Urtekniv

Eva Solo Green Tool pizza/urtekniv Grønn

Ideal Provence er en klassisk, helsmidd knivserie fra Lion Sabatier, som dekker et hvert behov på kjøkkenet. • Serien har optimal vekt og balanse, og ligger behagelig i hånden. • Det superskarpe bladet av rustfritt stål (X50crMoV15) er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre påvirkninger. • Skaftet er laget av eksklusivt oliventre og er festet med tre gjennomgående nagler av rustfritt stål. • Fremstilt i Frankrike. • Oppvaskmaskin anbefales ikke.

Tareq Taylor sin Precision urtekniv 20 cm er en liten, men kraftig kniv som er perfekt for presise oppgaver. Det 9 cm lange bladet i rustfritt stål har en satinfinish som gir et elegant og moderne uttrykk. Knivens skarpe egg gjør den velegnet til finhakking, kutting og skrelling, mens den ergonomiske utformingen sørger for komfort og kontroll under bruk. En ideell kniv for alt fra friske urter til små grønnsaker.Den prisbelønte kokken Tareq Taylor står bak Precision-serien, en rekke kjøkkenverktøy som kombinerer høy kvalitet og moderne estetikk. Med sitt engasjement for naturlige råvarer og kvalitetsmaterialer, er produktene designet for å forenkle matlagingen og inspirere til kreative måltider.

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

8 cm ZWILLING® GOURMET urtekniv. I tillegg til et skarpt blad har kniven et stabilt grep som ligger godt i hånden. Et godt solid blad med optimal balanse. En kniv med klassisk svart knust skaft med 3 nagler.

Helt siden fader Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Denne urtekniven fra Sky-kolleksjonen fra Georg Jensen er en allsidig og praktisk liten presisjonskniv som er perfekt til hverdagslige kjøkkenoppgaver. Kniven er designet av Aurélien Barbry og har Sky-kolleksjonens karakteristiske designspråk, med en asymmetrisk og organisk form som er både funksjonell og elegant. Laget av rustfritt stål. Håndoppvask anbefales.

Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart

Helt siden fader Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Den japanske knivkunsten er verdenskjent for sin eleganse og sitt håndverk.Lengde blad: 13 cmKnivmerket Miyabi står for en imponerende kvalitet og skarphet. Dessuten har Miyabis kniver en unik design som er vanskelig å finne andre steder på markedet.   Miyabiknivene finnes i flere prisklasser, hvor de i høyere prisklasse tilbyr det lille ekstra, men alle knivene er av en høy grunnytelsesnivå. Miyabis 5000 MCD er kronjuvelen blant de ulike knivseriene fra Miyabi. Dette er kniver som kombinerer det som japansk matlaging står for, nemlig at det skal se vakkert ut men samtidig også fylle en funksjon. Skaftet på knivene er laget av Masurbjørk som gir et unikt, lyst utseende.  Stålet på knivene er laget av 101 lag MC63-stål, herdet i -196°C for å oppnå en hardhet på 63 HRC. Knivene er slipt med en tradisjonell japansk teknikk som kalles Honbazuke som gør dem svært skarpe.   Shotoh er det japanske ordet for skrellekniv. Skrellekniver passer utmerket for oppgaver i kjøkkenet som krever stor nøyaktighet. En skrellekniv skal være liten og smidig for å være enkel å jobbe med. 13 cm er noe langt for en skrellekniv  men det gjør at den også egner seg til å kutte frukt og grønnsaker. 

Når du setter en verdenskjent knivbrann og en velkjent Michelin-kokk sammen for å utvikle en ny knivserie i luksusklassen, kan resultatet bare være sublimt. Og den nyeHerman x Miyabi Knife-serien fra Zwillinger er ganske enkelt sublim. Bladene er smidd i 65 lag Damask stål, og skaftene er i det vakkert melerte, hardføre pakkatreet og mykt avrundet for å passe sikkert Fast i hånden. Med andre ord, bladene er både en fryd å jobbe med og en fryd for øyet. Hvis du har jobbet med en profesjonell kniv, er det ingen vei tilbake.

5000 MCD Birch Shoto er en skrellekniv fra Miyabi, med et blad av høy kvalitet og en størrelse som egner seg veldig godt til å kutte frukt og grønt. Kniven har et skaft i valbjørk, som gir den et unikt lyst utseende. Den har et blad av høy kvalitet, 14 centimeter langt, som tåler mange oppgaver på kjøkkenet.Kniven er en del av Miyabis serie 5000 MCD. Den har en kjerne av hardt MC63-pulverstål, som er dekt av 100 lag rustfritt stål herdet ved -196 °C. Det gir kniven en utrolig hardhet og et flott damaskmønster. Den er også laget etter den tradisjonelle japanske teknologien Honbazuke, som gir den en ekstraordinær skarphet.

En kjekk liten allkniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Fiskars skrellekniv i stål er laget av det reneste, høykvalitets rustfrie stålet for førsteklasses kutteegenskaper og lang levetid. Skrellekniven har et solid og Pudder/Foundation blad som er perfekt for skrelle og skjære mindre frukt og grønnsaker. Japansk stål med høyt karboninnhold gir utmerket holdbarhet, og det fullstøpte Design etgir kniven et fint tidløst utseende. Kniven er perfekt balansert, så den ligger naturlig og komfortabelt i hånden når du skjærer. Det anbefales å vaske kniven for hånd. Designet i Finland.

Estetikk og funksjon går hånd i hånd med god Design. Bladene i MIYABI 6000MCT-serien ser uforlignelig bra ut – og deres funksjonelle egenskaper imponerer både profesjonelle og entusiastiske amatørkokker. En grunn er at bladet og håndtaket passer perfekt, og danner en enkelt harmonisk enhet. Bladet er laget av 3 lag stål, med en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63. Den spesialutviklede isherdingsprosessen CRYODUR® garanterer en ekstrem hardhet på 63 Rockwells og en slitesterk skarp kniv. Overflaten er bankettet, en teknikk kalt Tsuchime, som gir et visuelt imponerende og sofistikert orientalsk utseende. Honbazuke sliping, som sikrer en ulltra skarp kniv, er avledet fra tradisjonell japansk knivlaging - hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Svak den høye Rockwell-figuren, vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Stammene er i vakkert melert, hardfør pakka tre og mykt avrundet, slik at de er fast Fast hånden. Serien består av åtte forskjellige kniver.

Global skrellekniv helsmidd 6 cm, tyngre enn GSF-16.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Helt siden fader Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Ikon, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Ikon er flaggskipet til Wüsthofs knivserier. Knivbladet er smidd i ett stykke av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De holder seg også skarpe lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er laget av grenadilletre, som er et av verdens hardeste treslag. De er utformet for å ligge så behagelig som mulig i hånden. Knivene i Ikon-serien kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Pluton er en klassisk knivserie fra Lion Sabatier, som dekker et hvert behov på kjøkkenet. Serien har en optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Det superskarpe bladet av X45CrMoV15 rustfritt stål er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre påvirkninger. • Skaftet er produsert av acetalplast (POM), som kjennetegnes av en svært hard overflate. • Skaftet er festet med tre gjennomgående stålnagler. • Unngå å vaske knivene i oppvaskmaskinen.

Liten og praktisk, men skarp urtekniv som hjelper til med de små skjæreoppgavene på kjøkkenet. Alt fra urter, grønnsaker til frukt.

Denne flotte sorte JANUS urtekniv fra Nesmuk er perfekt til å klargjøre, skrelle og rense råvarer. Urtekniven er en del av JANUS-serien, som kjennetegnes særlig av knivenes sorte blader. Knivbladet er laget av stål som inneholder niobium og har et diamantlignende carbon belegg (DLC) av høyeste kvalitet. Selvom belegget kun er en mikrometer i tykkelse, gjør det bladet ugjennomtrengelig for syrer, baser og ekstreme temperaturer og gjør det resistent mot rifter og gir det minimal friksjon. Niobium gir den beste stållegeringen som gjør bladet resistent mot flekker og muliggjør bladenes ekstreme skarphet og lange holdbarhet.

Skrellekniv 6 cm fra Global.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

"SAI-S02 Herb kniv med en 10 cm kniv hamret stål gjør det enkelt å kutte selv svært små grønnsaker og fin frukt. Komin Yamada er designet av den nye GLOBAL SAI-knivserien, og er inspirert av de 7 klassiske japanske dydene, inkludert""Mot"",""Respekt""og""Ærlighet""symbolisert av de 7 prikkene på bladets skaft. SkaftDesign eter helt nytt og har ergonomisk støtte med tomler for å lette skjærebevegelsen, og skaftet er fylt med sjøsand for optimal balanse. Bladene er spesialdesignet med CROMOVA 18 SANSO-materiale og inkluderer tre lag rustfritt stål for å beskytte bladet mot støt, rust og flekker. En ny hamret overflate er opprettet for sidene av bladene, og skaper luftlommer når du kutter. Dette gjør maten lettere å frigjøre fra knivbladet."

Endeavour®-serien ble designet av kokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg. Endeavour ® Herb Herb Knife er en liten funksjonell kniv som kommer godt rundt overalt. Det tynne bladet gjør det enkelt å plukke og kutte urter.Kniven er håndlaget og laget av Damaskus-stål ved hjelp av gammel japansk damasceringsteknikk. Knivbladet består av 67 lag med vakkert smeltet stål. Denne «skadende» gir Endeavour ®-bladene sitt karakteristiske utseende og gjør dem ekstremt skarpe og holdbare.Damasciseringsteknikken ble en mye brukt teknikk under samuraienes storhetstid og ga Seki-sverdmakerne et legendarisk rykte for sitt Damaskus-sverd.Det vakkert fusjonerte metallet har et håndtak laget av mørkt pakkatre som er ekstremt holdbart.For å sikre at kniven holder seg skarp, anbefales det at du vasker den for hånd, bruker jernstål regelmessig og oppbevarer kniven der den ikke rister rundt, blant annet kjøkkenutstyr. For eksempel i knivblokken fra Endeavour ®.

GS-38 skrellekniven fra det populære Global merket er utført i rustfritt stål, som gir deg maksimal holdbarhet og kvalitet på topp. Kniven har et ergonomisk design og den ligger derfor utrolig godt i hånden. Global kniven har et stilrent design, som passer inn i alle hjem - både moderne og klassisk.Kniven fra Global kommer i forskjellige størrelser. Denne har en bladlengde på 9 cm og den er derfor liten og nett.

Nordic kitchen-knivene er utviklet og designet etter japanske tradisjoner. Knivbladet er fremstilt i japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. Dessuten har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Til sammen gir det knivbladet maksimal skarphet uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten. Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Urtekniven gir deg full kontroll når du for eksempel skal kutte opp urter og små grønnsaker. Den skarpe eggen gir urtekniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan kutte og skjære med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden, uansett om du bruker et skjærebrett eller gjør jobben for hånd. Tåler ikke oppvaskmaskin.

Denne kniven fra Victorinox kan skjære gjennom de fleste grønnsakene, enten de er ferske eller frosne. Knivbladet er veldig skarpt, måler 10 cm og er laget av høykvalitets rustfrie stål. Det ergonomiske håndtaket gjør at kniven ligger godt i hånden under bruk. I tillegg tar den ikke mye plass i kjøkkenskuffen og den er rett og slett uunnværlig på kjøkkenet ditt. Produktet tåler oppvaskmaskin.

Skrellekniven i Origin-serien fra Sabatier er det ultimate verktøyet for små og presise oppgaver på kjøkkenet. Med et knivblad laget av førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold, kombinerer denne kniven eksepsjonell skarphet med imponerende holdbarhet. Den er ideell for å skrelle frukt og grønnsaker eller utføre annet detaljert arbeid som krever stor nøyaktighet og kontroll.Knivens ergonomiske håndtak er nøye utformet for å gi et komfortabelt grep, selv ved lengre bruk. Dette gjør den til et ideelt valg for både nybegynnere og erfarne kokker som verdsetter kvalitet og brukervennlighet. Skrellekniven er en del av Sabatiers Origin-serie, kjent for sin gode balanse mellom funksjonalitet og tidløst design.Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, anbefales håndvask for å opprettholde skarpheten og kvaliteten over tid. I Sabatier Origin-serien finner du pålitelige og elegante redskaper som hjelper deg å heve matlagingen til et nytt nivå.

Skrellekniven med sitt 8 cm lange blad er en meget mangesidig kniv: frukt, grønnsaker, rotfrukter og alle andre oppgaver som krever presisjon. Dessuten er bladet laget av svensk rustfritt stål av beste kvalitet, herdet etter vår hemmelige firmaoppskrift i Mora, Sverige. At kniven er produsert for hånd, med et genuint trehåndtak og vakre detaljer gjør opplevelsen på kjøkkenet enda hyggeligere.  Bladlengde: 8 cmFarge på trehåndtaket: Rød

Skrellekniv med et rett blad på 8 cm og svart skaft av nylon. Lengde blad: 8 cmEn skrellekniv fra Victorinox er et must på kjøkkenet! Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Denne kniven er utrolig lett og smidig å jobbe med. Det komfortable nylonhåndtaket gjør at du alltid har et behagelig grep rundt kniven. Den skreller, skraper og kutter alt fra løk og poteter til frukt og bær på et blunk!Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid.  Victorinox er kjent for sine sveitsiske armékniver med multifunksjon og har siden 1884 beriket verden med sine høykvalitative kniver av rustfritt stål.   

Denne kniven er en urtekniv som egner seg spesielt til de mindre oppgavene på kjøkkenet, som å fikse med urter eller som en skrellekniv. Urtekniven tilhører serien Premier fra Kai Shun og er en mer eksklusiv utgave av Classic knivene. Knivens blad er utført i 65 lag rustfritt stål med en hard kjerne av VG-MAX, som er en videreutvikling av VG-10. Kniven har en tsuchime-overflate, som gir kniven en banket overflate etter å ha blitt smidd med fallhammer. Skaftet er utført i amerikansk valnøtt, som både gir kniven et ytterst eksklusivt utseende, samt et behagelig grep. Skaftet er universelt, så det passer til både høyre- og venstrehendte.

Den perfekte skallkniven for både hjemmekokken og den profesjonelle!Å hakke mindre grønnsaker med en stor kniv kan være blant de verste oppgavene å gjøre. Med denne knivkutteren fra Seki City, Japan, kommer det til å gå som en dans. Seki City har en lang tradisjon for dyktig håndverk og er hjertet av den japanske sverdproduksjonen. Kniven er av høyest mulig kvalitet og har et nøyaktig blad til formålet, som også er belagt med 33 lag Damaskus stål. Håndtaket er laget i det stilige Corian-materialet, og kniven er en vakker lysskygge som passer perfekt i det moderne kjøkkenet.Den japanske termen zanmai brukes når noe er luksuriøst eller av ekstra høy kvalitet. Denne skala kniven lever opp til meningen med ordet og kan vel være din nye beste venn på kjøkkenet! Spesifikasjoner:- Materiale: Hvit Corian, Stål.- Lengde: 28 cm.- Bladlengde: 11 cm.- Vekt: 0,2 kg.- Rengjøring: Håndvask.

Skrellekniv med et taggete rett blad med halvspiss og gult skaft av nylon, bladlengde 8 cm. Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Dette er en smidig skrellekniv for deg som vil ha en høykvalitativ kniv på kjøkkenet som et godt komplement til de store kjøkkenknivene i skuffen. Den er meget behagelig og brukervennlig.Det ergonomiske nylonhåndtaket sitter som støpt i hånden og den herlige gule fargen på skaftet lyser opp som en sol i hverdagen.Kniven har et rustfritt blad med europeisk sliping som gjør at eggen holder seg fantastisk skarp. Fordi kniven er tagget kan man uten problem skjære gjennom hardere skall.Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Miyabi 5000 FCD-serien er en symbiose av elegant Design, toppmoderne teknologi ogårhundrer med erfaring innen knivproduksjon. Det vakre knivbladet skiller seg ut med sine 48 lag med Damask-stål, og en kjerne av FC61-stål, med en hardhet på 61 Rockwell og en ultraskarp Honbazuke-sliping, sikrer at alle skjæreoppgaver på kjøkkenet utføres enkelt. Honbazuke-slipingen kommerfra tradisjonell japansk knivfremstilling – hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Det fulle potensialet til knivstål oppnås ved isherding FRIODUR®-herdingsprosessen sikrer ekstrem hardhet, skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Svak den høye Rockwell-figuren,vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Det svarte skaftet på Pakka-tre er perfekt balansert og ergonomisk, så det er en glede å jobbe med kniven. Serien består av 9 forskjellige kniver.

Edge er en serie kniver helt i sort fra Fiskars. Knivbladene er laget av japansk rustfritt stål. Edge kombinerer en sylskarp design med like sylskarpe kniver, skjønne å bruke og lette å rengjøre.  Skrellekniv Liten og smidig kniv for å skrelle og skjære frukt og grønnsaker med8 cmKan vaskes i oppvaskmaskin 

"SAI-F02 Herbal kniv med et 9 cm knivblad som tilhører de svært små, ideelt for arbeid med de mindre grønnsakene og f.eks. vanilie stenger. Utformingen av den nye GLOBAL SAI Knife-serien, Komin Yamada, er inspirert av de 7 klassiske japanske dydene, inkludert""Mot"",""Respekt""og""Ærlighet""symbolisert av de 7 prikkene på bladskaftet. SkaftDesign eter helt nytt og har ergonomisk støtte med tomler for å lette skjærebevegelsen, og skaftet er fylt med sjøsand for optimal balanse. Bladene er spesialdesignet med CROMOVA 18 SANSO-materiale og inkluderer tre lag rustfritt stål for å beskytte bladet mot støt, rustog flekker."

Global allkniv fintagget 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Miyabi 5000 FCD-serien er en symbiose av elegant Design, toppmoderne teknologi ogårhundrer med erfaring innen knivproduksjon. Det vakre knivbladet skiller seg ut med sine 48 lag med Damask-stål, og en kjerne av FC61-stål, med en hardhet på 61 Rockwell og en ultraskarp Honbazuke-sliping, sikrer at alle skjæreoppgaver på kjøkkenet utføres enkelt. Honbazuke-slipingen kommerfra tradisjonell japansk knivfremstilling – hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Det fulle potensialet til knivstål oppnås ved isherding FRIODUR®-herdingsprosessen sikrer ekstrem hardhet, skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Svak den høye Rockwell-figuren,vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Det svarte skaftet på Pakka-tre er perfekt balansert og ergonomisk, så det er en glede å jobbe med kniven. Serien består av 9 forskjellige kniver.

Global G-104 URTECTIVE STEEL 10 CM er en spesialdesignet urtekniv fra Global . Denne urtekniven er laget med fokus på å møte behovene til presisjonsarbeid på kjøkkenet, spesielt når det gjelder håndtering av friske urter.Med sitt skarpe 10 cm lange blad er denne urtekniven ideell for finhakking av urter som basilikum, persille og koriander. Bladet er laget av rustfritt stål som sikrer holdbarhet, skarphetog korrosjonsbestandighet. Det skarpe bladet gjør det enkelt å utføre detaljerte kutteoppgaver uten å skade delikate urter.Det Global G-104 URTEKNIV-håndtaket er designet for optimal kontroll og komfort under bruk.Denne urtekniven kombinerer funksjonalitet, skarphet og stil i et Pudder/Foundation Design som perfekt utfyller de daglige oppgavene på kjøkkenet ditt. Enten du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk amatør, vil Global G-104 URTEKNIV STEEL 10 CM være en pålitelig og effektiv partner for presisjonsarbeid på kjøkkenet ditt.

Gjør livet ditt litt enklere og anvend denne skallkniven fra Victorinox. Kniven har en veldig fin størrelse med en bladlengde på 10 cm og er laget av høykvalitets rustfrie stål. Skallkniven er en del av Swiss Modern-serien, noe som tydelig sees i det allsidige, moderne og ergonomiske designet. I tillegg sørger plasthåndtaket for at kniven ligger komfortabelt i hånden under bruk. Produktet tåler oppvaskmaskin.

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.  Pro er en knivserie fra Zwilling som har en riktig professionell ytelse. Knivene er spesialslipet for å oppnå så høy skarphet som mulig. Stålet har en hardhet på 57 HRC. Håndtaket er laget av ABS og er spesial designet for å ligge rett i hånden.

RÖSLE Masterclass urtekniv er ideell for presis kutting og hakking av frukt og grønnsaker. RÖSLEs Masterclass knivserie er tysk kvalitet og din garanti for skarphet, presisjon og håndverk. Produsert i Tysklands bladby? Solingen, hvor det siden 1363 har blitt produsert kniver og kniver av høyestekvalitet, og som har gjort Solingen berømt over hele verden. Masterclass-kniver er laget etter strenge standarder for å møte både RÖSLE og Solingens tradisjonelle håndverk.? Laget av rustfritt stål og spesielt herdet X50CrMoV15- bladstål? Ergonomisk håndtak i valnøtttre? Med logostempel? Produsert i Solingen, Tyskland

En skrellekniv med spiss i rustfritt stål og ergonomisk skaft i rosa Fibrox for bra grep, bladlengde 8 cm. Dette er alle profesjonelle kokkers må ha redskap, en skrellekniv av høy kvalitet! Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Vicorinox Fibrox serien er verdenskjent og verdsatt i restaurant- og matvarebransjen for sin prisgunstige og jevne kvalitet som gjør knivene tilgjengelig for alle.  Håndtakene finnes i ulike farger, koblet til en internasjonal standard som fargekoder for forskjellige matvaregrupper. Estetisk tiltalende på alle hjemmekjøkken men nødvendig i restaurant- og matvareindustrien.   Fibroxhåndtaket gir et behagelig ergonomisk grep både i vått og tørt og kan vaskes i oppvaskmaskin opp til 150 grader C for sterilisering, men håndvask anbefales. Bladet av rustfritt stål er lett å slipe. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Yaxell Skallkniv 10 cm er en av de mindre knivene på kjøkkenet. Den egner seg spesielt godt til å skrelle frukt og grønnsaker og andre oppgaver som krever presisjon. Du kan enten bruke den i luften, for eksempel når du skreller løk, eller mot fjølen når du skjærer frukt. Håndoppvask anbefales.

Skrellekniv med et taggete rett blad med halvspiss og rosa skaft av nylon, bladlengde 8 cm. Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Dette er en smidig skrellekniv for deg som vil ha en høykvalitativ kniv på kjøkkenet som et godt komplement til de store kjøkkenknivene i skuffen. Den er meget behagelig og brukervennlig.Det ergonomiske nylonhåndtaket sitter som støpt i hånden og den rosa nyansen på skaftet gir en lekfull effekt i hverdagen.Kniven har et rustfritt blad med europeisk sliping som gjør at eggen holder seg fantastisk skarp. Fordi kniven er tagget kan man uten problem skjære gjennom hardere skall.Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Enkel og skarp Performer urtekniv fra Wüsthof. Kniven er perfekt til de mindre skjære oppgavene, slik som urter eller grønt. Kniven fra Wüsthof er laget i spesialhærdet stål, som sikrer ultimat skarphet, og dessuten ligger den godt i hånden, når du skal skjære grønnsaker. Det skli sikre håndtaket gir deg et fast grep, og det sekskantede mønsteret skaper en perfekt håndtering og kontroll.

Helt siden fader Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

En liten urtekniv som er nyttig forå kutte små råvarer, som urter, lime, jordbær, chili, etc. Den vakre Mikonto-kniven er oppkalt etter det japanske ordet for hederlig eller verdifull. Knivbladet har et eksklusivt og unikt diamantmaskemønster, balansert av et dobbeltnittert, åttekantet micarta-håndtak. Miyabi Mikonto er smiddfra 101 lag FC63 stål, for utmerket korrosjonsbestandighet og kantretensjon. Laget i den japanske knivbyen Seki i henhold til tradisjonelle metoder. Kniven er et håndverk og er laget over 42 dager med over 130 produksjonstrinn.

Skrellekniv med spiss i rustfritt stål og skaft av maple wood, totalt 18,2 cm lang. Bladlengde 8 cm og bredden på bladet er 19 mm.Skrellekniven er en av de mest brukte knivene på et kjøkken, dette er en hendig spiss skrellekniv med et behagellig håndtak av maple wood som gjør den meget brukervennlig. Den er ubetydelig større enn skrellekniven med artikkelnummer 5.0600 og inngår i matlagingens ABC der den fyller mange bruksområder.Skrellekniver finnes i mange ulike farger, størrelser og former, og det er kun smak og behag som avgjør hvilken man velger. Erfaringer viser at det kan være en fordel å ha flere skrellekniver av varierende størrelser og funksjoner for å dekke de fleste oppgaver på kjøkkenet.  Victorinox  Wood, en serie kniver og tilbehør som har et tidløst design med skjønne håndtak i vakkert polert maple wood. Treet dyrkes i India og er FSC-sertifisert. Maple wood er et hardt treslag med høyt innehold av olje og lavt krympetall. Håndtak av maple wood er solide med en høy glans som også er motstandsdyktige mot fukt. Knivene og redskapene er enkle å rengjøre og er laget av rustfritt stål med meget god skarphet. Kniver og redskap med håndtak av maple wood kan unntaksvis vaskes i oppvaskmaskin, men de skal hovedsakelig håndvaskes for en lang levetid.Victorinox' kniver har blitt produsert siden 1884 i den lille sveitsiske byen Ibach-Schwyz. De er svært populære hos restaurantkjøkken verden over på grunn av sin høye kvalitet og prisgunstighet.

Utviklingen av klassikeren. AUTORISERT Hvis du bryr deg om høykvalitets Made in Germany, er ZWILLING PRO-serien det riktige valget. Enten du er profesjonell eller hobby: ZWILLING PRO-blader tilbyr den perfekte symbiosen innen innovativ teknikk, tradisjonell Design og største presisjon. Fra urtekniv til santoku, har serien alt du trenger for individuelle kjøkkenoppgaver. Oppdag en serie som oppfyller alle moderne krav til kjøkkenkniver. Førsteklasses kvalitet og komplett. KVALITET: ZWILLING spesialstål imponerer med en optimal balanse mellom krom og karboninnhold, hemmeligheten bak høykvalitets stål. FRIODUR-kniver har gjennomgått spesiell isherding, noe som sikrer enestående kvalitet. Bladene har utmerkede skjæreegenskaper, er svært motstandsdyktige mot rust og er svært fleksible. FUNKSJONALITET: Det ferdige egget sikrer et perfekt snitt rett til brystet. I tillegg kombinerer den japanske og europeiske kuttemetoder. PRESISJON: SIGMAFORGE-kniver, presisjonssmidd i ett stykke, sikrer en perfekt geometri. Grunnleggende forutsetning for nøyaktig sliping og utmerkede skjæreegenskaper. HÅNDTERING: Kilegeometrien sikrer optimal stabilitet og et lett snitt, mens den hovne brystformen sikrer trygg og presis håndtering. SPESIELL KVALITET: Klassikeren for det profesjonelle kjøkkenet. Den er designet med 3 nagler og engel over det hele, og imponerer med sin optimale balanse.

GS-5 Vegetabilsk kniv, Oriental har et høyt blad som gjør det egnet for både kutting og hakking. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Estetikk og funksjon går hånd i hånd med god Design. Bladene i MIYABI 6000MCT-serien ser uforlignelig bra ut – og deres funksjonelle egenskaper imponerer både profesjonelle og entusiastiske amatørkokker. En grunn er at bladet og håndtaket passer perfekt, og danner en enkelt harmonisk enhet. Bladet er laget av 3 lag stål, med en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63. Den spesialutviklede isherdingsprosessen CRYODUR® garanterer en ekstrem hardhet på 63 Rockwells og en slitesterk skarp kniv. Overflaten er bankettet, en teknikk kalt Tsuchime, som gir et visuelt imponerende og sofistikert orientalsk utseende. Honbazuke sliping, som sikrer en ulltra skarp kniv, er avledet fra tradisjonell japansk knivlaging - hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Svak den høye Rockwell-figuren, vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Stammene er i vakkert melert, hardfør pakka tre og mykt avrundet, slik at de er fast Fast hånden. Serien består av åtte forskjellige kniver.

Opinel Skrelleknivsett i trivelige farger Stål i rustfritt og håndtak av bøk. Bør vaskes for hånd  År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden.  

Skallkniven som aldri svikter! I Zanmai Splash Hybrid-serien finner vi flotte kniver av meget høy kvalitet fra knivspesialistlandet Japan! Gjort i Seki City, det tradisjonelle hjertet av japansk sverdproduksjon, gir disse knivene deg en langvarig og trofast servise. Bladene er selvfølgelig håndslipt i best mulig materiale, noe som holder dem skarpe i lang tid.Med denne skallkniven kan du enkelt håndtere sitronskallet eller cocktailtomater. Passer til å hakke små ingredienser eller knuse hvitløk, og er et must hvis du vil ha et godt utstyrt kjøkken. Spesifikasjoner:- Materiale: Pakkatre, Damaskus stål.- Lengde: 30 cm.- Bladlengde: 15 cm.- Vekt: 0,2 kg.- Rengjøring: Håndvask.