laget av Globals egen stålblanding, Cromova 18, som gir den enestående holdbarhet og en skarphet som imponerer. UKON-serien skiller seg ut med et grovere blad og en skarpere egg, med en slipevinkel på imponerende 15 grader. Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte passer like godt for både høyre- og venstrehendte, og gir en komfortabel og sikker følelse under bruk.G-91/SB knivsliperen er et uunnværlig verktøy for å holde dine asiatiske kniver i topp stand. Med sine to keramiske slipehjul – et middels grovt (240 i kornstørrelse) og et fint (600 i kornstørrelse) – sikrer den at knivene dine forblir skarpe og klare til bruk over lang tid. For å bruke sliperen, fyll den med litt vann og dra kniven gjennom de forskjellige slipeskivene noen ganger. Dette enkle vedlikeholdet vil holde knivene like skarpe som da de var nye. Det er viktig å merke seg at knivene ikke bør brukes på frossen mat eller bein, og bør alltid vaskes for hånd for å bevare deres optimale skjæreegenskaper.Global UKON representerer en perfekt forening av tradisjonell japansk håndverk og moderne design. Denne serien er den minste fra Global, men tilbyr likevel enestående funksjonalitet og ytelse. Med sitt nye, skarpe design og de velkjente funksjonene fra Global, er UKON-serien et uunnværlig tillegg til ethvert kjøkken.
  • Global - Knivsliper m/3 hjul G-913/sb svart

    Global - Knivsliper m/3 hjul G-913/sb svart
    G-913/sb knivsliper m/3 hjul svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov (240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.
  • Vulkanus - Classic 2,0 knivsliper svart

    Vulkanus - Classic 2,0 knivsliper svart
    Denne klassiske knivsliperen fra Vulkanus er designet for å gi myke og skarpe bladegger på knivene dine, slik at eggen blir sylskarp.  Dette er det perfekte hjelperedskapet til enhver kniventusiast som vil ha skarpe kjøkkenredskaper. Den kan også plasseres i oppvaskmaskinen og gir superskarpe resultater. Pakket i eske.Vulkanus 2.0Rockwell (hardhet) på stålplatene: 93 HRCHvordan arbeide med en VulkanusDe fleste av oss har jo vært borti sløve kniver, og vet hvor mye enklere det er å gjøre kjøkkenjobben med en ny og skarp kniv. Med Vulkanussliperen kan du ta vare på følelsen av en helt ny kniv i mange år. Med en vanlig «knivsliper» (som gjerne er skjerpestålet med treskaft som de fleste har vært borti, men også keramiske skjerpestaver eller diamantskjerpere) vil man bare kunne opprettholde en allerede skarp knivsegg, og dette krever at man bruker skjerpestålet jevnlig og riktig helt fra kniven er ny. Men med Vulkanussliperen kan man faktisk både skjerpe og slipe.Formen er nøkkelen til Vulkanussliperens unike egenskaper: den er nemlig laget slik at man kan skjerpe og slipe alle kniver med ett og samme verktøy. De to sorte «slipebeina» er bevegelige og vil selv tilpasse riktig vinkel til kniven. Ved å holde kniven på forskjellige måter, kan man både holde eggen på de nye knivene dine fine og skarpe, og også gi de gamle og sløve knivene et nytt liv! Vulkanussliperen kan brukes på nær sagt alle kniver, også brødkniver og andre kniver med tagger i eggen. Det er allikevel viktig å sjekke at eggen er hel og uten hakk ? dersom eggen har hakk, bør den settes opp på nytt av en profesjonell knivsliper.Man starter alltid med å ha knivsliperen på et stødig underlag, og holder den med én hånd med siden med de to «beina» mot seg. Dersom kniven er sløv og skal slipes, holder man den med spissen ned og drar kniven mot seg (pass på fingrene!). Dette vil gi en virkelig god slipeeffekt på eggen, og det kan bli liggende igjen spon på bunnplaten av sliperen. Om kniven bare er litt sløv eller eggen skal holdes skarp, holder man kniven med spissen opp og drar mot seg. Da vil det ikke bli spon.Dersom kniven har en taggete egg, for eksempel en brødkniv, holder man spissen opp eller ned ettersom hvor sløv kniven er. I tillegg holder man den siden av kniven som ikke har oppslipt egg (taggene er som regel kun på den ene siden av kniven) inntil «slipebeinet». Med dette sørger man for at kniven kun slipes på riktig side, og eggen holdes sylskarp uten å ødelegge taggene.Dette gjør at Vulkanussliperen kanskje er den aller enkleste i bruk på markedet! De bevegelige «slipebeina» sørger for at man får sylskarpe kniver uten å måtte tenke på eggen, og uten å risikere varmgang eller skade. Hold bare kniven med spissen ned (gjør eggen skarp) eller opp (hold eggen skarp) og dra til - det er umulig å skade kniven. Og når du er ferdig og har blanke og fine kniver igjen, er det bare å putte Vulkanussliperen i oppvaskmaskinen (classic eller basic modell) - blir det bedre? Kniver produseres med ulike vinkler på kniveggen, og jo mindre vinkel du har jo mindre press bør du legge på kniven ved sliping. Det er viktig å informere kunden om hvordan de bør gå frem for å ikke ødelegge en knivegg med for hard behandling ved knivsliping.Hvordan slipe kniver med Vulkanus:https://youtu.be/SiHqGOdrx1QHvordan hone (skjerpe) kniver med Vulkanus:https://youtu.be/balQALSZgi0Hvordan finpusse en kniv med Vulkanus:https://youtu.be/f7rUrJOF9O8Hvordan slipe en taggete kniv (brødkniv) med Vulkanus:https://youtu.be/jwvslOt2MSIHvordan finpusse en damaskkniv med Vulkanus:https://youtu.be/vGxMt2m83bUHvordan slipe Japanske kniver med Vulkanus:https://youtu.be/TSBJB8NFgb0
  • Victorinox - Knivsliper keramisk svart

    Victorinox - Knivsliper keramisk svart
    Denne svarte kermaiske knivsliperen fra Victorinox er den perfekte løsningen for å oppnå ultimat skarphet på alle dine rette kjøkkenkniver i stål. Utstyrt med en to-grade keramisk slipemekanisme, er den designet for både grovsliping og finsliping, noe som gjør den ideell for å vedlikeholde diverse husholdningskniver med glatt eller rett sliping. Vær oppmerksom på at den ikke er egnet for keramiske kniver.Med sin elegante sorte utforming og kompakte størrelse, passer knivsliperen sømløst inn i ethvert kjøkken. De robuste børstefibrene sørger for en jevn og skånsom sliping, mens det ergonomiske håndtaket gir deg godt grep og full kontroll under slipingen. Denne sliperen kan brukes på både tørre og våte kniver, og er enkel å rengjøre og vedlikeholde.For å bruke knivsliperen, trenger du bare å dra kniven gjennom de to ulike slipestenene, og du vil raskt merke at kniven blir så skarp som ny. Denne praktiske og brukervennlige knivsliperen er et must-have for alle matentusiaster som ønsker å holde kjøkkenknivene i topp stand.
  • Global Knivsett G-2 Kokkekniv Og H-220GB Knivsliper

    Global Knivsett G-2 Kokkekniv Og H-220GB Knivsliper
  • Global MinoSharp Knivsliper med 3 Hjul Rød/Svart

    Global MinoSharp Knivsliper med 3 Hjul Rød/Svart
  • Zwilling Vedge Poleringsstav, Hvid 2 stk Str 15 cm - Knivsliper

    Zwilling Vedge Poleringsstav, Hvid 2 stk Str 15 cm - Knivsliper
    Keramisk poleringsstang for V-Edge sliper. Korn 1000, som gir kniven den endelige poleringen forå holde kniven skarp lenger.
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper M1520 3 trinn

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper M1520 3 trinn
    Chef'sChoice M1520 er verdens mest allsidige knivsliper, designet for å lage en superskarp egg på europeiske og asiatiske kniver. Knivsliperen er en totrinnsmodell der de to første skaper og vedlikeholder eggen med en slipevinkel på 15° (Asiatisk) og 20° (Europeisk). Det tredje og siste trinnet forfiner og polerer eggen på alle dine kniver. Det tredje trinnet kan også brukes til å slipe dine brødkniver. Chef'sChoice M1520 kommer å gi dine kniver en bedre geometrisk egg enn hva de hadde når de kom fra fabrikken. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen med slipevinkel 15°.Trinn 2Vedlikeholder og skaper eggen med 20° slipevinkel.Trinn 3Forfiner og polerer eggen.Kan også brukes for å slipe taggete kniver, som f.eks. brødkniver.
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Diamant 3 trinn

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Diamant 3 trinn
    En slitesterk og effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef´sChoice. Denne knivslipermodellen er en tretrinnsmodell. Først skaper man og vedlikeholder eggen, deretter forfiner man eggen og til slutt polerer man eggen.Trinn 2 og 3 er de man bruker mest, trinn 1 brukes kun når eggen er ødelagt.Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Forfiner eggen.Trinn 3Polerer eggen.
  • Tamahagane Våtslipstein Fin #6000

    Tamahagane Våtslipstein Fin #6000
    Tamahagane har produsert denne våtsteinen til å hjelpe deg holde knivene dine sylskarpe og for å hjelpe deg ta vare på knivseggen på kniven din. Skal brukes våt.
  • Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver

    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver
    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper 3 trinn Europeisk og Asiatisk Slipevinkel

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper 3 trinn Europeisk og Asiatisk Slipevinkel
    En meget effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef`sChoice. Sliperen er en totrinnsmodell som sliper med asiatisk og europeisk vinkel samt også bølgetaggete kniver. Trinn 1Asiatisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Europeisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 3For taggete kniver (Brødkniv) samt polering av eggen. Hvis eggen ikke er skadet er det ofte bare trinn 3 du trenger å bruke.
  • WMF Gourmet knivsliper Svart

    WMF Gourmet knivsliper Svart
    WMF Gourmet knivsliper Svart
  • Victorinox Knivsliper Sort Keramisk

    Victorinox Knivsliper Sort Keramisk
  • Zwilling Twin Pro Polersten #3000/#8000 - Knivsliper

    Zwilling Twin Pro Polersten #3000/#8000 - Knivsliper
    ZWILLING TWIN® Finishing Stone Pro-kvernen har to forskjellige korn: #3000 for finere sliping og #8000 for polering og finsliping. Perfekt for å gjenopprette knivens skarphet.
  • Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

    Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart
    Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart
  • Fiskars Functional Form Roll-sharp

    Fiskars Functional Form Roll-sharp
    Fiskars knivserie Functional Form er som navnet antyder, funksjon og form i et stilig samspill. Det svarte skaftet er formet for å ligge mykt men likevel stødig i hånden. Selve bladet er laget av rustfritt stål, noe som gir knivene en meget god utholdenhet.  Functional Form-serien har kniver som er skreddersydd for alle formål og som gjør kjøkkenjobben både morsommere og effektivere. Knivene er også enkle å rengjøre da de kan vaskes i oppvaskmaskin.  KnivsliperHjelper til med å holde knivene dine skarpe.
  • Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Pronto 2 trinn Asiatisk Slipevinkel

    Chef's Choice Chef´sChoice Knivsliper Pronto 2 trinn Asiatisk Slipevinkel
    Knivsliperen M463 fra Chef'sChoice gir dine 15° kniver (asiatiske) en fantastisk holdbar og skarp egg på nulltid. M463 er den raskeste manuelle knivsliperen for asiatiske kniver på markedet.  Knivsliperen er en totrinnsmodell hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen og det andre polerer og forfiner eggen. Slipevinkel: 15° för asiatiske kniver Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen. Trinn 2Forfiner og polerer eggen, hvis knivens egg er helt ødelagt kan du bare bruke trinn 2.
  • Endeavour Keramisk Strygestav 24 cm - Knivsliper

    Endeavour Keramisk Strygestav 24 cm - Knivsliper
    Keramisk stålstag 24 cm
  • Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart

    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart
    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart
  • Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart

    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart
    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ 2 trinn Asiatisk vinkel Svart
  • Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiske kniver

    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiske kniver
    Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Europeiske kniver
  • Satake Shāpu knivsliper

    Satake Shāpu knivsliper
    Satake Shāpu-knivsliperen er en innovativ, patentert knivsliper som gir deg profesjonelle resultater hjemme. Med to slipetrinn – diamant for omforming av slitte kniver og keramikk for polering og finjustering – er den designet for å håndtere både japanske kniver med en slipevinkel på 15–18 grader og europeiske kniver med en slipevinkel på 20–23 grader. Knivsliperen er utstyrt med fjærbelastede, roterende slipestenger som automatisk tilpasser seg knivens egg. Den ergonomiske utformingen sikrer enkel og sikker bruk, uansett erfaringsnivå.Knivsliperen er enkel å vedlikeholde og gir langvarig ytelse. Den robuste konstruksjonen gjør den egnet for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som er ute etter en pålitelig løsning for å holde knivene skarpe. Dette er en uunnværlig følgesvenn på kjøkkenet for deg som ønsker å optimalisere matlagingen med sylskarpe verktøy, raskt og enkelt.
  • Vulkanus VG2 Professional Knivsliper

    Vulkanus VG2 Professional Knivsliper
    VG2 Professional knivsliperen fra Vulkanus erstatter den forrige Professional-modellen og har her oppgradert slipevinkelen til å kunne justere automatisk. Vulkanus er kjente for deres knivslipere og deres innovative utvikling. Den nye VG2 Professional har en slipevinkel mellom 11-21 grader. Dette gir bedre sliperesultater og gjør dine yndlingskniver så gode som nye, uten risper og hakk. Anvendelsen av knivsliperen er superenkel og med de riktige slipevinklene kan dine kniver bli bedre og mere effektive enn noensinne før, så du er klar til å skjære grønnsaker, kjøtt og riktig fin fisk uten problemer med knivens skarphet. VG2 Professional har helt unikt, en patentert fjærteknologi. Den er laget i rustfritt stål og komponentene er av høy kvalitet, som sikrer lang levetid. Derutover er den super enkel å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin.
  • Global - Knivsliper m/2 hjul G-91/SB svart

    Global - Knivsliper m/2 hjul G-91/SB svart
    G-91/SB knivsliper med to hjul i fargen svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen har slipehjul i to forskjellige størrelser: en middels grov (240 i kornstørrelse) og en fin (600 i kornstørrelse).

Knivslipere med kryssstål eller rulleslip

Modellene kan enten være utstyrt med kryssstål, der du manuelt drar kniven gjennom for sliping (diamant) eller vedlikehold (keramikk), eller med en rulleslip hvor en roterende rull sliper kniven. Disse er som regel elektriske eller batteridrevne.

Knivsliper med doble spor

Ønsker du å holde knivene dine skarpe ofte og lenge, bør du investere i en knivsliper med to bryner. Den keramiske sporet kan brukes daglig for å vedlikeholde knivbladet, mens diamantbrynet er perfekt for å slipe kniven når eggen begynner å bli sløv.

Knivslipere vi anbefaler

Det finnes gode og enda bedre knivslipere. Dårlige modeller forsvinner som regel fra markedet over tid. Vi mener det lønner seg å satse på en av de bedre modellene, da dette gir mye verdi i lengden. Våre tre favoritter er:

Vulkanus VG2 – en innovativ knivsliper som automatisk justerer vinkelen basert på knivbladet. Denne kan slipe både tannede og glatte kjøkkenkniver.

Chef's Choice – en elektrisk diamantsliper med 3 trinn som både kan skape og vedlikeholde en skarp egg på knivene dine. Trinn 1 brukes når eggen er ødelagt og må fornyes, mens vedlikehold gjøres med trinn 2, og polering med trinn 3.

Tormek T1 – gjør hobbykokken enda mer profesjonell. Denne slipemaskinen har både slipeskive og bryneskive, og gir mulighet for å justere vinkelen manuelt.