Zwilling slipverktøy

Med V-Edge knivsliperen fra Zwilling, kan du passe på å alltid ha de skarpeste knivene for matlaging. Den profesjonelle knivsliperen kan slipe både europeiske og japanske kniver takket være den utskiftbare vinkeladapteren. Med V-Edge får du et pålitelig og profesjonelt resultat hver gang. Det smarte og praktiske designet gjør at kniven holdes i riktig vinkel under slipingen, noe som gjør at hele bladet slipes ved hjelp av en enkel gjennomtrekksteknikk. I tillegg er knivsliperen enkel og sikker å bruke, og den har to typer keramiske slipestenger for både grov- og finsliping. V-Edge kan imidlertid ikke brukes på taggete kniver, som brødkniver.

ZWILLING TWIN® Finishing Stone Pro-kvernen har to forskjellige korn: #3000 for finere sliping og #8000 for polering og finsliping. Perfekt for å gjenopprette knivens skarphet.

Zwilling Zwilling brynstål metall 26 cm

Et meget smidig ovalt diamantbryne som gir din knivsamling en ny egg. Det rekker å dra kniven kun noen ganger for å slipe opp en sløv kniv. Størrelse 26 cm.

Et meget praktisk keramisk bryne som passer både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Dette slipestålet gir dine kniver et helt nytt liv. Størrelse 23 cm.

Zwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipestein 250/1000 250/1000

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000

Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm

Den keramiske slipestangen gjør en grovere sliping sammenlignet med diamantslipestålet. Ikke tolerer støt og slag, og å slippe det kan lett bli skadet. Den keramiske slipestangen glir knapt opp.

Strykejernet med krombelagt rillet blad brukes til daglig vedlikehold og skjerper ikke bladet, men retter bare ut egget. Dette vil ta lengre tid for knivenå bli skjerpet og forlenge knivens levetid. Brukes til spesielle formelle stålblader.

Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

Zwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm

Svart brynestål i metall 26 cm fra Zwilling. Et brynestål brukes jevnlig for å vedlikeholde og slipe en kant. Passer til smidde europeiske kniver, og kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Komfortabelt svart håndtak som ligger godt i hånden.

Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm

Slipestålet er belagt med diamant og gir et veldig fint sliperesultat. Diamantbelegget slites over tid.

Sørg for å alltid ha de skarpeste knivene til matlagning ved hjelp av V-Edge knivsliper fra Zwilling. Den profesjonelle knivsliperen kan slipe både europeiske samt japanske kniver takket være den utskiftbare vinkeladapteren. Med V-Edge får du et pålitelig og profesjonelt resultat hver gang.Det smarte og praktiske designet gjør, at kniven holdes i den rette vinkelen under slipning, som dermed gjør, at hele bladet blir slepet ved hjelp av en enkel pull-through teknikk. Dessuten er knivsliperen lett og sikker å bruke, og den har to forskjellige typer keramiske slipestenger til henholdsvis grov og fin slipning. V-Edge kan ikke brukes på kniver med bølgeskjær, som brødkniver.

Med diamant slipestålet i oval form fra Zwilling, får du et veldig smidig diamantslipestål som gir kniven en skarp egg. Den ovale formen gjør at et større område av kniven kan slipes samtidig. Slipestålet ligger komfortabelt og velbalansert i hånden takket være det sklisikre håndtaket. Stålet kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Det tar bare noen få trekk for å slipe en sløv kniv. Skarpheten oppnås takket være industridiamanter som gir et perfekt resultat på kort tid. Passer både smidde og japanske kniver.

Med TWIN® Stone Pro blir sliping av knivene en opplevelse. Malesteinen har 2 sider med forskjellig grovhet (kornstørrelse 250 og 1000): Den grove siden er for den første slipingen (hvor små hakk og humper på egget er fjernet) og den fine siden er for utjevning av den endelige finmalingen. Denne slipesteinen gir knivene ny asiatisk skarphet. TWIN® FINISHING STONE PRO (kornstørrelse 3000 og 8000) kan deretter brukes til profesjonell skalpellskarphet og et helt glatt egg.

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000

Med et keramisk slipestål kan du regelmessig vedlikeholde knivene dine. Dette slipeståler på 23 cm fra Zwilling vil skjerpe kniver og sabler på kort tid. Det keramiske stålet skjerpes forsiktig, så det beskytter kanten på kniven. Denne knivsliperen er et pålitelig og støtsikkert tilbehør til kjøkkenet. Hold slipestålet trygt og stødig med det svakt buede sorte håndtaket mens du skyver knivene over det. Det utvidede, kromfargede båndet ved skjøten med bladet fungerer både som fingerbeskyttelse og gir perfekt balanse. På enden av håndtaket er det et hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av bryne og slipestål: Den bærer bare litt materiale fra knivbladet og har en liten forhøyet rygg. Denne knivsliperen er også egnet for følsomme blader. ZWILLING slipestålet er et pålitelig verktøy som sørger for at kjøkkenknivene dine gjenvinner skarpheten og er fullt operative igjen.

Keramisk slipestang for V-Edge sliper. Korn 150 for daglig vedlikehold. Stengene kan brukes på alle 4 sider.

Zwilling Zwilling brynstål metall 26 cm

Keramisk slipestang for V-Edge sliper. Korn 360 til når kniven har blitt kjedelig. Stengene kan brukes på alle 4 sider.

Et fantastisk bryne i metall fra Zwilling. Med dette slipestålet kan du fornye alle dine kniver på nulltid. Passer både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Størrelse 26 cm.

Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

Unik sliper med kan skjerpe både europeiske og japanske kniver takket være de medfølgende adapterne. Knivsliperen slipes med en kvalitet som kan sammenlignes med profesjonelle slipesteiner.

Keramisk poleringsstang for V-Edge sliper. Korn 1000, som gir kniven den endelige poleringen forå holde kniven skarp lenger.

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipestein 250/1000 250/1000