Global knivprodukter

G-22 Classic brødkniv 20 cm fra Global. Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg. Tanningen gjør at du lett kan skjære opp alle typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød. Kniven egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg. Denne modellen fås i to forskjellige utførelser, en høyreslipt og en venstreslipt (G-22L).RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global Global GS-61R brødkniv 16 cm tagget rustfritt stål

Global Global 40-års jubileumssett Rustfritt stål

Global Global SAI-F01 Skrellekniv helsmidd, enkelstål 9 cm Rustfritt stål

Global Global G-51115 knivsett, 3 kniver Rustfritt stål

Global Global GF-27 slaktekniv smidd 16 cm rustfritt stål

Global Global G-835/BD knivblokk 10+1 rustfritt stål

Med Globals våtsliper er det enkelt å holde kniven i god stand. Alt du trenger å gjøre er å fylle den med litt vann og trekke noen drag med kniven gjennom de forskjellige hjulene, så blir den som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov(240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.

En klassisk brødkniv med tagget blad som skjærer gjennom alt fra den hardeste brødskorpen til mykt tomatskall.

Global bred fileteringskniv 21 cm fleksibel.Fleksibel kokkekniv som passer både som allroundkniv og til filetering.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global brødkniv 20 cm tagget.Brødkniv i kokkekniv format som er perfekt til å skjære brød, grønnsaker eller kjøtt. Denne kniv er høyreslipt. (Finnes slipt både for venstre og høyre hånd.)Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et meget bra knivsett fra Global med tre populære kniver.Kokkekniven G-2 som er den mest solgte og populæreste Globalkniven, en 20 cm lang kokkekniv som kan brukes til det meste i kjøkkenet.Grønnsakskniven GS-5 er en smidig kniv når man skal kutte grønnsaker.Skrellekniven GS-38 er en liten smidig skrellekniv, perfekt å skrelle poteter og annet med. Knivene beholder sin skarphet, er estetisk tiltalende, slitesterke, behendige og arbeidsbesparende - og det finnes en kniv til kjøkkenets forskjellige arbeidsoppgaver. Det er sånt man setter pris på når man elsker å lage mat. Matlagingen blir rett og slett morsommere om man har fungerende redskap. Med de rette knivene kan du utrette gastronomiske mirakler, og etter vår mening kan man ikke få et bedre rykte.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Det ultimate knivsettet fra Global, hvor det medfølger en knivblokk og 5 kniver. GKB-52/CB knivblokken har plass til 9 kniver, og den sørger for å holde dine kniver skarpe, sånn at den høye kvaliteten bibeholdes. Derutover medfølger også 5 kniver, hvilkes design er stilrent og ergonomisk med kvaliteten i topp. Knivene er laget i Cromova 18-stål, som er ytterst slitesterkt og bevarer knivenes skarphet.G-9 brødkniven tillater deg å skjære fine skiver av brød med selv den sprøeste skorpen, mens G-2 kokkekniven er utstyrt med et høyt blad, sånn at du har en god kontroll over kniven, når det f.eks. skal skjæres tomater. GS-5 grønnsakskniven gir deg en kontrollert bevegelse, når du ønsker å hakke grønnsaker, mens GS-38 skrellekniven er uunnværlig, hvis det skal være smidig og enkelt å skrelle rotfrukter eller snitte urter. Den smidige GS-11 universalkniven er eksepsjonell til å fjerne skinn fra fisk eller andre oppgaver, som krever finesse.

Globals fleksible kokkekniv passer utmerket både som kjøkkenets allroundkniv og til filetering. Alle fleksible kniver fra Global har et noe tynnere stålblad som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver er delt inn i grupper som begynner på G, GS, GF eller GSF, hvor G er de vanligste og noe større knivene. GS (Global Small) er de mindre knivene i Globals sortiment med et mindre håndtak. GF står for Global Forged og her finner vi kniver som er smidd i et stykke stål. GSF står altså for Global Small Forged som er smidde kniver, modell mindre.  Selv om Globals kniver kalles helstålkniver er de ikke laget av ett stykke stål (unntatt GFS & GF knivene). Håndtaket skulle bli alt for tungt og det skulle ta lang tid å varme opp i hånden. Fra begynnelsen består Globalkniven av to håndtaksdeler og et blad. Når delene er sveiset sammen fylles håndtaket med sand før kniven sendes til en kemifabrikk hvor den dyppes i ulike bad for rengjøring og for at det skal dannes svart kromoksid på hele håndtaket. Kniven sendes deretter tilbake til fabrikken for sliping, bladet skal slipes til og håndtaket poleres slik at det bare blir svart kromoksid igjen i gropene. Det er dette som gir knivens håndtak det karakteristiske Globalmønsteret med prikker. De små prikkene, eller konkave paraboler som det egentlig er har faktisk en hensikt og er ikke der bare for skjønnhetens skyld. Prikkene gjør at varmestrålingen som utvikles i hånden spretter tilbake og gir en isolerende luftspalt mellom håndtaket og hånden. Derfor føles ikke håndtaket så kaldt. Når knivens håndtak er polert eggen slipes. Avhengig av modell fortsetter kniven enten til en sliperobot eller til håndsliping. Nå gjenstår det bare kontroll av kniven, etsning av logoen og å pakke før den fraktes til enda en lykkelig eier! Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

En hendig liten skrellekniv fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 9 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En behagelig grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

En praktisk 11 cm allkniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global knivsett bestående av G-2 Kokkekniv med et 20 cm langt blad, G-9 brødkniv med et 22 cm langt blad, i tillegg til den lille, fleksible universalkniven GS-11 med et 15 cm langt knivblad. Dessuten medfølger den flotte knivblokken GKB-52 av rustfritt stål med i settet.Knivblokken rommer 9 kniver med en bladlengde på maks 24 cm. Dessuten finnes det et hull der man kan plassere et skjerpestål eller en kjøkkensaks.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Stilren brødkniv som er spesielt laget for venstrehendte og er perfekt når du skal skjære opp brød til frokosten. Kniven har et 22cm langt tagget blad og er tilvirket i Cromova 18 rustfritt stl. Kniven er utrolig slitesterk og holder seg skarp lenge. Når den tilvirkes tilsettes en nøyaktig mengde sand som etterpå kapsuleres inne i skaftet, noe som gjør at den har en perfekt balanse i hånden. Spesifikasjoner:-Spesielt utformet for venstrehendte-Cromova 18 rustfritt stål-Tagget brødkniv 22cm

Ekstra slipestål til Global G-39 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Global brødkniv 20 cm venstre.Brødkniv i kokkeknivformat som er perfekt til å skjære brød, grønnsaker eller kjøtt. Denne kniv er venstreslipt. (Finnes slipt både for venstre og høyre hånd.)Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

G42 knivlisten fra Global er perfekt, når det kommer til å holde dine dyrebare kniver samlet. Knivlisten er utført i kvalitetsstål, derfor er holdbarheten på topp og den har dessuten det karakteristiske Global designet, som står i stil med knivene fra serien. Du får derfor en praktisk og stilren løsning, som du kommer til å elske.

Global knivveske i tre seksjoner for 16 kniver. Laget av kraftig nylon.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!52,5 cm x 21 cm x 4 cm

Global knivveske i tre seksjoner for 21 kniver.Laget av kraftig nylon.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Kokkekniv olivenslipt 18 cm.En klassisk kokkekniv med alle dens fordeler. Olivenslipt blad som gjør at maten løsner lettere fra bladet.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global Kokkekniv 30 cm smidd.Globals største kniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global olivenslipt grønnsakskniv, 14 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Global knivlisten hjelper deg med å samle dine dyrebare Global kniver på en plass. Listen er utført i blank stål av høy kvalitet. Med Global knivlisten får du et praktisk utstyr, som er stilfull - akkurat som dine Global kniver. Skal festes med skruer.

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm samt grønnsakskniven SAIM-06 15 cm.Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette. Overflaten på bladet gir kniven et spennende utseende.Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene er selvfølgelig der, bare litt mer diskrete.Alle Global SAIkniver er numrerte. Ved å registrere kniven får man den første omslipingen gratis.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Et globalt samarbeid mellom stjernekokken Edin Dzemat og Global førte til et skjærebrett i bosnisk sølveik med en god kombinasjon av funksjon, design og kvalitet. Skjærebrettet har flere smarte funksjoner, som en friksjonsduk for at det ikke skal skli, måleenhet, mulighet til å justere skjærebrettet og en treolje. Brettet finnes i tre størrelser.Materiale: Bosnisk sølveik. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Praktisk og stilig skjærebrett fra Global, laget av oljet FSC-sertifisert eik. Eik er et perfekt tresort for skjærebrett, fordi det har en perfekt hardhetsgrad. Der er mykt nok til ikke å gjøre knivene matte og samtidig hard nok til ikke å etterlate dype kutt i brettet ved skjæring. Andre fordeler er at eik også er både vannavstøtende og hygienisk og derfor egnet for kjøkkenmiljøet. Det er, selvfølgelig, også et svært vakkert materiale, så skjærebrettet er fint å se på også om det står framme eller når det brukes som serveringsfat.Skjærebrettet er tilgjengelig i to størrelser. Den mindre størrelsen måler 30 x 20 cm og har en flat overflate. Den større størrelsen måler 35 x 25 cm og har et praktisk spor på den ene siden som samler smuler og væske. Begge størrelsene har en høyde på 2,5 cm.

En fleksibel og velbalansert nyhet fra Global som vil bli en lojal følgesvenn på kjøkkenet. Modellen heter GS-92 og er behandlet med olivenolje, som gjør at det du skjærer ikke fester seg like lett til bladet. Kniven måler 13 cm på tvers av bladet, og det ergonomiske håndtaket og størrelsen på kniven gjør den suveren når det gjelder å hakke og kutte mindre råvarer på kjøkkenet.  Den er perfekt når du vil skjære opp sommerens ferskpoteter, mindre grønnsaker og rødbeter fordi du har et trygt og behagelig grep over håndtaket, mens du har 100% kontroll over skjærebladet. Det vil garantert være mange anledninger til å bruke denne allrounderen på kjøkkenet ditt.Det er den samme modellen som den trofaste GS-3 kokkekniven fra Global, som har vært i assortimentet siden begynnelsen og er en favoritt blant både profesjonelle kokker og hobbykokker - nå med en ny finesse i olivenpolert versjon.For å bevare knivens skarphet lengst mulig, er det best å vaske den for hånd etter bruk og tørke den kjapt av med en klut. Oppbevar kniver helst på en knivmagnet. I Japan er det en viktig tradisjon å ha knivene pekende nedover, da oppovervendte kniver kaller til krig og krangel, mens nedoverpekende kniver, sverd og annet våpen, skaper og tiltrekker fred. Det er, selvfølgelig, opp til deg.

Utforsk både den flotte utformingen og den praktiske bruken av Global skjærebrettet, som er laget av eik med FSC-sertifisering. Den integrerte fordypningen på skjærebrettet sikrer enkel avrenning, og det betyr farvel til rot på kjøkkenbenken. Eikens naturlige egenskaper gjør den til det ideelle materialet for skjærebrettproduksjon. Den balanserte hardheten beskytter knivenes skarphet samtidig som materialet har en solid overflate som motstår dype kutt. I tillegg er eik naturlig motstandsdyktig mot bakterievekst, og den jevne overflaten er enkel å rengjøre. Med sin vannavstøtende karakter er dette skjærebrettet perfekt for den daglige bruk på kjøkkenet.Med generøse mål på 45x30x4 centimeter tilbyr skjærebrettet rikelig med plass for kutting, hakking og forberedelse av måltider. Brettet har blitt nøye behandlet med olje for å sikre langvarig holdbarhet og kan gjerne brukes til serveringer av oster, frukt eller tapas. Med andre ord får du et produkt som kombinerer funksjonalitet, estetikk og kvalitet.

Global Trancherset G-3 + G-13 er et sett med to kniver fra Global, en japansk knivprodusent med høy kvalitet og stilrent design. Settet består av en trancherkniv og en biffgaffel, som er to av de mest nyttige verktøyene når du skal skjære og servere kjøtt og fisk. Trancherkniven har et langt og smalt blad som lar deg skjære tynne og jevne skiver uten å rive kjøttet. Bladet har også små fordypninger som gjør at maten ikke fester seg like lett når du skjærer.Trancherkniven er 21 cm lang og har en hardhet på ca 56-58 HRC, noe som gjør at den beholder skarpheten i lang tid. Biffgaffelen har to lange og skarpe tinder som bidrar til å holde kjøttet på plass ved skjæring eller servering. Biffgaffelen er 16 cm lang og har et ergonomisk håndtak. Begge knivene er laget av ett lag stål, fra tuppen til enden av håndtaket, noe som gir dem ekstrem styrke og rustmotstand. Knivene har også håndtak med sorte prikker, som gir dem et godt grep og balanse.Knivene leveres i en stilig gaveeske som beskytter dem mot støv og riper. Global Trancherset G-3 + G-13 er et knivsett som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en stilig høyytelseskniv på kjøkkenet sitt.

Global smidd slaktekniv 16 cmVi har Norges største sortiment av Global produkter!      

En smidd utskjæringskniv med et stivt og relativt smalt blad. Denne modellen er ideell når du for eksempel skal skjære en svineside eller lammelår. Det er viktig å ha en stabil kniv i denne situasjonen, da du hele tiden arbeider med bladet mot beinet.

Med en sashimikniv skjærer du enkelt syltynne skiver av kjøtt eller fisk med et eneste drag. Sashimikniven er uslåelig når du f.eks. vil skjære rå fisk til sushi!Slipt for høyre hånd. (Finnes som slipt både for høyre og venstre hånd).Knivbladets lengde: 25 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

GS-11 universalkniven fra Global er utstyrt med et fleksibelt blad på 15 cm, som gir deg smidighet og derfor også kontroll og presisjon. Kniven har en skarp spiss, som gjør det utrolig enkelt å skjære i grønnsaker.Kniven har et ergonomisk design og den er derfor utrolig behagelig å bruke.

Trancherkniv fra Global Sai, som med sitt lange og smale blad er ideell til å håndtere og utskjære kjøtt, både stekt og rått. Kniven måler 21 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til å skjære tynne skiver kjøtt og fisk. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Brødkniv fra Global Sai, som med sitt lange og tandede blad er ideelt til å skjære igjennom selv de hardeste brødskorper. Kniven måler 23 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og kan brukes til å hakke grønnsaker. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke mindre grønnsaker og frukt. Kniven måler 15 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.

Knivblokk for 13 stk kniver samt 1 slipestav. Passer kniver av varierende størrelse. Knivene henger løst uten å skrape hverandre, noe som gjør at de holder seg skarpe lenger. Avtakbar fot for enkel rengjøring.

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Reservehjul til G-91/SB fra Global. Utskiftbare slipeskiver til Globals knivsliper. Slipeskivene har to forskjellige grove størrelser: en middels grov (240 i kornstørrelse) og en fin (600 i kornstørrelse).

G-45 Classic keramisk slipestav 24 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.

G-49 Classic kinesisk kokkekniv 18 cm fra Global. En grov grønnsakskniv med høyt, bredt knivblad. Tyngden i bladet gjør det lettere når du arbeider med store grønnsaker og rotgrønnsaker. Til tross for størrelsen er kniven perfekt balansert. Baksiden er 2,2 mm bred.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GS-95 Classic ostekniv 10,5 cm fra Global. Med Globals ostekniv håndterer du alle typer dessertost. Hullene i knivbladet gjør at du kan skjære myke oster uten at de kleber seg til kniven. Samtidig er tanningen til hjelp når du skjærer harde oster. Kniven har også en todelt spiss, noe som er svært nyttig når du skal flytte ostebitene fra serveringsfatet til tallerkenen.

GS-61 Classic brødkniv 16 cm fra Global. Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg. Tanningen gjør at du lett kan skjære opp alle typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød. Kniven egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-10 Classic flexibel laksekniv 31 cm fra Global. G-10 er spesialkniv utviklet for å skjære syltynne skiver av røkelaks, gravlaks og spekeskinke. Kniven er også mye brukt til å dele hele kakebunner.

G-16 Classic kokkekniv 24 cm fra Global. Kokkekniven er kokkens beste venn. Det er en allsidig knivmodell som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de fleste råvarer. Vekten på knivbladet gjør det lettere å arbeide med store kjøttstykker og rotgrønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GF-27 Classic slaktekniv 16 cm fra Global. En smidd kniv med et stivt og relativt smalt blad. Modellen er perfekt når du for eksempel skjærer en svineside eller bein fra en lammestek. Da er det viktig å ha en robust kniv, for du jobber hele tiden med bladet mot beina. Den oppovervinklede bladspissen gjør det også lettere å skjære rundt ryggvirvler og ledd.

Global UKON knivsett er en førsteklasses kombinasjon som gir deg den presisjonen og kvaliteten du forventer av japanske kniver. Settet inkluderer en hulslipt Santoku kniv på 19 cm, kjent for sin allsidighet og skarphet, samt en G-91/SB knivsliper med keramiske slipehjul, spesielt utviklet for å vedlikeholde knivens sylskarpe egg.Santoku-kniven er en japansk modell som er perfekt til tre essensielle oppgaver på kjøkkenet: skjære, terne og hakke. Med sitt kortere blad og avrundede spiss, er denne kniven både praktisk og presis. Den hulslipte utformingen, med små fordypninger langs bladet, forhindrer at råvarene fester seg til kniven, noe som gir en smidigere skjæreopplevelse. Kniven er laget av Globals egen stålblanding, Cromova 18, som gir den enestående holdbarhet og en skarphet som imponerer. UKON-serien skiller seg ut med et grovere blad og en skarpere egg, med en slipevinkel på imponerende 15 grader. Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte passer like godt for både høyre- og venstrehendte, og gir en komfortabel og sikker følelse under bruk.G-91/SB knivsliperen er et uunnværlig verktøy for å holde dine asiatiske kniver i topp stand. Med sine to keramiske slipehjul – et middels grovt (240 i kornstørrelse) og et fint (600 i kornstørrelse) – sikrer den at knivene dine forblir skarpe og klare til bruk over lang tid. For å bruke sliperen, fyll den med litt vann og dra kniven gjennom de forskjellige slipeskivene noen ganger. Dette enkle vedlikeholdet vil holde knivene like skarpe som da de var nye. Det er viktig å merke seg at knivene ikke bør brukes på frossen mat eller bein, og bør alltid vaskes for hånd for å bevare deres optimale skjæreegenskaper.Global UKON representerer en perfekt forening av tradisjonell japansk håndverk og moderne design. Denne serien er den minste fra Global, men tilbyr likevel enestående funksjonalitet og ytelse. Med sitt nye, skarpe design og de velkjente funksjonene fra Global, er UKON-serien et uunnværlig tillegg til ethvert kjøkken.

G-20 Classic bred fileterings kniv 21 cm flexibel fra Global. En fileterings kniv med fleksibelt blad. Kniven er svært fleksibel, noe som gjør det lettere å filetere fisk. Det gjør at du lett kommer til med kniven under skinnet og rundt beina på fisken. Denne modellen har et litt lengre og bredere blad enn en tradisjonell fileterings kniv . Derfor egner kniven seg spesielt godt til filetering av store fisker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GS-35 Classic santokukniv 13 cm fra Global. Santoku er en japansk knivmodell som har mange likhetstrekk med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at knivbladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Oversatt til norsk betyr santoku tre oppgaver. Kniven egner seg best til tre oppgaver: skjære, terne og hakke.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-87 Classic laks/skinkekniv hulslipt 27 cm fra Global. En filetkniv med langt blad og avrundet spiss. Kniven er utmerket til bruk på skinke og laks samt til å skjære kakebunner. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Reservehjul til Shinkhansen 17357 knivsliper. Vedlikehold knivene dine, og de varer i generasjoner!

G/CB2 skjærebrett 35 x 25 x 2,2 cm eik fra Global. Vakkert og smart skjærebrett i eik. Tresorten egner seg utmerket til skjærebrett, da den har en perfekt hardhetsgrad. Den er myk nok til at knivene ikke blir sløve og hard nok til at brettet ikke får dype hakk når du skjærer. Andre fordeler med akkurat eik er at materialet har hygieniske egenskaper og er vannavstøtende, noe som gjør det egner seg utmerket for kjøkkenmiljø. Skjærebrettet måler 35x25 cm og er oljet. Denne modellen har forsenkete spor som samler opp søl og smuler.

G-2/GS-5/GS-38 Classic knivsett 3 deler fra Global. Et skarpt knivsett bestående av en kokkekniv G-2, grønnsakskniv GS-5 og skrellekniv GS-38. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Grønnsakskniven er det selvsagte valget når du skal hakke mye av noe. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Skrellekniven egner seg best til jobber som krever presisjon, som å skrelle frukt og grønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Classic ekstra blad till GS-94 glatt fra Global. Et ekstrablad til Global-skrellere Det rette bladet egner seg spesielt godt til frukt, grønnsaker og rotgrønnsaker med hardt skall. Bladet passer spesielt til T-modellskrelleren (GS-94).

G-80 Classic santokukniv hulslipt 18 cm fra Global. Santoku er en japansk knivmodell som har mange likhetstrekk med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at knivbladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Oversatt til norsk betyr santoku tre oppgaver. Kniven egner seg best til tre oppgaver: skjære, terne og hakke. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

G-81 grønnsakskniv hulslipt 18 cm fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

Global Global G-9R brødkniv 22 cm tagget rustfritt stål

Global Global G-20 bred filetkniv 21 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global G-22R brødkniv 20 cm tagget rustfritt stål

Global Global G-78 kokkekniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 31 cm

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 41 cm

Global Global G-1007 skjærefjøl 55 x 38 cm eik

Global Global MC-550 våtsliper MinoSharp PLUS 3 Plast

Global Global MC-472 slipestein #1000/8000

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Global Global NI GNM-12 filetkniv oriental 18 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål

Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Global G-47 Sashimikniv 25 cm rustfritt stål

Global Global GF-31 Utbeningskniv 16 cm smidd rustfritt stål

Global Global SAI-05 Brødkniv 23 cm rustfritt stål

Global Global SAI-S02 Skrellekniv 10 cm rustfritt stål

Global Slipehjulsett til Global MC-550 våtsliping Minosharp 3 stk.

Global Global GSF-18 krabbe- og hummerkniv 5 cm Rustfritt stål

Global Global skjærebrett eik 35x25x2,2 cm

Global Global skjærebrett eik 30x20x2,2 cm

Global Global G-106 kiritsuke 24 cm Rustfritt stål

Global Global GF-100 grønnsakhakker 18 cm smidd Rustfritt stål

Global Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm Rustfritt stål

Global Global G-20 bred filetkniv 21 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global GS-11 allkniv 15 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global GSF-16 skrellekniv 6 cm rett rustfritt stål

Global Global G-10 laksekniv 31 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål

Global Global GSF-46 skrellekniv 8 cm rustfritt stål

Global Global G-1005 skjærefjøl stor 26,5x36,5 cm svart plast

Global Global G-90 magnetlist glatt rustfritt stål, 41 cm

Global Global G-668 knivrull 10 lommer

Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål

Global Global G-1010 skjærefjøl 30,5 x 53 cm Svart

Global Global MinoSharp G-91/SB våtsliper Svart

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 81 cm

Global Global G-47 Sashimikniv 25 cm rustfritt stål

Global Global G-666 knivrulle 9 lommer

Global Global GF-35 Kokkekniv 30 cm smidd rustfritt stål

Global Global NI GN-001 Kokkekniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 16 cm

Global Global NI GN-006 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt Rustfritt stål, 18 cm

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

Global Global SAI-M04 Brødkniv 17 cm rustfritt stål

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

Global Global SAI-01 Kokkekniv 19 cm rustfritt stål

Global Global G-51115 knivsett, 3 kniver Rustfritt stål

G-5 Oriental Vegetable Knife egnet for både hakking og kutting. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske,glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Global TOMATKNIV 8 CM er en spesialisert kniv designet forå håndtere oppgaver som å kutte tomater og andre myke frukter med presisjon og letthet. Med en bladlengde på 8 cm er dette bladet ideelt for detaljert arbeid og krever minimal innsats for å oppnå nøyaktige kutt.Bladet på denne tomatkniven er laget av rustfritt stål, kjent for sin skarphet og motstand mot korrosjon. Det korte og tannede bladet gjør det enkelt å skjære gjennom huden på tomater og andre myke frukter, samtidig som strukturen og saften på innsiden bevares.Denne tomatkniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som vil ha en dedikert kniv for presis skjæring av tomater og lignende ingredienser. Global TOMATKNIV 8 CM kombinerer japansk kvalitetshåndverk med avansert teknologi og er en pålitelig kjøkkenpartner for oppgaver som krever finesse og presisjon.

GS-1 Universal Knife er utstyrt med et kort blad som gjør det enkelt å komme tett på og personlig med råmaterialene du jobber med. Kniven har et 11 cm blad. Den sylskarpe hælen gjør det enkelt å komme i gang med for eksempel tomatskallet uten å knase. Globals fokus på ergonomi, Design og optimal brukervennlighet gjør serien populær blant både profesjonelle og amatørkokker. Global Series har over 70 deler for hvert formål. Hele utvalget er tilgjengelig her.

G-2 Chef kniv for alle kutt. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Global

Med det lange bladet på G-11R Sashimi-kniven unngår du å kutte frem og tilbake i kjøttet, og risikerer ujevne, revne skiver. Kniven har et 25 cm blad. Globals fokus på ergonomi, design og optimal brukervennlighet gjør serien populær blant både profesjonelle og amatørkokker. Global Series har over 70 deler for hvert formål. Hele utvalget er tilgjengelig her.

Global RED BLADE 15 CM er en utmerket kniv spesielt designet forå håndtere oppgaver som å kutte brød med letthet og presisjon. Med en bladlengde på 15 cm er denne brødkniven ideell for å kutte brød og bakverk uten å ødelegge strukturen og smulen.Bladet på denne brødkniven er laget av rustfritt stål, kjent for sin skarphet og motstand mot korrosjon.Bladet på brødkniven har en tannkant som gjør det enkelt å skjære gjennom brødskorpen uten å trykke den flatt, noe som resulterer i vakre og glatte skiver.Denne brødkniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som vil ha en pålitelig kniv til å kutte brød og andre bakevarer. Global CREDUCTION 15 CM er en kombinasjon av japansk håndverk og avansert teknologi som gjør det til et uunnværlig verktøy på kjøkkenet for de som verdsetter kvalitet og presisjon når de skjærer brød.

Global RANGE 9 CM er et spesialisert verktøy designet for presis og effektiv peeling av frukt og grønnsaker. Med en Pudder/Foundation bladlengde på 9 cm er dette bladet ideelt for jobber som krever nøyaktighet og kontroll.Bladet på dette bladet er laget av rustfritt stål, et materiale kjent for sin skarphet, holdbarhet og korrosjonsbestandighet. Det korte og spisse bladet gjør det lettere å manøvrere rundt former og kurver av frukt og grønnsaker, noe som resulterer i presise peelinger.Det Global OMRÅDEBLAD-håndtaket er utformet for å gi et komfortabelt og sikkert grep under bruk. Denne skrellekniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som ønsker et pålitelig verktøy for presis peeling av frukt og grønnsaker. Global RANGE 9 CM er et funksjonelt og stilig verktøy, laget med omhu og oppmerksomhet på detaljer for å møte kravene til moderne kjøkkenarbeid.

Kockknivenär kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker.

Når kokkekniven føles for stor, og rotkniven føles for liten - da er universalkniven kokkens åpenbare valg. En populær mellomstor modell som passer godt til kjøkkenets mindre oppgaver - som å hakke løk, chili, urter, frukt og mindre rotgrønnsaker.

G-9 brødkniv skjærer gjennom alle typer brød som smør. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

G-3 Chef Knifes lange blad gjør det veldig enkelt å kutte kjøtttynne skiver. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Santoku er en fleksibel og litt lettere japansk kokkekniv for mindre oppgaver på kjøkkenet. Men sitt høye blad og avrundet spiss passer den godt til både grønnsaker, kjøtt og fjærkre.

Sort

En klassisk brødkniv med tagget blad som skjærer gjennom alt fra den hardeste brødskorpen til mykt tomatskall.

Skalknivenär den minsta kniven i köket. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre rå

Global REDNESS SAVTAKED 16 CM er en førsteklasses kniv designet spesielt for å skjære gjennom brød og bakverk med presisjon og letthet. Med en bladlengde på 16 cm er denne brødkniven ideell for å takle forskjellige typer brød uten å deformere skorpen eller smulen.Bladet på denne brødkniven er laget av rustfritt stål, kjentfor sin skarphet og korrosjonsbestandighet. Den taggete kanten av brødkniven gjør det enkelt å skjære gjennom selv de mest krinklede skorpene med minimal innsats, og sikrer også at skivene holdes ryddige og glatte.Denne brødkniven er ideell for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som vil ha en pålitelig kniv for å kutte forskjellige typer brød. Global REDNESS SAVTAKED 16 CM er en kombinasjon av presisjon, holdbarhet og elegant Design som gjør den til et verdifullt tillegg til ethvert kjøkken.

GSF-24 Universal Knife er laget for finessearbeid som krever at du kommer nær råvarene du jobber med. Kniven har et 15 cm blad. Den er laget i Globals høye stålkvalitet, noe som betyr at knivene holder seg skarpe i lang tid. Globals fokus på ergonomi og optimal brukbarhet gjør serien populær blant både profesjonelle og amatørkokker. Global Series har over 70 delerfor hvert bruksområde. Hele utvalget er tilgjengelig her.

Sort

Designet av japanske Komin Yamada, er de elegante Global knivene det mest vellykkede merket i verden i kniver. Fullfør kjøkkenet ditt med hele den vakre serien.

GSF-17 buet bladurtkniv griper både grønnsaker og frukt, noe som gjør det enklere å skrelle og skrelle. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stålog motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Santokukniven med sitt høye blad passer godt til både grønnsaker og fjærkre.

De profesjonelle kokkene vet at en skarp kniv er viktig og at den gode kniven skal holdes rett. G-38 Strengstål brukes til å rette ut knivkanten, mens selve slipingen skal gjøres på sliping av steiner. Hold alltid bladet i samme vinkel mens du stryker. Den anbefalte vinkelen for sliping av globale kniver er omtrent 10-15 grader. Husk at selv noen få slag utgjør en stor forskjell. Global Series inneholder noen av de beste knivene. Med dette jernstålet kan du sørge for at de blir værende.

Global SAI -M04 BRANCH, 17 CM, HAMRET, er en imponerende brødkniv fra Global SAI-serien som kombinerer teknologisk innovasjon og japansk håndverk. Dette bladet er designet spesielt for å effektivt håndtere brød med presisjon og letthet.Med sitt 17 cm lange hamrede blad er denne brødkniven ideell for å skjære gjennom brødskorpene uten å deformere det myke interiøret. Bladet er laget med Globals karakteristiske hamrede overflate som ikke bare gir et estetisk preg, men også bidrar til å redusere friksjon under kutting og forhindre at mat Fast til kniven.Global SAI -M04 RED TECHNIQUE er konstruert av rustfritt stål, noe som sikrer et skarptog slitesterkt blad. Denne brødkniven er ikke bare et praktisk verktøy på kjøkkenet, men også et stilig element med sin hamrede finish og moderne Design. Enten du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk hjemmekokk, vil Global SAI -M04 BRANCH TECHNIVE, 17CM , HAMRET, være en pålitelig partner som sikrer presisjon og eleganse når det gjelder å kutte brødgodteri.

Sort

Global Global NI GN-009 kokkekniv oriental 20 cm rustfritt stål

Global Global NI GN-010 kokkekniv 26 cm Rustfritt stål

Global Globale NI GN GNFS-01 skrellekniv 9 cm rustfritt stål

Global Global NI GNM-04 allkniv oriental 16 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global knivsett 4 deler Rustfritt stål

Global Global G-1010 skjærefjøl 30,5 x 53 cm Svart

Global Global MinoSharp G-91/SB våtsliper Svart

Global Global G-14 Sashimikniv 30 cm rustfritt stål

Global Global G-19 bred filetkniv 27 cm fleksibel rustfritt stål

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 81 cm

Global Global G-49 Kinesisk hakker 18 cm rustfritt stål

Global Global G-90 magnetlist glatt rustfritt stål, 81 cm

Global Global GF-35 Kokkekniv 30 cm smidd rustfritt stål

Global Global NI GN-001 Kokkekniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 16 cm

Global Global NI GN-003 Kokkekniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 26 cm

Global Global NI GN-006 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt Rustfritt stål, 18 cm

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

Global Global GS-95 Ostekniv 10,5 cm rustfritt stål

Global Global GSF-34 Tournierkniv 5 cm tyngre håndtak rustfritt stål

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål

Global Global SAI-06 Kokkekniv 25 cm rustfritt stål

Global Global SAI-M04 Brødkniv 17 cm rustfritt stål

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

Global Global SAI-01 Kokkekniv 19 cm rustfritt stål

Global Minosharp MC-459 slipestein Grovkornet #240

Global Global GF-98 kokkekniv 20,5 cm smidd Rustfritt stål

Global Global GS-92 kokkekniv 13 cm olivensmidd Rustfritt stål

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Global Global GS-108/SC universalkniv 11,5 cm tagget Rustfritt stål

Global Global 40-års jubileumssett Rustfritt stål

Global Global 40-årsjubileumskniv kiritsuke 15 cm Rustfritt stål

Global Global G-2 kokkekniv 20 cm rustfritt stål

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Global Global G-9R brødkniv 22 cm tagget rustfritt stål

Global Global G-22R brødkniv 20 cm tagget rustfritt stål

Global Global GF-34 kokkekniv smidd 27 cm rustfritt stål

Global Global G-55 kokkekniv 18 cm Rustfritt stål

Global Global G-78 kokkekniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global Global GSF-33 skrellekniv 6 cm rett tyngre rustfritt stål

Global Global GS-38 skrellekniv 9 cm rustfritt stål

Global Global G-11 sashimikniv 25 cm spiss rustfritt stål

Global Global GS-10 ostekniv perforert 14 cm rustfritt stål

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

Global Global G-41 filetkniv 21 cm stiv rustfritt stål

Global Global GS-14R allkniv 15 cm bølgetagger rustfritt stål

Global Global G-12 kjøttøks 16 cm rustfritt stål

Global Global G-773889 knivsett 30-års jubileum, 3 kniver Rustfritt stål

Global Global GKB-52 knivblokk 9+1 rustfritt stål

Global Global GKB-52 knivblokk 9+1 hvit

Global Global GKB-52 knivblokk 9+1 svart

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 31 cm

Global Global G-42 magnetlist rustfritt stål, 41 cm

Global Global G-1004 skjærefjøl liten 16x26,5 cm svart plast

Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål

Global Global GKB-51 knivblokk 13+1 rustfritt stål

Global Global G-90 magnetlist glatt rustfritt stål, 31 cm

Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål