Spesialkniver

Noen kniver er spesielt godt egnet for visse spesifikke formål. Vi tenker på kniver til å skrelle runde grønnsaker og rotgrønnsaker – tournierkniver. I denne kategorien finner du også pizzaskjærere og trancherkniver.

Knivetyper:
Soppkniver | Friluftskniv | Jaktkniver | Trancherkniver | Nakiri | Skjæremaskin | Champagnesabel | Tournierkniver | Pizzaskjærer | Juliennejern

  • Brusletto Speider

    Brusletto Speider
    Brusletto Speider er en kniv designet for deg som liker friluftsliv og som ønsker en funksjonell kniv med tradisjonelt design. Kniven har et godt grep og en kraftig, svart skinnslire med sikkerhetsinnlegg.&hellip:
  • Mora Companion (S) Dala Red

    Mora Companion (S) Dala Red
    Companion (S) fra Morakniv er den ultimate friluftskniven for den aktive utendørsentusiasten som krever et holdbart og allsidig redskap. Den spesielt tilpassede designen med et gripevennlig og ergonomisk polymerhåndtak gjør den til en favoritt for alt fra fotturer til camping og overlevelsesaktiviteter. Denne pålitelige kniven fra Morakniv tilbyr e
  • Benchmade Saddle Mountain Skinner With Richlite Handle Orange

    Benchmade Saddle Mountain Skinner With Richlite Handle Orange
    Saddle Mountain Skinner med Richlite-håndtak fra Benchmade er en jaktkniv som er utviklet gjennom langvarig arbeid, grundig testing og mye jakt. En førsteklasses kniv med egenskaper spesielt tilpasset jakt. Laget av Benchmade, som regnes som en av verdens fremste knivprodusenter. Spesifikasjoner:Blad: CPM-S90VSlire: BoltaronHåndtaksmateriale: Richl
  • Morakniv Bushcraft Black

    Morakniv Bushcraft Black
    Morakniv Bushcraft er en kraftig kniv med 3,2 mm tykt blad av kullstål, med svart belegg som beskytter mot rust, og er perfekt til utendørsbruk. Bladets skarpe ryggsliping er spesielt utviklet for å&hellip:

Flere tips på spesialkniver

  • Brusletto - Hunter jaktkniv 25,5 cm m/slire masurbjørk

    Brusletto - Hunter jaktkniv 25,5 cm m/slire masurbjørk
    Brusletto Hunter er en klassiker blant jaktkniver, og har vært en favoritt blant norske jegere i over 60 år. Med sitt smale og konslipte blad i 12C27-stål egner den seg som allroundkniv til både jakt, tur og hverdagsbruk. Håndlaget i Geilo og levert med lærslire og gaveeske. Hver kniv er satt sammen og pusset for hånd, med unikt skaft i masurbjørk. Aluminiumsholk med fingervern gir trygghet, og metallbåndet rundt sliren gir ekstra slitestyrke.
  • Eva Solo Green Tool julienneskreller Grønn

    Eva Solo Green Tool julienneskreller Grønn
    Eva Solo Green Tool julienneskreller Grønn
  • Kyocera Kyocera julienne mandolin Svart

    Kyocera Kyocera julienne mandolin Svart
    Kyocera Kyocera julienne mandolin Svart
  • Nordwik Nordwik julienneskreller 12 cm Rustfritt stål

    Nordwik Nordwik julienneskreller 12 cm Rustfritt stål
    Nordwik Nordwik julienneskreller 12 cm Rustfritt stål
  • Dorre Sean Skreller Julienne for dekorasjon 12,3x5,3 cm Rustfritt stål

    Dorre Sean Skreller Julienne for dekorasjon 12,3x5,3 cm Rustfritt stål
    Dorre Sean Skreller Julienne for dekorasjon 12,3x5,3 cm Rustfritt stål
  • Victorinox - Swiss Army lommekniv 9,3 cm (s) grå

    Victorinox - Swiss Army lommekniv 9,3 cm (s) grå
    Den sveitsiskproduserte Victorinox Swiss Army lommekniven er et elegant og strømlinjeformet verktøy som er perfekt å ha med seg på farten. Med sitt 9,3 cm lange rustfrie stålknivblad kan denne lommekniven enkelt håndtere alt fra tau til tre og snacks. Med en vekt på kun 70 gram er den lett å bære med seg overalt. Med en lang levetidsgaranti kan du være sikker på at dette verktøyet vil være en pålitelig følgesvenn i lang tid fremover.Victorinox er et veletablert sveitsisk merke kjent for sine kniver av høy kvalitet. De startet med de verdenskjente Swiss Army Knives og har siden utvidet utvalget til å inkludere kniver for både profesjonell bruk og amatørkokker.Victorinox garanterer at produktene deres alltid oppfyller de høyeste standardene og at de aldri går på akkord med kvaliteten.Victorinox AG er en uavhengig familiebedrift der 90 % av aksjene eies av Victorinox Foundation, som sikrer selskapets langsiktige overlevelse. De resterende 10 % av aksjene eies av en ideell stiftelse som støtter veldedige prosjekter.
  • Viski - Champagne sabel 45,7 cm rustfritt stål/tre

    Viski - Champagne sabel 45,7 cm rustfritt stål/tre
    Viski champagne sabel i rustfritt stål og tre gir deg muligheten til å sablere med stil, slik det ble gjort i festene til Napoleons soldater. Det buede bladet på 45,7 cm er spesialdesignet for å treffe flaskehalsens svakeste punkt og åpne champagneflasken med en kontant og kontrollert bevegelse.Sabelens kombinasjon av børstet stål og treverk gir et eksklusivt uttrykk og et godt grep under bruk. Den er laget for spesielle anledninger og krever respekt og forsiktighet – både ved bruk og oppbevaring.Er den farlig å bruke? Den må brukes korrekt og med fokus – ikke som leketøy.Tåler den oppvaskmaskin? Nei, den skal alltid vaskes for hånd.Er dette kun for eksperter? Nei, men teknikken bør læres før bruk.• Champagneåpning med historisk sus• Buet blad i rustfritt stål – gir ren sablering• Eksklusivt håndtak i tre for godt grep• Ideell gave til vinentusiaster• Håndvask anbefales for vedlikehold• Skal oppbevares utenfor barns rekkeviddeFeir som en mester – sabler med stil, presisjon og tradisjon.
  • Morakniv Eldris Neck Knife Kit Blue

    Morakniv Eldris Neck Knife Kit Blue
    Morakniv Eldris Neck Knife Kit inneholder Mora of Swedens minste kniv og et tilbehørskit med tennstål, paracord og sekundærlås. Produktfakta: Bladtykkelse:   -2 mm Bladlengde: 59 mm Knivlengde:&hellip:
  • De Buyer Swing Plus mandolin ekstra blad reservedel Dobbel Julienne 4/10 mm

    De Buyer Swing Plus mandolin ekstra blad reservedel Dobbel Julienne 4/10 mm
    De Buyer Swing Plus mandolin ekstra blad reservedel Dobbel Julienne 4/10 mm
  • Brusletto - Femund fulltangekniv 23,5 cm svart

    Brusletto - Femund fulltangekniv 23,5 cm svart
    En robust fulltangekniv til både jakt og fiske – Femund fra Brusletto er laget for å tåle røff bruk i naturen. Drop-point-formet knivblad i Sandvikstål gir styrke og kontroll, mens Micarta-skaftet gir sikkert grep under alle forhold. Kniven er velbalansert og ergonomisk utformet for komfort i bruk. Leveres med lærslire og elegant gaveeske. Designet og produsert på Bruslettos fabrikk på Geilo – med fokus på kvalitet og funksjon.
  • Ryda Knives A-30 Knivsett - trancherkniv, universalkniv & skrellekniv

    Ryda Knives A-30 Knivsett - trancherkniv, universalkniv & skrellekniv
    A-30-knivsettet fra Ryda Knives er laget for deg som allerede har erfaring med kjøkkenkniver og ønsker verktøy som støtter presist og kontrollert arbeid. Serien er utviklet over flere år i tett samarbeid med profesjonelle kokker, og er spesielt utformet for deg som foretrekker et "pinch"-grep over bladet. Hver kniv i settet har en lett og velbalansert konstruksjon som reduserer belastningen på fingrene og gjør det daglige kjøkkenarbeidet mer komfortabelt. Kombinasjonen av 3-lags damaskusstål med en kjerne av Aus-10, en hardhet på 60 HRC som sikrer både skarphet og slitestyrke, samt håndtak i vakuumbehandlet, stabilisert valnøttre gir høy ytelse, god ergonomi og lang levetid.Trancherkniven egner seg utmerket til å skjære stek, kylling og fisk i jevne, fine skiver. Det lange, smale bladet glir lett gjennom både møre og fastere råvarer. Allroundkniven er praktisk for mange av hverdagens oppgaver, som å skjære ost, pølse, frukt eller mindre grønnsaker. Skrellekniven gir optimal presisjon til oppgaver som skrelling, trimming eller finhakking av små ingredienser som ferske urter og hvitløk.Settet inneholder:A-30 TrancherknivSlipevinkel: 2 × 15°Bladlengde: 20,5 cmHåndtakslengde: 13,5 cmTotal lengde: 34 cmBladbredde: 3,5 cmTykkelse: 2 mmVekt: 150 gA-30 AllroundknivSlipevinkel: 2 × 15°Bladlengde: 12,7 cmHåndtakslengde: 11 cmTotal lengde: 25,2 cmBladbredde: 2,7 cmTykkelse: 2 mmVekt: 75 gA-30 SkrelleknivSlipevinkel: 2 × 15°Bladlengde: 9 cmHåndtakslengde: 10,5 cmTotal lengde: 21 cmBladbredde: 2,2 cmTykkelse: 2 mmVekt: 62 g
  • Zwilling Zwilling Four star fileterings-/trancherkniv 26 cm Svart-rustfritt stål

    Zwilling Zwilling Four star fileterings-/trancherkniv 26 cm Svart-rustfritt stål
    Zwilling Zwilling Four star fileterings-/trancherkniv 26 cm Svart-rustfritt stål
  • Fiskars Functional Form Pizzahjul

    Fiskars Functional Form Pizzahjul
  • Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart

    Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart
    Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart
  • Kasumi Trancherkniv 24 cm

    Kasumi Trancherkniv 24 cm
    Trancherkniv fra Kasumi som er perfekt å bruke når man f. eks. skal filetere fisk eller skjære tynne fine skiver. Kniven er laget i den japanske byen Seki.Med 32 lag rustfritt stål og håndtak laget av tre. Kniven har en vinkel på 15 grader som gir en meget skarp knivegg. Spesifikasjoner:Mål: Knivlengde: 37 cm.Bladlengde: 24 cm.Vekt: 284 gram.  
  • Løve Steig Urtekniv 8cm

    Løve Steig Urtekniv 8cm
  • Dorre - Salut champagnesabel med trehåndtak 42 cm

    Dorre - Salut champagnesabel med trehåndtak 42 cm
    Knus elegant champagneflasken din og start festen med et smell. Med champagnesabelen Salut starter du alle årets feiringer med stil. Bladet er hele 42 cm, noe som garanterer en fantastisk effekt.
  • Laguiole Style de Vie - Lommekniv zebra

    Laguiole Style de Vie - Lommekniv zebra
    Laguiole lommekniv Zebra er et tidløst og dekorativt redskap laget for både nytte og stil. Med håndtak i eksklusivt zebratre og et blad i rustfritt stål er kniven en pålitelig følgesvenn. De autentiske detaljene – Laguiole-biet og shepherd’s cross – gjør designet komplett.Settet inkluderer skjerpestål og et elegant etui, alt pakket i en forseggjort gaveeske. En ideell gave for den som verdsetter håndverk og klassisk design.
  • Victorinox - Accessories slire 2-4 lag brun

    Victorinox - Accessories slire 2-4 lag brun
    Victorinox slire 2–4 lag i brun skinn er et funksjonelt tilbehør for deg som ønsker å ta vare på lommekniven din med stil. Laget i førsteklasses lær, gir den en presis og sikker passform til Victorinox-kniver med 2 til 4 lag – ideell for hverdagsbruk, tur eller arbeid.Sliren kombinerer klassisk håndverk med praktisk utforming. Den kan enkelt festes i beltet og beskytter kniven mot riper og slitasje. Et tidløst valg for en praktisk hverdagsgjenstand.Vanlige spørsmål:Hva betyr “2–4 lag”?Det refererer til antall funksjonslag kniven har – for eksempel lommekniver med flere verktøy, men fortsatt kompakt størrelse.Hvilken type lær brukes?Sliren er laget i slitesterkt skinn som utvikler naturlig patina over tid.Hvordan bør sliren vedlikeholdes?Bruk lærbalsam ved behov, og unngå langvarig eksponering for fuktighet.• Passer Victorinox-kniver med 2–4 lag• Produsert i robust og formtilpasset lær• Mål: 10 x 4 x 3 cm• Beltefeste gir praktisk tilgang• Originalt tilbehør fra VictorinoxNår funksjon møter håndverk – alltid klar i lomma eller på hofta.
  • Satake Kuro Nakiri 18 cm

    Satake Kuro Nakiri 18 cm
    Satake Kuro Nakiri 18 cm
  • Dorre Cookie deigkutter 15 cm Grå

    Dorre Cookie deigkutter 15 cm Grå
    Dorre Cookie deigkutter 15 cm Grå
  • Berkel RL Plus 250 skjæremaskin, rød

    Berkel RL Plus 250 skjæremaskin, rød
    Berkel RL Plus 250 skjæremaskin kombinerer klassisk design med profesjonell ytelse – skapt for deg som ønsker det beste i hjemmekjøkkenet. Med sin røde, elegante finish og robuste konstruksjon i aluminiumlegering blir den ikke bare et praktisk verktøy, men også et blikkfang på kjøkkenbenken.Maskinen er utstyrt med et presist stålblad med en diameter på 250 mm som sikrer perfekte, jevne skiver med minimalt svinn – ideelt for alt fra spekemat og frukt til ost og brød. Den integrerte sliperen holder bladet skarpt over tid og bidrar til langvarig ytelse. For enkel rengjøring kan både bladbeskytter, skiveavviser og kjøttbord tas av uten anstrengelse.Med 14 justerbare tykkelsesinnstillinger, en kraftig motor på 0,25 hestekrefter og en skråstilt arbeidsflate får du nøyaktig kontroll og et jevnt resultat hver gang. Det vanntette betjeningspanelet gir ekstra trygghet i bruk, mens stabile polymerføtter sørger for godt feste under skjæringen.Dette er en skjæremaskin for deg som vil ha profesjonell presisjon hjemme, kombinert med ikonisk Berkel-design som aldri går av moten.
  • Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

    Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål
    Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål
  • Robert welch Signature Trancherkniv Fleksibel 30 cm

    Robert welch Signature Trancherkniv Fleksibel 30 cm
    En slitesterk trancherkniv med bladlengde på hele 30 cm fra Robert Welch og deres prisbelønte serie Signature.Alle kniver i serien Signature er laget i samarbeid med profesjonelle kokker for å skape en velbalansert kniv som klarer alle oppgaver på kjøkkenet. Knivene er slipt med 15° vinkel. Håndtakene er laget av DuPont og er ergonomisk formet for å gi et velbalansert grep i hånden.Bladets lengde: 30 cm
  • Gefu - Parti epledeler 18 cm børstet stål

    Gefu - Parti epledeler 18 cm børstet stål
    Parti epledeler fra Gefu er et praktisk verktøy for å dele epler og pærer raskt og effektivt. Med ett enkelt trykk skjærer de skarpe bladene frukten i 8 jevne segmenter og fjerner samtidig kjernen.De ergonomiske håndtakene er utformet for å gi et godt og komfortabelt grep, slik at du kan bruke den uten anstrengelse. De solide bladene gir presise snitt og sørger for at frukten deles enkelt.Laget i robust materiale med en lengde på 18 cm, er denne epledeleren et nyttig redskap på kjøkkenet, enten du skal forberede frukt til frokost, mellommåltider eller baking.
  • Oppskjærsmaskin Tre Spade D-250 Pro

    Oppskjærsmaskin Tre Spade D-250 Pro
    Oppskjærsmaskin D-250 PRO Praktisk oppskjærsmaskin D-250 PRO for profesjonell bruk med plassbesparende design; perfekt for å skive kjøttpålegg, kjøtt, ost og brød (kniver til forskjellige bruksområder tilgjengelig på forespørsel) oppskjærsmaskin med struktur i press støpt aluminium Blad deksel, matbrett og skott i anodisert aluminium Asynkron enfas
  • Fuji bluesteel Yanagiba trancherkniv 180D

    Fuji bluesteel Yanagiba trancherkniv 180D
    Når du trenger en kniv som kombinerer skarphet, kontroll og japansk håndverk i én sømløs bevegelse, er Fuji Blue Steel Yanagiba 180D det rette valget. Dette er den største modellen i serien – en imponerende trancherkniv designet for nøyaktige og elegante snitt i fisk, kjøtt og andre delikate råvarer. Med sitt 180 mm lange blad er den et foretrukket verktøy for sushi, sashimi og presisjonsarbeid der hver detalj teller. Langt blad, maksimal kontrollBladet på Yanagiba 180D er smidd for hånd i to lag, med en kjerne av Super Aogami-stål – et karbonstål som kan herdes til svært høy hardhet. Det gir en sylskarp egg som holder seg skarp lenge ved riktig bruk og vedlikehold.Kniven er ensidig slipt og utformet med en elegant shinogi-linje, som gir presisjon og god støtte under skjæringen. Den lett hule baksiden reduserer friksjon og sørger for at bladet glir sømløst gjennom råvaren, uten å rive i kjøttets struktur eller påvirke råvarens utseende. Skapt for perfeksjon – ikke for kraftSom alle ekte Yanagiba-kniver, er denne designet for lange, kontrollerte snitt, ikke grovkapping. Den tynne, skarpe eggen krever teknisk håndtering og skal ikke brukes mot harde bein, frosne råvarer eller kjernen i avokado. Kniven tåler heller ikke nedhugg i skjærebrettet – dette er en kniv laget for finesse og flyt. Vedlikehold som ivaretar kvalitetenSuper Aogami-karbonstålet leverer høy ytelse, men krever også litt ekstra omsorg. Vask kniven for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel rett etter bruk, tørk den grundig, og påfør gjerne et tynt lag tsubakiolje for å beskytte bladet mot oksidering. Regelmessig sliping sikrer at eggen forblir like presis og effektiv som da kniven var ny. En mesterkniv for deg som søker teknisk perfeksjon og japansk håndverkFuji Blue Steel Yanagiba 180D er ikke bare et verktøy – det er en forlengelse av hånden din når du jobber med råvarer som fortjener det aller beste. Med sin balanse, skarphet og raffinerte form gir denne kniven deg en unik kombinasjon av ytelse og estetikk – laget for kokker som ikke kompromisser.
  • Mora Companion (S) Black

    Mora Companion (S) Black
    Companion (S) fra Morakniv er den ultimate friluftskniven for den aktive utendørsentusiasten som krever et holdbart og allsidig redskap. Den spesielt tilpassede designen med et gripevennlig og ergonomisk polymerhåndtak gjør den til en favoritt for alt fra fotturer til camping og overlevelsesaktiviteter. Denne pålitelige kniven fra Morakniv tilbyr e
  • Renoir - Sciabola sabreringssabel 54 cm stål/tre

    Renoir - Sciabola sabreringssabel 54 cm stål/tre
    Renoir Sciabola sableringssabel 54 cm i stål og tre er laget for de store anledningene – når du ønsker å åpne champagne med eleganse og tradisjon. Denne klassiske sablen gjør det enkelt å sabrere flasken med et rent og presist kutt, slik at kork og flaskehals løsner uten fare for glassrester i drikken.Sabelen leveres i en vakker oppbevaringseske i tre og er en tidløs gave til den som setter pris på champagne, seremonier og design med historisk sus.• Sableringssabel i rustfritt stål og trehåndtak – 54 cm• Gjør champagneåpningen til en stilfull seremoni• Trygg og effektiv sabrering ved riktig teknikk• Leveres i elegant gaveeske av tre• En tradisjonsrik gave til vinelskerenEt ikonisk redskap for minneverdige skåler og feiringer.
  • Fiskars Nakirikniv Functional Form 16 cm

    Fiskars Nakirikniv Functional Form 16 cm
    Fiskars Functional Form nakirikniv er en praktisk og allsidig kniv med tydelig inspirasjon fra asiatisk matlagningstradisjon. Det brede, rette bladet på 16 cm er perfekt for å skjære, strimle og hakke større grønnsaker – og gjør det enkelt å jobbe raskt, effektivt og med høy presisjon.Bladet er laget av japansk rustfritt stål og gir pålitelig skjæreprestasjon i hverdagen. Med en hardhet på 52 HRC og CATRA-testet kvalitet får du en godt balansert kombinasjon av holdbarhet og brukervennlighet. Kniven håndterer alt fra kål og aubergine til søtpotet og friske urter med imponerende presisjon.Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip™-flater ved fingertuppene og et dypt fingerskjold som gir et sikkert og komfortabelt grep. Nakirikniven ligger støtt i hånden og gir trygghet og kontroll – selv ved raske, gjentatte bevegelser.Akkurat som de andre knivene i Functional Form-serien er den utformet for enkel bruk og lett vedlikehold. Kniven tåler oppvaskmaskin, og det rene, tidløse designet speiler den nordiske formgivningens fokus på funksjon, enkelhet og estetikk.
  • Tamahagane SAN Tsubame Trancherkniv 27 cm

    Tamahagane SAN Tsubame Trancherkniv 27 cm
    Tamahagane San Tsubame Trancherkniv 27 cm Bladet består av en kjerne av VG5 stål som er omgitt av to lag SUS410 stål. Kjernen er hard samtidig som det ytre stålet er noe mykere. Bladet valsas fra 20.0 mm til 2.0 mm og får sitt spesielle utseende ved at det bare er den nederste deles som slipes. Det tynne bladet er lett å slipe og kommer til å beholde skarpheten lenger enn normalt. Kniven har bra balanse og ligger skjønt i hånden.Håndtaket er fremstilt av svart Mikarta, et materiale som er hardt, tåler vann og er meget hygienisk. 
  • Microplane Gourmet julienneskjærer 31 cm Black

    Microplane Gourmet julienneskjærer 31 cm Black
    Microplane Gourmet julienneskjærer 31 cm Black
  • Light My Fire Spork Original

    Light My Fire Spork Original
    Dette er en automatisk oversatt tekst: Light My Fires egen Spork er originalen: en kombinert skje, gaffel og kniv. Med en skje i den ene enden og en takket gaffel i den andre, er det et allsidig, gjenbrukbart&hellip:
  • Victorinox - Explorer lommekniv 16 funksjoner s rød

    Victorinox - Explorer lommekniv 16 funksjoner s rød
    Victorinox lommekniv Explorer rød 91mm med 16 funksjoner inkludert stort og lite knivblad, saks, flaskeåpnere, vinopptrekker, syl og krok med flere bruksområder samt forstørrelsesglass og Philips skrutrekker. En allsidig kniv for den som vil utforske verden. Kniven er i rustfritt stål med deksler i plast. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.
  • Morakniv Täljkit

    Morakniv Täljkit
    Dette unike settet med påbegynt dalahest er perfekt til å gi bort som presang eller julegave. Morakniv spikkesett består av en klassisk sløydkniv nummer 120 og en dalahest i tre som begge er laget&hellip:
  • Mora Garberg BlackBlade (C) Black

    Mora Garberg BlackBlade (C) Black
    Garberg BlackBlade (C) fra Morakniv, er en høyytelses friluftskniv med fulltange designet for de mest krevende forholdene i villmarken. Takket være bladet i karbonstål med slitesterk svart DLC-belegg er denne kniven din trofaste partner både for vedkløving og for å lage bål med tennstål. Denne villmarkskniven er ikke bare pålitelig, men også holdba
  • Jaktkit Knife Knv3 Petrol Green

    Jaktkit Knife Knv3 Petrol Green
    Knife Knv3 er en jaktkniv fra Jaktkit laget av 99Cr18MoV stål, som gir den ekstra styrken som trengs når du belaster kniven hardest. Med håndslipet ekstrem V-egg som har opptil 32% bedre skarphet enn vanlige kniver med 20+20 egg, slik at du har den ekstra skjæreevnen når du virkelig trenger det. Det kraftige, overdimensjonerte "drop-point" bladet e
  • EKA - Pro slaktekniv m/bredt blad 15 cm oransje

    EKA - Pro slaktekniv m/bredt blad 15 cm oransje
    Butcher Pro slaktekniv 15 cm i oransje med bredt blad fra EKA er en allsidig slakterkniv for profesjonelle kokker, hjemmekokker og jegere. Med sitt ekstra brede blad og spisse topp er kniven ideell for presise snitt, kraftig hakking og effektiv kutting av kjøtt og grønnsaker. Det brede bladet gir stabilitet og kraft, spesielt for tykkere kjøttstykker eller hardere grønnsaker. Svensk 12C27 stål gir langvarig skarphet, flekkmotstand og holdbarhet, mens herding til 58 HRC sikrer en perfekt balanse mellom styrke og enkel sliping. Det ergonomiske Santoprene-håndtaket gir et sikkert grep, tåler fett, varme og slitasje, og er hygienisk. Forseglede skjøter og fingersikring sørger for høy sikkerhet og enkel rengjøring. Det brede bladet sparer tid og energi ved større matmengder, og kniven oppfyller kravene til hygiene og pålitelighet. Produsert i Portugal og Sverige for profesjonell kvalitet.
  • Morakniv Bushcraft Survival Black

    Morakniv Bushcraft Survival Black
    Morakniv Bushcraft Survival er den optimale overlevelseskniven, og kombinerer en kraftig kniv med et 3,2 mm tykt blad av karbonstål med svart belegg som beskytter mot korrosjon, et integrert tennstål&hellip:
  • KAI Kai Wasabi Black nakirikniv 16,5 cm

    KAI Kai Wasabi Black nakirikniv 16,5 cm
    KAI Kai Wasabi Black nakirikniv 16,5 cm
  • Victorinox - Spartan lommekniv 12 funksjoner svart

    Victorinox - Spartan lommekniv 12 funksjoner svart
    Denne lommekniven fra Victorinox kombinerer 12 nøye utvalgte funksjoner med en sofistikert helsvart finish. Spartan Onyx Black er laget med fokus på detaljer, og den polispektrale behandlingen gjør overflaten ekstra slitesterk. Kniven inneholder alt fra korketrekker til nål og knivblad, og dekker behov i både friluft og hverdag.Et verktøy som imponerer med både form og innhold, og gir sveitsisk kvalitet i et moderne uttrykk.
  • Yaxell - Ran trancherkniv 18 cm

    Yaxell - Ran trancherkniv 18 cm
    Ran trancherkniv 18 cm fra Yaxell er et presist og elegant verktøy for deg som ønsker perfekte, tynne skiver av kjøtt – enten det er rått, stekt eller kokt. Den slanke og spissede bladformen gjør det enkelt å skjære jevnt, og gir bedre kontroll ved finere kuttearbeid.Knivbladet er smidd av 69 lag damaskstål, med en hard kjerne i VG10-stål. Denne kjernen sørger for en ekstremt skarp egg, mens de ytre lagene gir både rustbestandighet og det karakteristiske bølgemønsteret. Hardhetsgraden på 60–62 HRC sikrer langvarig ytelse og skarphet.Håndtaket er laget av sort micarta – et vannavstøtende og slitesterkt materiale som er ideelt for bruk i et travelt kjøkken. To kraftige nagler og en rustfri endeknapp gir perfekt balanse og trygg håndtering.- 18 cm trancherkniv – ideell for presis skjæring av kjøtt- 69 lag damaskstål med hard VG10-kjerne- Ekstremt skarp og slitesterk egg (60–62 HRC)- Ergonomisk håndtak i sort micarta- Balansert konstruksjon med rustfri endeknapp
  • Yaxell - Super Gou trancherkniv 18 cm

    Yaxell - Super Gou trancherkniv 18 cm
    Yaxell Super Gou trancherkniv 18 cm er det ideelle verktøyet når du skal skjære kjøtt i tynne og jevne skiver. Kniven har et langt og smalt blad som reduserer motstand og sørger for rene snitt – perfekt til både stekte kjøttstykker, rå kjøttprodukter og delikate retter som sushi og sashimi.Bladet består av 161 lag med eksklusivt damaskstål, med en kjerne i SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin hardhet og evne til å holde en ekstremt skarp egg. Kombinasjonen gir en hardhetsgrad på 63 HRC, noe som sikrer lang levetid og pålitelig ytelse ved hver bruk.Det ergonomiske skaftet er laget i rød-svart micarta, et materiale som tåler både fukt og høyt trykk. Det er festet med tre stålnagler og avsluttes med en knapp i rustfritt stål som gir kniven en balansert følelse i hånden. Dette gjør kniven behagelig og presis å bruke, selv over lengre tid.- Presis trancherkniv med smalt og langt blad- Ideell for kjøtt, sushi og sashimi- 161 lag damaskstål med hard SG2-kjerne og 63 HRC- Vannavstøtende og hygienisk micarta-skaft- Balansert design med stålnagler og endevekt i rustfritt stål
  • Laguiole Style de Vie - Lommekniv med korketrekker - Brun

    Laguiole Style de Vie - Lommekniv med korketrekker - Brun
    Lommekniv og korketrekker i ett. Lommekniven i oliventre med korketrekker fra luksusserien Laguiole Style De Vie gjør det til en lek å åpne en flaske vin. Det glatte bladet på lommekniven er laget av rustfritt stål og er utstyrt med den autentiske laguiole-bien. Hver lommekniv er pakket i en luksuriøs gaveeske.
  • Brusletto Norgeskniven

    Brusletto Norgeskniven
    Brusletto Norgeskniven er en tradisjonell såpekniv som kan brukes til det meste. Den har et bredt, rettslipt blad med en lengde på 9,3 cm. Hylster og knapp er i nysølv og sliren er i farget okseskinn&hellip:
  • Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål

    Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål
    Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål
  • Graef - Vivo V10 skjæremaskin tagget kniv

    Graef - Vivo V10 skjæremaskin tagget kniv
    Denne slicer V10 er en perfekt hjelper til kjøkkenet fra Graefs serie Vivo. Den kommer med et 170 mm Ø tagget knivblad i herdet stål, som er skjult bak en avtagbar dekselplate. Maskinen er utstyrt med en stillegående 170 watt kondensatormotor. Tykkelsen kan justeres manuelt fra 0-20 mm på dreieknappen foran på maskinen. Dette gjør det enkelt å kutte de tynneste skivene med samme størrelse hver gang. Skjæremaskinen V10 er ytstyrt med en tagget kniv som egner seg spesiet godt til brød, ost, salami og annen mat med hard skorpe/hardt ytre. Maskinen har en kfraftfull motor som også er energibesparende, og den innbyggede barnesikringen og skilsikre foten gjør at slicern er trygg å ha stående på kjøkkenet.
  • Victorinox - Spartan lommekniv 91 mm 12 funksjoner b rød

    Victorinox - Spartan lommekniv 91 mm 12 funksjoner b rød
    Victorinox lommekniv Spartan rød 91mm i blisterpakning med 12 funksjoner inkludert stort og lite knivblad, flaskeåpnere, vinopptrekker, syl og skrutrekker. Kniven er i rustfritt stål med deksler i plast. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker. Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon. I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.