Global knivprodukter

Global Global NI GNM-12 filetkniv oriental 18 cm fleksibel rustfritt stål

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Et meget bra knivsett fra Global med tre populære kniver.Kokkekniven G-2 som er den mest solgte og populæreste Globalkniven, en 20 cm lang kokkekniv som kan brukes til det meste i kjøkkenet.Grønnsakskniven GS-5 er en smidig kniv når man skal kutte grønnsaker.Skrellekniven GS-38 er en liten smidig skrellekniv, perfekt å skrelle poteter og annet med. Knivene beholder sin skarphet, er estetisk tiltalende, slitesterke, behendige og arbeidsbesparende - og det finnes en kniv til kjøkkenets forskjellige arbeidsoppgaver. Det er sånt man setter pris på når man elsker å lage mat. Matlagingen blir rett og slett morsommere om man har fungerende redskap. Med de rette knivene kan du utrette gastronomiske mirakler, og etter vår mening kan man ikke få et bedre rykte.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

G-22 Classic brødkniv 20 cm fra Global. Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg. Tanningen gjør at du lett kan skjære opp alle typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød. Kniven egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg. Denne modellen fås i to forskjellige utførelser, en høyreslipt og en venstreslipt (G-22L).RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-20 Classic bred fileterings kniv 21 cm flexibel fra Global. En fileterings kniv med fleksibelt blad. Kniven er svært fleksibel, noe som gjør det lettere å filetere fisk. Det gjør at du lett kommer til med kniven under skinnet og rundt beina på fisken. Denne modellen har et litt lengre og bredere blad enn en tradisjonell fileterings kniv . Derfor egner kniven seg spesielt godt til filetering av store fisker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-2 er allroundkniven i Globalsortimentet som de fleste kjøper først. Knivene fra Global er alle laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Knivene er kjent for å holde seg skarpe, de er estetisk tiltalende og slitesterke. Global tilbyr en spesiell kniv for hver oppgave på kjøkkenet. Globalknivene består av to håndtaksdeler og et smidd eller valset blad. Delene sveises sammen og deretter fylles håndtaket med sand.  Knivene er delt inn i grupper med ulike serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de noe større knivene, GS står for Global Small og er de mindre knivene i sortimentet med et noe mindre håndtak. GF står for Global Forged og er kniver smidd i ett stykke stål, fra knivspiss til enden på håndtaket. GSF står for Global Small Forged, det vil si smidde kniver av mindre størrelse. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Globals populæreste brødkniv som gjør det til en ren fornøyelse å skjære brød. Kombinasjonen perfekte tagger og utmerket skarphet gjør at bødkniven glir lett og smidig gjennom alle typer brød. Med Globals 22 cm brødkniv slipper du ujevne og skjeve brødskiver! Lengde på bladet: 22 cm.

En liten smidig ostekniv med hull i knivbladet for å klare selv de mykeste kremoster. Bladet er 10,5 cm langt og håndtaket er noe mindre enn på ostekniven GS-10. Det finnes forskjellige ostekniver for ulike typer ost, f.eks. for parmesan, myke og harde oster. Globals ostekniv med hull i knivbladet passer myke oster da osten ikke vil sette seg fast på knivbladet. Kniver med taggete egg passer for harde oster og de skarpe tennene i spissen gjør det enkelt å flytte ostebitene fra serveringsfatet til den egne tallerkenen. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er de mindre knivene i Globals sortiment. Disse har også noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra spissen til enden på håndtaket. GSF er Global Small Forged, det vil si de mindre, smidde knivene. Knivene holder seg skarpe, er estetisk tiltalende, slitesterke, behagelige og det finnes alltid en spesiell kniv for hver oppgave på kjøkkenet.  Dette er noe man virkelig setter pris på hvis man elsker å lage mat. Matlagingen blir helt enkelt morsommere med riktige redskaper!

Global helsmidd Tournierkniv 6 cm.Tourniering er en enkel - men noe spesiell måte å kutte poteter på!Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Våtsliper fra Global med 2 hjul, et fint og et som er litt grovere for rask og smidig sliping. Fyll beholderen med vann, lukk lokket og dra knivbladet langs hjulet noen ganger til kniven er skarp som ny.Materiale: Keramiske slipehjul. Håndtaket er laget av plast med innlegg av rustfritt stål. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En hendig liten skrellekniv fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 9 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En slitesterk kokkekniv 20 cm i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester. Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.

En behagelig grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En praktisk 11 cm allkniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

For 30 år siden fant Globalkniven veien inn i våre kjøkken og den kom for å bli!Dette er en meget populær kokkekniv fra Global. Kniven klarer det meste og har Globals høye kvalitet. Et av de største plussene med kniven er hvor behagelig den ligger i hånden og den utrolig skarpe slipingen som gir minimalt motstand. Kokkekniven blir raskt din beste venn på kjøkkenet!Kniven har det velkjente skjønne håndtaket og et noe lengre blad på 13 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Global knivsett bestående av G-2 Kokkekniv med et 20 cm langt blad, G-9 brødkniv med et 22 cm langt blad, i tillegg til den lille, fleksible universalkniven GS-11 med et 15 cm langt knivblad. Dessuten medfølger den flotte knivblokken GKB-52 av rustfritt stål med i settet.Knivblokken rommer 9 kniver med en bladlengde på maks 24 cm. Dessuten finnes det et hull der man kan plassere et skjerpestål eller en kjøkkensaks.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global knivsett bestående av G-2 kokkekniv med et blad som er 20 cm langt, G-9 brødkniv med et 22 cm langt blad, i tillegg til den lille, fleksible universalkniven GS-11 med et 15 cm langt knivblad. Dessuten følger den flotte knivblokken GKB-52 Svart med i settet. Knivblokken har plass til 9 kniver med en knivlengde på maks 24 cm. Det er også et hull der man kan plassere et skjerpestål eller en kjøkkensaks.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm som er den populæreste kokkekniven og en utmerket allkniv samt brødkniven SAI05 som er en 23 cm lang kniv som kan brukes til mye annet enn å skjære brød. Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Stilren brødkniv som er spesielt laget for venstrehendte og er perfekt når du skal skjære opp brød til frokosten. Kniven har et 22cm langt tagget blad og er tilvirket i Cromova 18 rustfritt stl. Kniven er utrolig slitesterk og holder seg skarp lenge. Når den tilvirkes tilsettes en nøyaktig mengde sand som etterpå kapsuleres inne i skaftet, noe som gjør at den har en perfekt balanse i hånden. Spesifikasjoner:-Spesielt utformet for venstrehendte-Cromova 18 rustfritt stål-Tagget brødkniv 22cm

Ekstra slipestål til Global G-38 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Ekstra slipestål til Global G-39 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Globals elegante og stilfulle skjærebrett finnes i to størrelser. De er laget av matvareklassifisert plast, noe som gjør skjærebrettene skånsomme mot knivens egg og enkle å holde rene. Skjærebrettene tar heller ikke til seg noen lukt. De praktiske håndtakene er laget av rustfritt stål.

Globals elegante og stilfulle skjærebrett finnes i to størrelser. De er laget av matvareklassifisert plast, noe som gjør skjærebrettene skånsomme mot knivens egg og enkle å holde rene. Skjærebrettene tar heller ikke til seg noen lukt. De praktiske håndtakene er laget av rustfritt stål.

Kjøttøksen er ditt beste valg når du skal separere brusk eller ledd mellom kjøttbiter. Øksen passer også perfekt for å hakke store biter kjøtt til mindre grytebiter. Dette er den eneste kniven fra Global som vi anbefaler for dette bruk.Bladets lengde: 16 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Sashiminiven hjelper deg å skjære fine løvtynne skiver av kjøtt eller fisk og få så fin skjære overflate som mulig.Slipt for høyre hånd.Lengde på knivbladet: 30 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Globals kokkekkniv med et noe lengre blad passer til de fleste oppgaver på kjøkkenet.Lengde på knivbladet: 24 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En robust kokkekniv fra Global som med sin tyngde og størrelse passer for arbeid med større kjøttstykker eller rotsaker f.eks. Alle kniver fra Globaler laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18.Lengde knivblad: 27 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global G-19 er en bred og fleksibel fileteringskniv som også fungerer som allroundkniv. Perfekt når du skal forberede og rense kveldens eksklusive kjøttbit eller filetere fisken. Globals fleksible kniver har noe tynnere stål i bladet, noe som gjør dem smidige og enkle å arbeide med. Bladets lengde: 27 cm.

Global bred fileteringskniv 21 cm fleksibel.Fleksibel kokkekniv som passer både som allroundkniv og til filetering.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global brødkniv 20 cm tagget.Brødkniv i kokkekniv format som er perfekt til å skjære brød, grønnsaker eller kjøtt. Denne kniv er høyreslipt. (Finnes slipt både for venstre og høyre hånd.)Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global brødkniv 20 cm venstre.Brødkniv i kokkeknivformat som er perfekt til å skjære brød, grønnsaker eller kjøtt. Denne kniv er venstreslipt. (Finnes slipt både for venstre og høyre hånd.)Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Denne filètkniven fra Global er noe du absolutt bør ha, om du vil ha en kniv av høyeste kvaliteten. Når du først holder i denne, vil du ikke slippe den igen. Den er fleksibel og smidig og den klarer - uten vanskeligheter - alle skjæreoppgaver for deg. Bladets lengde er 21 cm.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. Materiale:Rustfritt stål med diamantpulver. Håndtak i rustfritt stål.I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global fileteringskniv 21 cm stiv.Klassisk fileteringskniv som er fremstilt for å passe vår nordiske måte å filetere fisk på. Modellen er stiv for å gi en bedre balanse. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

G42 knivlisten fra Global er perfekt, når det kommer til å holde dine dyrebare kniver samlet. Knivlisten er utført i kvalitetsstål, derfor er holdbarheten på topp og den har dessuten det karakteristiske Global designet, som står i stil med knivene fra serien. Du får derfor en praktisk og stilren løsning, som du kommer til å elske.

G42 knivlisten fra Global er perfekt, når det kommer til å holde dine dyrebare kniver samlet. Knivlisten er utført i kvalitetsstål, derfor er holdbarheten på topp og den har dessuten det karakteristiske Global designet, som står i stil med knivene fra serien. Du får derfor en praktisk og stilren løsning, som du kommer til å elske.

Global Sashimikniv 25 cmVi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Kinesisk grønnsakshakke 18 cm.Kinesisk grønnsakshakke med et høyt og stort blad og en bra balanse. Bruksområdet er fremst grønnsaker.  2,2 mm bred over ryggen.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Kokkens kniv er kokkens beste venn på kjøkkenet. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å hakke, skjære i terninger og skjære i skiver. Bladets tyngde gjør det lettere å arbeide med større kjøttstykker og rotgrønnsaker.Denne kjøkkenkniven finnes i den globale serien - Global Classic, som er den bredeste og mest kjente av de globale seriene. Kolleksjonen omfatter en rekke skarpe modeller, fra kjøttkløvere til fleksible filetkniver, grønnsakshakkere og små skrellkniver. Knivbladene er laget av solid stål, og du kjenner dem igjen på det svarte prikkete håndtaket. Global Classic-serien inneholder også andre viktige verktøy som hjelper deg med å holde deg skarp på kjøkkenet.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global knivveske i tre seksjoner for 11 kniver.Laget av kraftig nylon.Knivene kan maks være 42 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!     52,5 cm x 14 cm x 7,3 cm

Global knivveske i tre seksjoner for 16 kniver. Laget av kraftig nylon.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!52,5 cm x 21 cm x 4 cm

Global knivveske i tre seksjoner for 21 kniver.Laget av kraftig nylon.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Knivpose for 10 stk kniver.Laget av slitesterk nylon.Yttermål: 15 x 51 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Oriental Cook 18 cm DEBA er en meget populær kniv i Asia. Kniven er kun slipt på den ene siden, noe som gir utrolig skarphet. Takket være vinkelen havner det man kutter ved siden av kniven i stedet for midt foran slik at man unngår å kutte samme vare flere ganger. Matvarene vil heller ikke sette seg fast like lett på knivbladet. Kniven finnes også for venstrehendte (G-7L).Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global keramisk skjerpestav G-74 22 cm.Hold eggen skarp gjennom å bruke en skjerpestav jevnlig. For å slipe kniven anbefaler vi slipestein.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Kokkekniv olivenslipt 18 cm.En klassisk kokkekniv med alle dens fordeler. Olivenslipt blad som gjør at maten løsner lettere fra bladet.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Kokkekniv olivenslipt 16 cm.En klassisk kokkekniv med alle dens fordeler. Olivenslipt blad som gjør at maten løsner lettere fra bladet.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Grønnsakskniv med lommer i bladet som gjør av maten slipper lettere, 18 cm.Olivenslipt grønnsakshakke som med sitt øye blad gir den balanse som en grønnsakskniv bør ha. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

G-835/BD knivblokken fra Global er laget i rustfritt stål og designet er derfor holdbart og tidløst. Blokken har plass til 10 kniver i forskjellige størrelser samt slipestål og den gir således en praktisk og plass sparende oppbevaring til dine Global kniver. Knivblokken er spesielt effektiv, fordi knivene henger løst og de riper ikke opp hverandre. På denne måten kan du sørge for at knivene holder seg skarpe.

Global utbeningskniv 16cm smidd.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Kokkekniv 30 cm smidd.Globals største kniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et mindre knivblokk med plass for ni kniver og en slipestav.Maks lengde på knivbladet: 23 cm. Maks lengde på slipestaven: 24 cm.Mål: 26,5 cm x 25,5 cm Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global GKB-52 knivblokken har et stilfuldt design, som pynter opp kjøkkenet. Blokken har plass til 9 av dine dyrebare Global kniver som holdes skarpe og du kan dessuten oppbevare et slipestål i blokken. Perfekt til deg, som gjerne vil ha en praktisk og stilfull løsning til dine kniver.

GS-10 ostekniven fra Global har et stilfullt og praktisk design, som gir deg brukervennlighet på topp. Kniven er utført i stål av høy kvalitet, som sørger for god holdbarhet og den har dessuten et ergonomisk design, som ligger godt i hånden.

Global allkniv fintagget 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Allkniv 15 cm bølgetagget.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Skrellekniv 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

GS-38 skrellekniven fra det populære Global merket er utført i rustfritt stål, som gir deg maksimal holdbarhet og kvalitet på topp. Kniven har et ergonomisk design og den ligger derfor utrolig godt i hånden. Global kniven har et stilrent design, som passer inn i alle hjem - både moderne og klassisk.Kniven fra Global kommer i forskjellige størrelser. Denne har en bladlengde på 9 cm og den er derfor liten og nett.

Global skrellekniv GS-40, 10 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En liten praktisk allkniv med orientalskt snitt.Bladets lengde 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En mindre, tagget kniv som er perfekt som brødkniv men også til salat eller andre grønnsaker. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global olivenslipt grønnsakskniv, 14 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global tomatkniv 8 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Skrellekniv 6 cm fra Global.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global skrellekniv helsmidd 6 cm, tyngre enn GSF-16.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Helsmidd tournierkniv lengde 6 cm.Tyngre enn GSF-17.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Helsmidd skrellekniv 8cmEn skrellekniv fra Global med et langt skaft med Globals velkjente prikker på. Skrellekniven er smidd i ett stykke, noe som gir den en helt annen balanse enn Globalknivar som er smidd i flere stykker. Skrellekniven er perfekt for småjobber på skjærebrettet. For små detaljer som krever en fast hånd og en skjønn kniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global helsmidd Allkniv 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global ostekniv pryder ditt ostefat.8 cmVi har Norges største sortiment av Global produkter!

Ekstra slipestål til Global G-45 keramisk slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Dette er vårt mest komplette knivsett fra Global. Spesielt hvis man leter etter et allsidig knivsett som dekker alle behov på kjøkkenet. Hvis man dessuten er ute etter bevist kvalitet og flott design så har man virkelig funnet de riktige knivene. Globals knivsett holder alltid høy kvalitet. Skarpheten sammen med balansen i Globalknivene er egenskaper som har gjort de japanske knivene så uendelig populære og respekterte.  Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global GS-38 Skrellekniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kokkekniv 20 cm.5. Global G-9 Brødkniv 22 cm.6. Global G-17 Kokkekniv 27 cm.7. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.8. Global G-81 Grønnsakskniv olivenslipt 18 cm.9. Global GS-61 Brød/salatkniv tagget 16 cm.10. Global G-79 Kokkekniv olivenslipt 16 cm. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et komplett knivsett for fisk fra Global. Leter du etter et allsidig knivsett som gjør det enklere å lykkes med en perfekt fiskerett? Vil du dessuten ha kniver med bevist kvalitet og flott design? Da har du funnet de riktige knivene her! Globalknivene holder høy kvalitet og skarphet og har en balansert konstruksjon. Dette har gjort de japanske knivene uendelig populære og respekterte.  Knivsettet passer utmerket til fisk men passer selvfølgelig også til andre råvarer og ingredienser. Et bra startsett på kjøkkenet!   Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global G-47 Sashimikniv 25 cm.2. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.3. Global GS-11 Allkniv fleksibel 15 cm.4. Global GS-63 Fiskebeinpinsett bøyd. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Knivsett med 5 kniver fra Global. I dette knivsettet får du alle knivene du trenger for å utmerke deg på kjøkkenet. Et perfekt knivsett for deg som vil ha mye kvalitet for pengene.Inneholder:Global G-2 Kokkekniv 20 cmDette er den basiske kniven i det globale utvalget. Kniven som de fleste kjøper først. Kokkekniven er laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Globals design har vært det samme siden start, midten av 80-tallet. De globale knivene er kjent over hele verden og det er ikke så rart med tanke på den høye kvaliteten på knivene og skarpe blader. Global G-9 Brødkniv 22 cm TannetMed brødkniven fra Global blir det en fornøyelse å kutte hvert enkelt brød. Den perfekt utformede fortanningen sammen med skarpheten til brødkniven, gjør at kniven glir lett og jevnt gjennom all slags brød. Unngå ujevne og skråstilte brødskiver i fremtiden med Globals 22 cm brødkniv. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cmHakk og skjær grønnsaker i skiver med Globals skarpe grønnsakskniv. Grønnsakskniven gjør det både enkelt og morsomt å jobbe med grønnsaker på kjøkkenet. Kniven er behagelig å holde i og er lett å jobbe med. Global GS-11 Allkniv 15 cm, fleksibelGlobal universalkniv med en bladlengde på 15 cm, fikser de fleste råvarer. Denne kniven blir du ikke skuffet over. Global GS-38 Skrellekniv 9 cmSkrellekniven fikser jobben uten problemer! Et godt verktøy å ha på kjøkkenet som gjør det enklere når du jobber med de minste ingrediensene. Alle knivene leveres sammen i en stilig gavepakke.Globale kniver har serienumre som starter på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, litt større knivene. GS står for Global Small og er litt mindre med kortere skaft. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i et stykke stål, fra tuppen av kniven til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged, altså de minste knivene.

Et komplett knivsett fra Global. Hvis du leter etter et allsidig knivsett som dekker alle områder. Hvis du er ute etter bevist kvalitet og flott design så har du virkelig funnet det riktige knivsettet. Globalknivene holder høy kvalitet og skarphet og har en balansert konstruksjon. Dette har gjort Globalknivene uendelig populære og respekterte.  Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global GS-38 Skrellekniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kokkekniv 20 cm.5. Global G-9 Brødkniv 22 cm.6. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.7. Global G-79 Kokkekniv olivenslipt 16 cm. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre.   Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global knivsett med etui. Knivetui med glidelås, plass for 7 kniver. Laget av kraftig deniernylon.Etuiets yttermål: 38 x 23 cm.Rommer kniver med en bladlengde opp til 20 cm, f.eks G-2.Medfølgende kniver:GS-11, fleksibel allkniv.G-2, den vanligste kokkekniven fra Global. G-9 brødkniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global knivsett med tre meget populære kniver samt en knivlist.G-2 - 20 cm kokkekniv som er Globals mest solgte kniv.G-9 Brødkniv.GS-11 Fleksibel allkniv perfekt for filetering og rensing av fisk og kjøtt.G-42/31 Knivlist. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Et meget bra knivsett med to kniver som er bra å begynne med. G-2 kokkekniv er den mest solgte Globalkniven, kniven som de fleste kjøper først.G-22 tagget brødkniv kan brukes til mye annet enn å skjære brød, som f.eks til tomater eller fisk.Inneholder: Global G-2, kkkekniv 20 cm. Global G-22, brødkniv. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global Kokkekniv G-2 20 cmDette er basiskniven i globalsortimentet og den kniv som de fleste kjøper først. Kokkekniven er laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Globals design har vært det samme siden de begynte å produsere knivene på midten av 80-tallet. Globalknivene er kjent verden over for sin høye kvalitet og skarpe blad.  Global GS-11 Allkniv 15 cm FleksibelEn allkniv fra Global. Utmerket å hakke eller dele grønnsaker med, skjære fisk eller mindre kjøttstykker. Allkniven beholder sin skarphet, er estetisk tiltalende, slitesterk, smidig, brukervennlig og passer til de fleste oppgaver på kjøkkenet. En kniv man blir glad i hvis man liker å lage mat.  Global GS-38 Skrellekniv 9 cm En liten og smidig skrellekniv med gripevennlig ergonomisk håndtak. Størrelsen gjør den velegnet til frukt og grønnsaker. Skrellekniven er en av de mest brukte knivene på kjøkkenet.   Globals kniver er delt inn i grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige noe større knivene. GS står for Global Small og disse er de noe mindre knivene i Globals sortiment, med et mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål fra knivspissen til enden av skaftet. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de mindre smidde knivene.

Et bra knivsett med to meget populære kniver.G-46 Santokukniv er noe midt mellom en kokkekniv og grønnsakskniv. En kniv som kan brukes til det meste i kjøkkenet.GS-36 er en liten allkniv/skrellekniv for å skrelle og dele frukt og grønnsaker.Innehåller: Global G-2, kokkekniv 20 cm. Global G-22, brødkniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Kokkekniv olivenslipt 20 cm.En klassisk kokkekniv med alle dens fordeler. Olivenslipt blad som gjør at maten løsner lettere fra bladet.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En praktisk laks- & skinkekniv med olivenslipt blad.Materiale: Cromova 18 Rustfritt Stål.Lengde: 27 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En funksjonell 16 cm allkniv i orientalsk stil med bøyelig blad fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 16 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En kjekk liten allkniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En meget slitesterk brødkniv på 23 cm i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester. Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.

En praktisk 18 cm fileteringskniv med fleksibelt blad fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 18 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En kjekk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En vakker og praktisk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 18 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

GN-007GN-007 er en solid 18 cm lang santokukniv i orientalsk stil. En santokukniv kombinerer det beste av en kokkekniv med en grønnsakskniv, noe som gir en allsidig kniv som alltid gir et perfekt snitt.Lengde blad: 18 cm.GNS-04GNS-04 er en praktisk 11 cm lang allkniv i orientalsk stil. En allkniv er bra til forskjellige oppgaver på kjøkkenet når en kokkekniv eller en santokukniv er for kraftig. Lengde blad: 11 cm.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester. Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.

En smidig kokkekniv 16 cm i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Kniven har en praktisk olivensliping som gjør at det man kutter løsner lettere fra knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 16 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En solid kokkekniv 20 cm i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Kniven har en praktisk olivensliping som gjør at det man kutter løsner lettere fra knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 20 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En solid kokkekniv 26 cm i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Kniven har en praktisk olivensliping som gjør at det man kutter løsner lettere fra knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 26 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En lang og slitesterk trancherkniv fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping gjør at det ikke dannes noe vakuum, maten vil derfor ikke sette seg fast like lett på knivbladet.  NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.   Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 21 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm samt grønnsakskniven SAIM-06 15 cm.Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette. Overflaten på bladet gir kniven et spennende utseende.Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene er selvfølgelig der, bare litt mer diskrete.Alle Global SAIkniver er numrerte. Ved å registrere kniven får man den første omslipingen gratis.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global SAI S02 Skrellekniv 10 cmGlobal Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et globalt samarbeid mellom stjernekokken Edin Dzemat og Global førte til et skjærebrett i bosnisk sølveik med en god kombinasjon av funksjon, design og kvalitet. Skjærebrettet har flere smarte funksjoner, som en friksjonsduk for at det ikke skal skli, måleenhet, mulighet til å justere skjærebrettet og en treolje. Brettet finnes i tre størrelser.Materiale: Bosnisk sølveik. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Et globalt samarbeid mellom stjernekokken Edin Dzemat og Global førte til et skjærebrett i bosnisk sølveik med en god kombinasjon av funksjon, design og kvalitet. Skjærebrettet har flere smarte funksjoner, som en friksjonsduk for at det ikke skal skli, måleenhet, mulighet til å justere skjærebrettet og en treolje. Brettet finnes i tre størrelser.Materiale: Bosnisk sølveik. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et globalt samarbeid mellom stjernekokken Edin Dzemat og Global førte til et skjærebrett i bosnisk sølveik med en god kombinasjon av funksjon, design og kvalitet. Skjærebrettet har flere smarte funksjoner, som en friksjonsduk for at det ikke skal skli, måleenhet, mulighet til å justere skjærebrettet og en treolje. Brettet finnes i tre størrelser.Materiale: Bosnisk sølveik. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Hvit mineralolje med høy renhetsgrad, utmerket til skjærebrett og kjøkkenbenker. Beskytter overflaten uten at det dannes en film. Volum: 50 ml.Inneholder: Paraffinolje.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Oppgrader kjøkkenutstyret med høykvalitetskniver fra Global! Denne minihakkeren har en fin størrelse på 8 cm, men er garantert å gjøre jobben effektivt! Hakken er laget av CROMOVA 18 rustfritt stål, et materiale som er kjent for å være utrolig slitesterkt. Den praktiske størrelsen lar deg bruke hakken under et måltid, for eksempel når du inviterer vennene dine til gode tapas. Du kutter bare de perfekte skiver med skinke og ost, eller bruk den til å hogge sjokolade og nøtter.Spesifikasjoner:- Størrelse: 8 cm.- Materiale: CROMOVA 18 rustfritt stål- Håndvask anbefales.

Det ultimate knivsettet fra Global, hvor det medfølger en knivblokk og 5 kniver. GKB-52/CB knivblokken har plass til 9 kniver, og den sørger for å holde dine kniver skarpe, sånn at den høye kvaliteten bibeholdes. Derutover medfølger også 5 kniver, hvilkes design er stilrent og ergonomisk med kvaliteten i topp. Knivene er laget i Cromova 18-stål, som er ytterst slitesterkt og bevarer knivenes skarphet.G-9 brødkniven tillater deg å skjære fine skiver av brød med selv den sprøeste skorpen, mens G-2 kokkekniven er utstyrt med et høyt blad, sånn at du har en god kontroll over kniven, når det f.eks. skal skjæres tomater. GS-5 grønnsakskniven gir deg en kontrollert bevegelse, når du ønsker å hakke grønnsaker, mens GS-38 skrellekniven er uunnværlig, hvis det skal være smidig og enkelt å skrelle rotfrukter eller snitte urter. Den smidige GS-11 universalkniven er eksepsjonell til å fjerne skinn fra fisk eller andre oppgaver, som krever finesse.

Det ultimate knivsettet fra Global, hvor det medfølger en knivblokk og 5 kniver. GKB-52/CW knivblokken har plass til 9 kniver, og den sørger for å holde dine kniver skarpe, sånn at den høye kvaliteten bibeholdes. Derutover medfølger også 5 kniver, hvilkes design er stilrent og ergonomisk med kvaliteten i topp. Knivene er laget i Cromova 18-stål, som er ytterst slitesterkt og bevarer knivenes skarphet.G-9 brødkniven tillater deg å skjære fine skiver av brød med selv den sprøeste skorpen, mens G-2 kokkekniven er utstyrt med et høyt blad, sånn at du har en god kontroll over kniven, når det f.eks. skal skjæres tomater. GS-5 grønnsakskniven gir deg en kontrollert bevegelse, når du ønsker å hakke grønnsaker, mens GS-38 skrellekniven er uunnværlig, hvis det skal være smidig og enkelt å skrelle rotfrukter eller snitte urter. Den smidige GS-11 universalkniven er eksepsjonell til å fjerne skinn fra fisk eller andre oppgaver, som krever finesse.

Et praktisk og funksjonelt skjærebrett er et must på kjøkkenet, men hvorfor ikke velge et som også er miljøvennlig? Skjærebrettet fra Global er laget av brasiliansk sukkerrør, som er et ekstremt miljøvennlig materiale. Deretter er skjærebrettet ferdigstilt i Sverige. Den måler 53x30,5x1,4 cm og er lett å rengjøre.Det smarte skjærebrettet har en praktisk størrelse, slik at du kan bruke det til alle slags oppgaver på kjøkkenet. Materialet absorberer hverken lukt eller farge. Skjærebrettet har en stilig, svart design og er enkel å oppbevare. Samtidig sikrer vekten at skjærebrettet ligger stadig på kjøkkenbordet.

Praktisk og stilig skjærebrett fra Global, laget av oljet FSC-sertifisert eik. Eik er et perfekt tresort for skjærebrett, fordi det har en perfekt hardhetsgrad. Der er mykt nok til ikke å gjøre knivene matte og samtidig hard nok til ikke å etterlate dype kutt i brettet ved skjæring. Andre fordeler er at eik også er både vannavstøtende og hygienisk og derfor egnet for kjøkkenmiljøet. Det er, selvfølgelig, også et svært vakkert materiale, så skjærebrettet er fint å se på også om det står framme eller når det brukes som serveringsfat.Skjærebrettet er tilgjengelig i to størrelser. Den mindre størrelsen måler 30 x 20 cm og har en flat overflate. Den større størrelsen måler 35 x 25 cm og har et praktisk spor på den ene siden som samler smuler og væske. Begge størrelsene har en høyde på 2,5 cm.

Praktisk og stilig skjærebrett fra Global, laget av oljet FSC-sertifisert eik. Eik er et perfekt tresort for skjærebrett, fordi det har en perfekt hardhetsgrad. Der er mykt nok til ikke å gjøre knivene matte og samtidig hard nok til ikke å etterlate dype kutt i brettet ved skjæring. Andre fordeler er at eik også er både vannavstøtende og hygienisk og derfor egnet for kjøkkenmiljøet. Det er, selvfølgelig, også et svært vakkert materiale, så skjærebrettet er fint å se på også om det står framme eller når det brukes som serveringsfat.Skjærebrettet er tilgjengelig i to størrelser. Den mindre størrelsen måler 30 x 20 cm og har en flat overflate. Den større størrelsen måler 35 x 25 cm og har et praktisk spor på den ene siden som samler smuler og væske. Begge størrelsene har en høyde på 2,5 cm.

Med kniver fra Global får du slitesterke kniver som holder seg skarpe, er estetisk tiltalende og gjør jobben på kjøkkenet enklere. Dette settet inneholder tre kniver: en G-2 kokkekniv, en GS-1 kjøkkenkniv og en GSF-15 urtekniv. Alle knivene i settet er laget av Cromova 18, en unik blanding av rustfritt stål som er utrolig hardt og holdbart. Knivene er utrolig skarpe og balanserte, alt for å gjøre opplevelsen på kjøkkenet så let tog smidig som mulig.G-2 kokkekniven er den grunnleggende kniven i Global serien og er den kniven som mange kjøper først. Med en bladlengde på 20 centimeter kan den ta seg av mange forskjellige oppgaver, sånn at du enkelt kan skjære og hakke opp for eksempel grønnsaker eller kjøtt. GS-1 kjøkkenkniven er også fin å ha til flere oppgaver, men har et kortere blad på 11 centimeter som gjør den fin til å bruke på litt mindre råvarer. Siste, men ikke minst er det inkludert en GSF-15 urtekniv med et 8 centimeter langt blad. Den er fantastisk til alt du lager utenfor skjærebrettet, som for eksempel når du renser eller skreller frukt og grønt.

Globals kokkekniv G-2 løser de fleste oppgavene du har med en kniv på kjøkkenet. Alle Global kniver er laget av det harde rustfrie stålet Cromova 18 og er kjent for å holde skarpheten lenge.Bladet på kniven er 20 cm langt og sammen med håndtaket er kniven 32 ​​cm lang. Alle Global kniver i serien har det ergonomiske og sklisikre håndtaket som gir et godt grep selv med våte hender.Dette settet inkluderer også et dobbeltsidig bryne fra Mareld med 1000/3000 korn. Du kan enkelt vedlikeholde skarpheten på knivene og fjerne mindre skader på eggen. Det perfekte settet for den entusiastiske hjemmekokken!

Et sett med de mest anvendelige kjøkkenknivene fra Global. De er fult produsert i Japan og kjent for å beholde skarpheten lenge. De er estetisk tiltalende, slitesterke, hendige, arbeidsbesparende og er derfor ofte de profesjonelle kokkenes favoritter. Dette her er Bakerens beste valg, men også et suverent valg for hjemmekokken, grillmesteren, sushi-makeren og den kunstneriske matskaperen. Knivene fra Global er laget av det spesielt harde og rustfrie stålet Cromova 18. Selv om de er anpasset til ulike formål, består de fleste Global-knivene av to smidde, bankede håndtakshalvdeler og et rullet eller smidd blad. Deretter sveises delene sammen og håndtaket fylles med litt sand, som er en tradisjonell japansk måte å skape presise og holdbare kniver med perfekt balanse i hånden. De mindre knivene er ofte laget av bare ett stykke stål, som gjør at de kjennes som en forlengelse av hånden.Håndtaket på alle Global-knivene er ergonomisk tilpasset for et trygt grep, som gir en optimal ytelse og full kontroll over eggen. De små prikkene er ikke bare Globals kjennetegnende design, men har en funksjon. De er egentlig små konkave parabler, som har til hensikt å la varmestrålingen som utvikles i hånden spre seg og skape en isolerende luftspalte mellom håndtaket og hånden. Dette gjør at håndtaket ikke føles så kaldt og heller ikke blir svett, slik at kniven sklir. Her er hver detalj nøye gjennomtenkt for en optimal, lett og luksuriøs matlagingopplevelse.  Settet består av disse 5 knivene: G-2 Kokkekniv, bladlengde 20 cmGS-5 Grønnsakskniv, bladlengde 14 cmG-9R Brødkniv, bladlengde 22 cm - tannet G-21 Filetkniv, bladlengde 16 cm - fleksibelGSF-46 Global Skrellekniv, bladlengde 8 cmKnivene fra Global er delt inn i serier, der G står for de største knivene, GS for Global Small, mens GF står for Global Forged, som betyr at de er smidd av ETT stykke stål, fra tuppen av bladet til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged. Les nedenfor for spesifikasjoner om hver enkel kniv.De bevares lengst når du vasker dem for hånd etter bruk og tørker av med en klut. Oppvaskmaskinen vil sløve og ødelegge dem over tid, da dette er et fint stykke kunstverk, selv om de laget av et svært holdbart materiale.

Nå lanserer Global en kniv som er godt egnet for de aller tyngste oppgavene på kjøkkenet. Modellen heter GF-98, men i noen markeder går den under kallenavnet Model X. Den har dobbelt så bred tykkelse over bladet (4 mm) sammenlignet med kokkekniv-klassikeren G-2 (2 mm). Denne modellen er håndsmidd og er 40 % tyngre enn de tilsvarende kokkeknivene.Selve knivbladet måler 20,5 cm, mens hele kniven måler 33,5 cm. Den har et ergonomisk grep, som gir deg usedvanlig god kontroll over skjærebladet. Her har du en kniv som du kan stole på i alle situasjoner. En skikkelig hardarbeider på kjøkkenet, som vil gjøre grovarbeidet lett og kjapt på et blunk. For å bevare knivens skarphet lengst mulig, er det best å vaske den for hånd etter bruk og tørke den lett med en klut.Oppbevar knivene dine helst på en knivmagnet. I Japan er det en viktig tradisjon å ha knivene pekende nedover, da oppovervendte kniver kaller til krig og krangel, mens nedoverpekende kniver, sverd og annet våpen skaper og tiltrekker fred. Det er, selvfølgelig, ditt valg.   Spesifikasjoner:Bladlengde 20,5 cmHåndtakslengde 13 cmTotalt 33,5 cm

En fleksibel og velbalansert nyhet fra Global som vil bli en lojal følgesvenn på kjøkkenet. Modellen heter GS-92 og er behandlet med olivenolje, som gjør at det du skjærer ikke fester seg like lett til bladet. Kniven måler 13 cm på tvers av bladet, og det ergonomiske håndtaket og størrelsen på kniven gjør den suveren når det gjelder å hakke og kutte mindre råvarer på kjøkkenet.  Den er perfekt når du vil skjære opp sommerens ferskpoteter, mindre grønnsaker og rødbeter fordi du har et trygt og behagelig grep over håndtaket, mens du har 100% kontroll over skjærebladet. Det vil garantert være mange anledninger til å bruke denne allrounderen på kjøkkenet ditt.Det er den samme modellen som den trofaste GS-3 kokkekniven fra Global, som har vært i assortimentet siden begynnelsen og er en favoritt blant både profesjonelle kokker og hobbykokker - nå med en ny finesse i olivenpolert versjon.For å bevare knivens skarphet lengst mulig, er det best å vaske den for hånd etter bruk og tørke den kjapt av med en klut. Oppbevar kniver helst på en knivmagnet. I Japan er det en viktig tradisjon å ha knivene pekende nedover, da oppovervendte kniver kaller til krig og krangel, mens nedoverpekende kniver, sverd og annet våpen, skaper og tiltrekker fred. Det er, selvfølgelig, opp til deg.

Utforsk både den flotte utformingen og den praktiske bruken av Global skjærebrettet, som er laget av eik med FSC-sertifisering. Den integrerte fordypningen på skjærebrettet sikrer enkel avrenning, og det betyr farvel til rot på kjøkkenbenken. Eikens naturlige egenskaper gjør den til det ideelle materialet for skjærebrettproduksjon. Den balanserte hardheten beskytter knivenes skarphet samtidig som materialet har en solid overflate som motstår dype kutt. I tillegg er eik naturlig motstandsdyktig mot bakterievekst, og den jevne overflaten er enkel å rengjøre. Med sin vannavstøtende karakter er dette skjærebrettet perfekt for den daglige bruk på kjøkkenet.Med generøse mål på 45x30x4 centimeter tilbyr skjærebrettet rikelig med plass for kutting, hakking og forberedelse av måltider. Brettet har blitt nøye behandlet med olje for å sikre langvarig holdbarhet og kan gjerne brukes til serveringer av oster, frukt eller tapas. Med andre ord får du et produkt som kombinerer funksjonalitet, estetikk og kvalitet.

Global Trancherset G-3 + G-13 er et sett med to kniver fra Global, en japansk knivprodusent med høy kvalitet og stilrent design. Settet består av en trancherkniv og en biffgaffel, som er to av de mest nyttige verktøyene når du skal skjære og servere kjøtt og fisk. Trancherkniven har et langt og smalt blad som lar deg skjære tynne og jevne skiver uten å rive kjøttet. Bladet har også små fordypninger som gjør at maten ikke fester seg like lett når du skjærer.Trancherkniven er 21 cm lang og har en hardhet på ca 56-58 HRC, noe som gjør at den beholder skarpheten i lang tid. Biffgaffelen har to lange og skarpe tinder som bidrar til å holde kjøttet på plass ved skjæring eller servering. Biffgaffelen er 16 cm lang og har et ergonomisk håndtak. Begge knivene er laget av ett lag stål, fra tuppen til enden av håndtaket, noe som gir dem ekstrem styrke og rustmotstand. Knivene har også håndtak med sorte prikker, som gir dem et godt grep og balanse.Knivene leveres i en stilig gaveeske som beskytter dem mot støv og riper. Global Trancherset G-3 + G-13 er et knivsett som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en stilig høyytelseskniv på kjøkkenet sitt.

En enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpeSkal du ha skarpe kniver på kjøkkenet trenger du en god knivsliper. Med Global våtsliper kan du enkelt slipe knivene dine og få dem til å se ut som nye igjen. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen strøk med kniven gjennom de forskjellige hjulene. Våtsliperen har tre slipeshjul i forskjellige ruheter: grov, middels grov og fin. Det grove hjulet brukes til å slipe en ny egg på sløve kniver. Det middels grove og fine hjulet brukes til å polere og finslipe kanten.Global våtsliper er laget i Japan av høykvalitetsmateriale. Slipehjulene er laget av keramikk, som gir en jevn og holdbar sliping. Håndtaket er laget av plast, som gir et godt grep og en lett vekt. Knivsliperen er enkel å rengjøre etter bruk, bare skyll den med vann.Global våtsliper passer for alle typer kniver, fra grønnsakskniver til kjøttøkser. Den egner seg spesielt godt til Globals egne kniver, som har en spesiell stålblanding kalt Cromova 18. Det gir optimal hardhet, skarphet og rustmotstand til knivene.Hvis du vil ha en enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpe, er Global våtsliper et utmerket valg. Bestill din knivsliper i dag og opplev forskjellen med Global!

Global smidd slaktekniv 16 cmVi har Norges største sortiment av Global produkter!      

Global Kokkekniv 21 cm smidd.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Globals kniver er til alle, som elsker å lage mat og ikke går ned på hverken utstyr eller kvalitet. Denne kokkekniv har et langt blad på 27cm., som dessuten er høyt for å gi god plass til å støtte med knoene, når du hakker og snitter. Kokkekniven er helsmidd, hvilket vil si, at den er laget i et stykke uten overgang, hvilket gjør den til et meget hygienisk valg, som er lett å rengjøre. Knivens skaft er utstyrt med Globals klassiske prikkete design, som både pynter i knivblokken og sikrer deg et fast og sikkert grep om kniven for optimal ergonomi. Kniven er laget i Japan av høykvalitets rustfritt Cromova 18-stål. For best mulig å bevare knivens skarphet, anbefales det kun å rengjøre den ved håndoppvask.

En smidd utskjæringskniv med et stivt og relativt smalt blad. Denne modellen er ideell når du for eksempel skal skjære en svineside eller lammelår. Det er viktig å ha en stabil kniv i denne situasjonen, da du hele tiden arbeider med bladet mot beinet.

Global Kokkekniv 21 cm med noe avrundet spiss, utmerket størrelse når du arbeider med kjøtt.Bladets lengde: 21 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Da Global-kniven ble lansert, tok den verden med storm - nå er den 40 år gammel og skarpere enn noensinne. Dette knivsettet er spesialdesignet for å feire Globals 40-årsjubileum og er kun tilgjengelig i et begrenset opplag. Settet består av en kiritsuke på 15 cm, en kokkekniv på 18 cm og en universalkniv på 11 cm. Kiritsuke selges også som enkeltkniv, hvis du allerede har mange av dine favoritter fra Global.En klassisk kiritsuke er vanligvis lang og enegget, og brukes tradisjonelt av japanske kokker fordi den anses som vanskelig å mestre. Den spesialtilpassede kiritsuke i settet er i stedet en dobbeltsidet versjon i en mindre størrelse, noe som gjør den mye enklere å håndtere, og den kan brukes til de fleste ingredienser og oppgaver på kjøkkenet.

Da Global Knife ble lansert, tok den verden med storm. Nå er den 40 år gammel og skarpere enn noensinne. Denne 15 cm lange japanske kiritsuke-kniven er designet for å feire Globals 40-årsjubileum, og er kun tilgjengelig i et begrenset opplag - et must-have for enhver kjøkkenkniventusiast.En klassisk kiritsuke er lang og enegget, og brukes tradisjonelt av japanske kokker fordi den anses som vanskelig å mestre. Globals Jubilee-kniv er en dobbeltsidet versjon i en mindre størrelse, noe som gjør den mye enklere å håndtere. Kiritsuken kan brukes til de fleste ingredienser og oppgaver på kjøkkenet. Den selges både enkeltvis og i et eksklusivt jubileumssett sammen med en kokkekniv og en universalkniv.

Middels stor kokkekniv med olivenslipning, gjør at matvarene du kutter ikke setter seg fast like lett på bladet. Globals kokkekniv 18 cm er en brukervennlig og utmerket allroundkniv. Lengde: 18 cm.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

G-5 grønnsakskniven fra Global gir en brukeropplevelse på topp, fordi den gir god støtte til knokene samt god kontroll. Kniven er utført i stål av høy kvalitet og den har dessuten et ergonomisk design, noe som gjør den god å bruke.Kniven har en avrundet kant som gjør, at den kan føres i en vuggende - og kontrollert - bevegelse og på den måten kan du smidig hakke opp dine grønnsaker.

Skjær tynne fine skiver av laksen med Globals fleksible laksekniv! En lang og meget behagelig fileteringskniv som passer for filetering av større fisker. Takket være det noe tynnere stålet i Globals fileteringskniver sammenlignet med andre kniver er fileteringsknivene meget fleksible og smidige.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!Bladets lengde: 31 cm.

Med en sashimikniv skjærer du enkelt syltynne skiver av kjøtt eller fisk med et eneste drag. Sashimikniven er uslåelig når du f.eks. vil skjære rå fisk til sushi!Slipt for høyre hånd. (Finnes som slipt både for høyre og venstre hånd).Knivbladets lengde: 25 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Globals fleksible kokkekniv passer utmerket både som kjøkkenets allroundkniv og til filetering. Alle fleksible kniver fra Global har et noe tynnere stålblad som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver er delt inn i grupper som begynner på G, GS, GF eller GSF, hvor G er de vanligste og noe større knivene. GS (Global Small) er de mindre knivene i Globals sortiment med et mindre håndtak. GF står for Global Forged og her finner vi kniver som er smidd i et stykke stål. GSF står altså for Global Small Forged som er smidde kniver, modell mindre.  Selv om Globals kniver kalles helstålkniver er de ikke laget av ett stykke stål (unntatt GFS & GF knivene). Håndtaket skulle bli alt for tungt og det skulle ta lang tid å varme opp i hånden. Fra begynnelsen består Globalkniven av to håndtaksdeler og et blad. Når delene er sveiset sammen fylles håndtaket med sand før kniven sendes til en kemifabrikk hvor den dyppes i ulike bad for rengjøring og for at det skal dannes svart kromoksid på hele håndtaket. Kniven sendes deretter tilbake til fabrikken for sliping, bladet skal slipes til og håndtaket poleres slik at det bare blir svart kromoksid igjen i gropene. Det er dette som gir knivens håndtak det karakteristiske Globalmønsteret med prikker. De små prikkene, eller konkave paraboler som det egentlig er har faktisk en hensikt og er ikke der bare for skjønnhetens skyld. Prikkene gjør at varmestrålingen som utvikles i hånden spretter tilbake og gir en isolerende luftspalt mellom håndtaket og hånden. Derfor føles ikke håndtaket så kaldt. Når knivens håndtak er polert eggen slipes. Avhengig av modell fortsetter kniven enten til en sliperobot eller til håndsliping. Nå gjenstår det bare kontroll av kniven, etsning av logoen og å pakke før den fraktes til enda en lykkelig eier! Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Global G-21 fileteringskniv 16 cm fleksibel.Kort fleksibel kniv som med fordel kan brukes ved filetering av fisk, men også for å rense kjøtt.Materiale: Cromova 18-stål.Alle fleksible kniver fra Global har litt tynnere stål i bladet noe som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver har serienummer begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og disse er de mindre knivene i Globals sortiment. GF står for Global Forged, og knivene i denne serien er laget av ett stykke stål, fra knivspiss til enden på håndtaket. GSF står for Global Small Forged, det vil si de mindre, smidde knivene.  Selv om Globals kniver kalles helstålkniver er de ikke, som mange tror, laget av ett stykke stål (unntatt GFS & GF knivene). Globalkniven består av to håndtaksdeler og ett blad. Delene blir sveiset sammen før håndtaket fylles med sand. Deretter blir knivene dyppet i ulike bad i en kemifabrikk, for rengjøring og for at det skal dannes svart kromoksid på hele håndtaket. Etter dette sliper man knivene og polerer håndtaket slik at det bare blir svart kromoksid igjen i gropene. Dette gir Globalknivenes håndtak det spesielle prikkete mønsteret. De små prikkene gjør at varmestrålingen som utvikles i hånden spretter tilbake og gir en isolerende luftspalt mellom håndtaket og hånden. Når håndtaket er polert er det tid for sliping av knivens egg. Avhengig av modell går den enten til en sliperobot eller til håndsliping. Siden gjenstår det bare kontroll, etsning av logoen og pakking før kniven fraktes til enda en lykkelig eier!  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global kjøtt- og fiskekniv 18 cm.En allsidig kniv. Som med sitt kraftige og høye blad er perfekt for håndtering av både fisk og fugl.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En liten søt kokkekniv, 16 cm.Kniven er som en klassisk kokkekniv og får derfor også alle fordeler som en kokkekniv har, men i en liten og brukervennlig kniv. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global kjøkkenkniv 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global kokkekniv 13 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Kniven fra Global som er perfekt til grønnsaker, da den takket være den runde formen gjør det enkelt å flytte kniven i en vuggende og kontrollert bevegelse. Kniven er laget av kvalitetsstål, og den har også en ergonomisk design, som garanterer et godt grep og en behagelig brukeropplevelse.

GS-11 universalkniven fra Global er utstyrt med et fleksibelt blad på 15 cm, som gir deg smidighet og derfor også kontroll og presisjon. Kniven har en skarp spiss, som gjør det utrolig enkelt å skjære i grønnsaker.Kniven har et ergonomisk design og den er derfor utrolig behagelig å bruke.

Helsmidd krabbe- og hummerkniv 5 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global SAI 01 Kokkekniv.Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Trancherkniv fra Global Sai, som med sitt lange og smale blad er ideell til å håndtere og utskjære kjøtt, både stekt og rått. Kniven måler 21 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til å skjære tynne skiver kjøtt og fisk. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke grønnsaker. Kniven måler 19 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til at hakke alle typer grønnsaker. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Brødkniv fra Global Sai, som med sitt lange og tandede blad er ideelt til å skjære igjennom selv de hardeste brødskorper. Kniven måler 23 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og kan brukes til å hakke grønnsaker. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Kokkekniv fra Global Sai, som med sin store størrelse er ideell til å skjære store stykker kjøtt og grønnsaker. Kniven måler hele 25 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Brødkniv fra Global Sai, som med sin mindre størrelse er ideell til å skjære både brød og grønnsaker. Kniven måler 17 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er god til rundstykker, bagels, flutes osv. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke mindre grønnsaker og frukt. Kniven måler 15 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Global SAI F01 Helsmidd skrellekniv 9 cm.Kniven er laget av et lag stål til forskjell fra de andre knivene i Saiserien.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Knivetui med glidelås, for 7 stk kniver.Laget av kraftig deniernylon.Etuiets yttermål: 38 x 23 cm.Passer kniver med bladlengde på maks. 22 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.

Knivblokk for 13 stk kniver samt 1 slipestav. Passer kniver av varierende størrelse. Knivene henger løst uten å skrape hverandre, noe som gjør at de holder seg skarpe lenger. Avtakbar fot for enkel rengjøring.

Liten og kompakt knivblokk, som har kontroll på dine dyrebare Global kniver. Blokken har plass til 9 kniver og du kan dessuten oppbevare et slipestål i blokken. Designet er tidløst og stilfullt og det passer også inn i alle typer av kjøkken.

GKB-52 knivblokk 9+1 fra Global. Ikke la kjøkkenknivene ligge i bestikkskuffen. I Globals knivblokk kan du oppbevare knivene trygt. Denne modellen har 9 kniver og et skjerpestål. Blokken passer for kniver med bladlengde på opptil 28 cm. Høyde: 32 cm.

GKB-52/CB knivblokk 9+1 i fargen svart fra Global. Ikke la kjøkkenknivene ligge i bestikkskuffen. I Globals knivblokk kan du oppbevare knivene trygt. Denne modellen har 9 kniver og et skjerpestål. Blokken passer for kniver med bladlengde på opptil 28 cm. Høyde: 32 cm.

Knivblokk 9+1 i fargen hvit fra Global. Ikke la kjøkkenknivene ligge i bestikkskuffen. I Globals knivblokk kan du oppbevare knivene trygt. Denne modellen har 9 kniver og skjerpestål. Blokken passer for kniver med bladlengde på opptil 28 cm.

G-913/sb knivsliper m/3 hjul svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov (240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.

Globals Ukon kokkekniv på 20 cm er en høykvalitets kokkekniv fra Global, designet for profesjonelle kokker og hjemmekokker som verdsetter presisjon og kvalitet. Denne allsidige kniven er ideell for skjæring, hakking og terning av alle typer råvarer, og er en pålitelig partner på kjøkkenet.Med sitt distinkte blad laget av Globals egen stålblanding Cromova 18, tilbyr Ukon kokkekniven enestående skarphet og langvarig ytelse. Knivens imponerende slipvinkel på 15 grader gir presise og nøyaktige kutt hver gang.Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte er designet for både høyre- og venstrehendte brukere, og gir en komfortabel og sikker grep mens du arbeider på kjøkkenet. Kniven er også godt balansert, noe som gjør den enkel å håndtere selv under lange matlagingsøkter.Globals Ukon kokkekniv er en del av Ukon-serien, som kombinerer det tradisjonelle håndverket med moderne teknologi. Med sin tykkere rygg for økt styrke og holdbarhet, er denne kniven et pålitelig verktøy som vil vare i mange år fremover.For å opprettholde knivens skarphet og kvalitet, anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den umiddelbart etter bruk. Med Globals Ukon kokkekniv får du ikke bare en kniv av høyeste kvalitet, men også en trofast følgesvenn på kjøkkenet ditt.

Denne brødkniven fra Global's Ukon-serie er den perfekte følgesvenn når du vil skjære brød med letthet og presisjon. Med sitt lange, takkede blad er denne brødkniven optimal for å skjære gjennom matvarer med tykke skorper eller skall, som landbrød og meloner. Brødkniven kan også enkelt skjære gjennom mykt brød uten å klaske det. Ukon-kolleksjonen fra Global kombinerer det tradisjonelle med det moderne, og bringer sammen nøye utformede kjøkkenkniver med et tykkere blad for økt styrke under kutting, hakking og terning. Laget av Globals unike stålblanding Cromova 18, imponerer Ukon-knivene med sin slipvinkel på 15 grader og ergonomisk design med tommelstøtte som passer både høyre- og venstrehendte kokker. For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales håndvask og tørking umiddelbart etter bruk. Med Global's Ukon brødkniv får du et pålitelig verktøy som bringer skjæreopplevelsen din til neste nivå.

Opplev enestående presisjon og overlegen ytelse med Ukon santokukniven fra Global! Denne 19 cm lange santokukniven er en del av den prestisjetunge Ukon-serien, kjent for sitt unike design og imponerende funksjonalitet. Laget av rustfritt stål av ypperste kvalitet og konstruert med tanke på presisjon og holdbarhet, er denne kniven et must-have verktøy på kjøkkenet.Med et olivslipet blad som minimerer friksjonen og gir en smidig opplevelse, er Ukon santokukniven ideell for alt fra kutting av kjøtt, fisk til grønnsaker. Takket være den tykkere ryggen og den skarpe kanten, leverer Ukon-kniven overlegne resultater hver gang.Enten du er en erfaren kokk eller amatørmester på kjøkkenet, vil denne Global santokukniven ta matlagingen din til nye høyder.

Global Ukon grønnsakskniv på 13 cm er en eksklusiv kniv laget av det beste rustfrie stålet, perfekt for presis skjæring av grønnsaker og andre råvarer på kjøkkenet. Denne kniven fra Globals Ukon-serie har et tykkere blad som gir forbedret ytelse, og er designet med tommelstøtte for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, sikrer denne kniven presis skjæring hver gang.Global Ukon grønnsakskniv er en allsidig kniv som passer perfekt til både hobbykokken og profesjonelle kokker. Kniven er konstruert i Japan og er en del av Globals anerkjente Ukon-serie, kjent for sitt innovative design og høye kvalitet. Med et rustfritt stålskaft og en lengde på 13 cm, er denne kniven en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet.For å sikre langvarig skarphet og ytelse, anbefales det å vaske og tørke kniven for hånd umiddelbart etter bruk. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være en pålitelig og skarp verktøy på kjøkkenet ditt i mange år fremover.

Ukon skrellekniv 9 cm fra Global er en allsidig og presis kniv som passer perfekt til håndskrelling, presisjonskutting, skiving og detaljert kutting. Denne skrellekniven fra Ukon-serien er laget av ett enkelt stykke stål fra spissen til enden av håndtaket, noe som garanterer holdbarhet og høy kvalitet. Med en tykkere rygg for økt styrke og en slipevinkel på 15 grader, imponerer Ukon-kniven med både tradisjonelt design og moderne ytelse. Den ergonomiske utformingen med tommelstøtte passer perfekt for både høyre- og venstrehendte kokker. For å bevare knivens skarphet og kvalitet, anbefales håndvask og tørking umiddelbart etter bruk. Med Ukon skrellekniv 9 cm kan du utføre oppgaver som krever nøyaktighet og presisjon med letthet.

Global Ukon knivsett 3-deler er det perfekte settet for den kommende hjemmekokken. Dette settet inneholder tre unike kniver fra Globals Ukon-serie: Kokkekniven GU-01, Grønnsakskniven GUM-10 og Skrellekniven GUF-30. Kokkekniven GU-01 er en allsidig kniv som er optimal for hacking, terning og slicing av alt fra rotgrønnsaker til kjøtt og fisk. Grønnsakskniven GUM-10, også kjent som Nakiri, gjør det enkelt å skjære og hakke grønnsaker, rotgrønnsaker og urter med stor smidighet. Skrellekniven GUF-30 er en allsidig mindre kniv perfekt for små kutteoppgaver.Med dette knivsettet er du klar til å håndtere alle matlagingsoppgaver med presisjon og stil. Globale Ukon-kniver er en allsidig serie som kombinerer tradisjonell kvalitet med moderne design. Laget av Globals unike stålblandning Cromova 18, imponerer Ukon-knivene med sine tykkere blader for økt styrke ved skjæring og hakking. Med en skarp vinkel på 15 grader og ergonomisk design med tommelstøtte, passer disse knivene både for høyre- og venstrehendte.For å bevare knivenes skarphet og kvalitet anbefales det å vaske dem for hånd og tørke dem umiddelbart etter bruk. Med Global Ukon knivsett 3-deler er du klar for alle matlagingsutfordringer med stil og presisjon.

GS-40 Classic rotkniv 10 cm fra Global. Rotkniven er den minste kniven på kjøkkenet. Kniven egner seg spesielt godt til å skrelle frukt og grønnsaker samt annet arbeid der det trenges presisjon. Enten du bruker den i luften, for eksempel når du skreller løk, eller mot skjærebrettet når du skjærer mindre råvarer.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-46 Classic santokukniv 18 cm fra Global. Santoku er en japansk knivmodell som har mange likhetstrekk med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at knivbladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Oversatt til norsk betyr santoku tre oppgaver. Kniven egner seg best til tre oppgaver: skjære, terne og hakke.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-47 Classic sashimikniv 25 cm fra Global. En sashimikniv med et langt, smalt blad som er slipt på begge sider. Kniven er perfekt til sashimi og sushi. Det spisse bladet gjør at du kan skjære tynne skiver i et enkelt drag og gir også en perfekt skjæreflate.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Med Classic knivsett 3 deler GS-11/G-2/G-9 fra Global får du et gjennomført og velkomponert sett med tre høykvalitets kniver fra Globals berømte Classic-serie, nøye utvalgt for å dekke de mest sentrale behovene på kjøkkenet. Med dette settet får du en robust brødkniv, en allsidig kokkekniv og en fleksibel allkniv, perfekt for både matentusiaster og profesjonelle kokker som søker pålitelig presisjon og ytelse. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Når du synes kokkekniven føles for stor, er universalkniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til å hakke løk, chili, urter, små rotgrønnsaker og frukt. Med brødkniven kan du enkelt skjære opp ulike typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød.I settet finner du:- Global G-9: Brødkniv, med sin taggete egg som skjærer gjennom harde brødskorper og også egner seg ypperlig til grønnsaker. Bladlengde: 22 cm.- Global GG-2: Kokkekniv, en ikonisk modell som har holdt sin klassiske form siden lanseringen. Dette er en uunnværlig kniv som mestrer de fleste oppgaver på kjøkkenet. Bladlengde: 20 cm.- Global GS-11: Allkniv, ideell for de mindre og mer detaljerte oppgavene som krever presisjon, som filetering. Bladlengde: 14 cm.Globals kniver er produsert i den eksklusive Cromova 18-stållegeringen, som gir knivene en slitesterk, rustbestandig kvalitet. For optimal balanse er håndtakene fylt med sand, og den skarpe eggen med en vinkling på 12,5 grader sikrer en uovertruffen skjæreevne. Dette gjør knivene i Classic-serien til et naturlig valg på ethvert kjøkken, enten det er til daglig bruk eller ved spesielle anledninger. Med sin utmerkede holdbarhet og komfort blir de raskt en favoritt, og settet er også en perfekt gave til innflytting, bryllup, bursdager eller som en eksklusiv oppgradering av egen knivsamling.Globals Classic-serie er kategorisert i ulike serier for å dekke varierte behov: G for større kniver, GS for mindre kniver med kortere håndtak, GF for de ekstra store knivene og GSF for de små, stødige modellene.

G-1004 skjærebrett 26 x 16 x 1,3 cm i fargen svart fra Global. Globals vakre og stilrene skjærebrett fås i to størrelser. De er laget av plast, noe som gjør skjærebrettene skånsomme mot kanten av knivseggene og enkle å holde rene. Skjærebrettene tar heller ikke til seg lukt. De praktiske skaftene er laget av nikkelbelagt stål for å beholde den høye glansen.

Reservehjul til G-91/SB fra Global. Utskiftbare slipeskiver til Globals knivsliper. Slipeskivene har to forskjellige grove størrelser: en middels grov (240 i kornstørrelse) og en fin (600 i kornstørrelse).

G-45 Classic keramisk slipestav 24 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.

G-41 Classic fileterings kniv 21 cm stiv fra Global. En fileterings kniv med et stivt og relativt smalt blad. Modellen egner seg utmerket til filetering av fisk samt til fjerning av sener og fett fra kjøtt. Med fileterings kniv unngår du svinn.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Classic knivsett 3 deler G-46/GS-3/GS-38, fra Global.Et skarpt knivsett bestående av en santokukniv G-46, kokkekniv GS-3 og skrellekniv GS-38. Ved hjelp av disse fem knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet.

G-74 Classic keramisk slipestav 22 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.

GSF-46 Classic rotkniv 8 cm fra Global. Rotkniven er den minste kniven på kjøkkenet. Denne modellen er spesielt egnet for jobber som krever presisjon, som rensing av sopp eller skrelling av frukt. Du kan med fordel bruke kniven i luften over skjærebrettet. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GSF-33 Classic rotkniv rett helsmidd 6 cm fra Global. Rotkniven er den minste kniven på kjøkkenet. Denne modellen er spesielt egnet for jobber som krever presisjon, som rensing av sopp eller skrelling av frukt. Du kan med fordel bruke kniven i luften over skjærebrettet. Denne modellen er litt tyngre enn Globals andre rotkniver, noe som er gunstig når du jobber med frukt og grønt med hardt skall. Den er også smidd i et stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GSF-34 Classic tourneringskniv helsmidd 5 cm fra Global. En liten, fleksibel rotkniv med bøyd blad. Modellen er spesielt utviklet for rund frukt og grønnsaker. Du kan med fordel bruke kniven i luften, for eksempel når du skreller løk. Denne modellen er litt tyngre enn Globals andre rotkniver, noe som er gunstig når du jobber med frukt og grønt med hardt skall. Denne modellen er også smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-49 Classic kinesisk kokkekniv 18 cm fra Global. En grov grønnsakskniv med høyt, bredt knivblad. Tyngden i bladet gjør det lettere når du arbeider med store grønnsaker og rotgrønnsaker. Til tross for størrelsen er kniven perfekt balansert. Baksiden er 2,2 mm bred.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GS-38 Classic rotkniv 9 cm fra Global. Rotkniven er den minste kniven på kjøkkenet. Kniven egner seg spesielt godt til å skrelle frukt og grønnsaker samt annet arbeid der det trenges presisjon. Enten du bruker den i luften, for eksempel når du skreller løk, eller mot skjærebrettet når du skjærer mindre råvarer.

G-835/BD Knivblokk 10+1 fra Global.Ikke la kjøkkenknivene ligge i bestikkskuffen. I Globals knivblokk kan du oppbevare knivene trygt. Denne modellen rommer 10 kniver og skjerpestål. Blokken passer for kniver med bladlengde på opptil 28 cm.

GKB-51 knivblokk 13+1 fra Global. Ikke la kjøkkenknivene ligge i bestikkskuffen. I Globals knivblokk kan du oppbevare knivene trygt. Denne modellen har plass til 13 kniver og skjerpestål. Blokken passer for kniver med bladlengde på opptil 28 cm.

Classic knivsett 2 deler G-2/GS-1 fra Global. Et skarpt knivsett bestående av kokkekniven G-2 og universalkniven GS-1. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Når du synes kokkekniven føles for stor, er universalkniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til å hakke løk, chili, urter, små rotgrønnsaker og frukt

Classic knivsett 5 deler G-2/G-9/GS-5/GS-11/GS-38 fra Global. Et perfekt basissett med kjøkkenkniver. Settet består av kokkekniven G-2, brødkniven G-9, grønnsakskniven GS-5, universalkniven GS-11 og skrellekniven GS-38. Ved hjelp av disse fem knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet, alt fra å skjære brød og hakke grønnsaker til å renskjære kjøtt og skrelle løk.

GS-95 Classic ostekniv 10,5 cm fra Global. Med Globals ostekniv håndterer du alle typer dessertost. Hullene i knivbladet gjør at du kan skjære myke oster uten at de kleber seg til kniven. Samtidig er tanningen til hjelp når du skjærer harde oster. Kniven har også en todelt spiss, noe som er svært nyttig når du skal flytte ostebitene fra serveringsfatet til tallerkenen.

Global G-1005 skjærebrett i svart, med målene 36,5 x 26,5 x 1,3 cm, kombinerer funksjonalitet og stil på kjøkkenet. Dette stilrene skjærebrettet, tilgjengelig i to størrelser, er laget av slitesterk plast som er skånsom mot knivens egg, noe som forlenger levetiden på dine kjøkkenredskaper. Materialet gjør også skjærebrettet lett å rengjøre og hindrer at det tar til seg lukt, noe som sikrer en hygienisk arbeidsflate. De elegante skaftene er laget av nikkelbelagt stål, noe som gir en høyglans finish og et sofistikert uttrykk som løfter enhver kjøkkenopplevelse. Med Global skjærebrett får du et funksjonelt verktøy som kombinerer brukervennlighet med eksklusivt design.

Classic kokkekniv hulslipt 19 cm, fra Global.Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

GS-61 Classic brødkniv 16 cm fra Global. Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg. Tanningen gjør at du lett kan skjære opp alle typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød. Kniven egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-4 Classic kokkekniv oriental 18 cm fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Denne modellen har blad i orientalsk design, noe som anses å forenkle skjæremomentene.

G-10 Classic flexibel laksekniv 31 cm fra Global. G-10 er spesialkniv utviklet for å skjære syltynne skiver av røkelaks, gravlaks og spekeskinke. Kniven er også mye brukt til å dele hele kakebunner.

G-14 Classic sashimikniv 30 cm fra Global. En kniv med et langt, smalt blad som kun er slipt på den ene siden. Kniven er perfekt når du skal skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, ettersom slipingen gjør at skiven lett slipper bladet og faller til siden. Modellen er populær blant sushikokker. Slipet for høyrehendte. RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-16 Classic kokkekniv 24 cm fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-18 Classic bred fileterings kniv 24 cm flexibel fra Global. En filetkniv med fleksibelt blad. Kniven er svært fleksibel, noe som gjør det lettere å filetere fisk. Det gjør at du lett kommer til med kniven under skinnet og rundt beina på fisken. Denne modellen har et litt lengre og bredere blad enn en tradisjonell filetkniv. Derfor egner kniven seg spesielt godt til filetering av store fisker.

G-19 Classic bred fileterings kniv 27 cm flexibel fra Global. En fileterings kniv med fleksibelt blad. Kniven er svært fleksibel, noe som gjør det lettere å filetere fisk. Det gjør at du lett kommer til med kniven under skinnet og rundt beina på fisken. Denne modellen har et litt lengre og bredere blad enn en tradisjonell fileterings kniv. Derfor egner kniven seg spesielt godt til filetering av store fisker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-21 fileterings kniv flexibel 16 cm fra Global. En kniv med fleksibelt og relativt smalt blad. Kniven er svært fleksibel, noe som gjør det lettere å filetere fisk. Det gjør at du lett kommer til med kniven under skinnet og rundt beina på fisken. Du kan også bruke fileterings kniven til å renskjære kjøtt og fjærkre.

GF-27 Classic slaktekniv 16 cm fra Global. En smidd kniv med et stivt og relativt smalt blad. Modellen er perfekt når du for eksempel skjærer en svineside eller bein fra en lammestek. Da er det viktig å ha en robust kniv, for du jobber hele tiden med bladet mot beina. Den oppovervinklede bladspissen gjør det også lettere å skjære rundt ryggvirvler og ledd.

G-29 Classic fisk/kjøttkniv deba 18 cm fra Global. Debakniven brukes tradisjonelt til å skjære og filetere fisk i Japan. Skarpheten og tyngden på knivbladet gjør at du enkelt kan skli langs fiskens ben og skjære ut fine fileter. Det er også utmerket å bruke kniven til å skjære kjøtt og hakke grønnsaker.

GF-33 Classic kokkekniv 21 cm helsmidd fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

GF-34 Classic kokkekniv 27 cm helsmidd fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

GF-35 Classic kokkekniv 30 cm helsmidd fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

GS-5 grønnsakskniv 14 cm fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak.

GSF-18 Classic krabbe- og hummerkniv 5 cm fra Global. En kniv i fleksibelt format som passer til krabbe, hummer og andre skalldyr. Hullet i kniven brukes til å knekke klørne og spissen av kniven for å få tilgang til kjøttet i skalldyret. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

G-38/B Classic diamant slipestav 26 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.

G-55 Classic kokkekniv 18 cm fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global UKON knivsett er en førsteklasses kombinasjon som gir deg den presisjonen og kvaliteten du forventer av japanske kniver. Settet inkluderer en hulslipt Santoku kniv på 19 cm, kjent for sin allsidighet og skarphet, samt en G-91/SB knivsliper med keramiske slipehjul, spesielt utviklet for å vedlikeholde knivens sylskarpe egg.Santoku-kniven er en japansk modell som er perfekt til tre essensielle oppgaver på kjøkkenet: skjære, terne og hakke. Med sitt kortere blad og avrundede spiss, er denne kniven både praktisk og presis. Den hulslipte utformingen, med små fordypninger langs bladet, forhindrer at råvarene fester seg til kniven, noe som gir en smidigere skjæreopplevelse. Kniven er laget av Globals egen stålblanding, Cromova 18, som gir den enestående holdbarhet og en skarphet som imponerer. UKON-serien skiller seg ut med et grovere blad og en skarpere egg, med en slipevinkel på imponerende 15 grader. Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte passer like godt for både høyre- og venstrehendte, og gir en komfortabel og sikker følelse under bruk.G-91/SB knivsliperen er et uunnværlig verktøy for å holde dine asiatiske kniver i topp stand. Med sine to keramiske slipehjul – et middels grovt (240 i kornstørrelse) og et fint (600 i kornstørrelse) – sikrer den at knivene dine forblir skarpe og klare til bruk over lang tid. For å bruke sliperen, fyll den med litt vann og dra kniven gjennom de forskjellige slipeskivene noen ganger. Dette enkle vedlikeholdet vil holde knivene like skarpe som da de var nye. Det er viktig å merke seg at knivene ikke bør brukes på frossen mat eller bein, og bør alltid vaskes for hånd for å bevare deres optimale skjæreegenskaper.Global UKON representerer en perfekt forening av tradisjonell japansk håndverk og moderne design. Denne serien er den minste fra Global, men tilbyr likevel enestående funksjonalitet og ytelse. Med sitt nye, skarpe design og de velkjente funksjonene fra Global, er UKON-serien et uunnværlig tillegg til ethvert kjøkken.