Suncraft knivprodukter

Å forvare sine kniver på en ordentlig måte er utrolig viktig for at de skal beholde sin skarphet. Knivrullen fra Suncraft tilbyr en utmerket oppbevaring for dine kniver uansett om de skal ligge i skuffen eller tas med ut på landet eller i båten. Knivrullen er sydd i kraftig kanvas stoff med elegante skinndetaljer. Den stenges ved hjelp av et messing beslag. I knivrullen plasseres knivens håndtak i separate lommer mens bladet sikres med borrelås. Finnes i to ulike størrelser. & kniver og 8 kniver.

Vakkert smidd filetkniv fra Suncraft Senzo kniven. Håndtaket er laget i svart pakkatre, som dessuten har en mindre støtabsorberende ring. Bladets finish er med klare damascuslag, som skaper det flotte mønsteret. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og den er smidd på den klassiske japanske måten. Du får en lett og balansert kniv, som kan brukes til alle mulige oppgaver på kjøkkenet.

Senzo er en vakkert smidd kniv fra Seki, Japan. Den har en hardhet på hele 60-62 på HRC-skalaen, som gir den unike skarpheten. Kjernestålet er VG10 også er det hele 33 lag. De mange lagene skaper et flott damascus mønster. Håndtaket er laget i svart pakkatre, dessuten har håndtaket en støtabsorberende ring.

Shinmatsu Kurouchi 200 mm er en ekstraordinær kreasjon som kombinerer årtier med knivkompetanse og japansk arv fra Suncraft. Denne kulinariske mesteren har en dyp svart kurouchi-finish med subtile hammerbulker, og kombinert med det elegante åttekantede palisanderhåndtaket, er dette et virkelig vinnende design.Kniven trives i mangfoldige kulinariske landskap og mestrer grønnsaker, kjøtt og fisk. Med en bred og flat base ved håndtaket og en mykt buet mage, passer den perfekt til både lange og korte kutt. Den skarpe omvendte tanto-spissen gir nøyaktige snitt og utskjæringer, mens den unike K-tuppen gir presisjon og letthet rundt trange områder. Smidd av ZDP-189-stål, en kraftig pulverståltype, oppnår denne kniven en ekstrem hardhet på 65-66 HRC takket være sitt karboninnhold på rundt 3 %. Dette gir en langvarig skarphet. Med en kromandel på 20 % er ZDP-189 også veldig korrosjonsbestandig.Det subtile tsuchime-mønsteret skapt av hammerslag gir et særegent preg på den øvre delen av bladet, mens den nedre halvdelen er nøye polert for å markere overgangen mellom bladets laminerte område og kjerne. I tillegg er kniven smidd ved hjelp av san-mai teknikken, der en hard kjerne er innkapslet i mykere stål for en balanse mellom styrke og fleksibilitet. En kniv som virkelig beriker matlagingsopplevelsen for både erfarne kokker og matentusiaster, og tar smaken til nye høyder.

Shinmatsu 200 mm kniven reflekterer en imponerende forening av årtiers ekspertise og den rike japanske knivtradisjonen fra Suncraft-smien. Fremhevet av det robuste ZDP-189-stålet, som har bestått tidstesten som det ultimate kjøkkenknivmaterialet, er denne kniven en hyllest til både profesjonelle kokker og ambisiøse hjemmekokker. Kniven skaper en kulinarisk palett som kutter grønnsaker, kjøtt og fisk med letthet. Bladet har en bred og flat base som smelter sammen i en mykt buet mage, ideell for både lange og korte kutt. En omvendt tanto-spiss gir presise snitt og utskjæringer, og den unike K-tuppen gir presisjon og tilgjengelighet rundt vanskelige områder. Kniven er smidd fra ZDP-189-stål – et kraftig pulverstål. Med en karbonandel på rundt 3 % oppnår kniven en ekstrem hardhet på 65-66 HRC, som sikrer langvarig skarphet. Høy korrosjonsbestandighet med 20 % krominnhold garanterer pålitelighet. Denne stålkombinasjonen er innkapslet i san-mai laminering, med en solid kjerne omgitt av smidige lag, perfekt utført av erfarne smeder.Bladets øvre del har et tsuchime (hammerbanket) mønster og en silkemyk satengfinish. Den nedre halvdelen er polert ned til festet, som markerer den fine grensen mellom bladets laminerte område og kjerne. Med sitt åttekantede palisanderhåndtak er denne kniven en ergonomisk nytelse som ligger komfortabelt i hånden. En ren harmoni mellom tradisjon og innovasjon. Dette er en kniv for en profesjonell kokk eller en lidenskapelig matentusiast, som vil gi sin kulinariske reise en ny dimensjon.

Shinmatsu Kurouchi 135 mm er en eksepsjonell realisering av tiår med fagkunnskap og den dype japanske knivtradisjonen fra Suncraft-smien. Med en ideell kombinasjon av styrke og smidighet, bringer den en helt ny dimensjon til din knivsamling. Den robuste bladprofilen gjør den til den perfekte partner for Shinmatsu 200 mm, og dens allsidighet spenner fra daglige oppgaver som skrelling og skjæring, til mer utfordrende arbeid som utbeining av fjærkre og filleting av fisk.Kombinasjonen av tsuchime (hammerbanket) mønsteret og den dype svarte kurouchi-finishen gir et særegent preg til denne knivens design. Den karakteristiske K-tuppen har både praktisk verdi og eleganse, perfekt for nøyaktig skjæring av grønnsaker, frukt og kjøtt. Bygget rundt ZDP-189 pulverstålet, representerer denne kniven en triumf av moderne teknologi. Med en hardhet på 65-66 HRC, sikrer ZDP-189-stålet en langvarig skarphet og eksepsjonell ytelse. Den høye korrosjonsbestandigheten, takket være det høye krominnholdet på 20 %, gjør denne kniven til en pålitelig partner på kjøkkenet. Knivens konstruksjon er en hyllest til san-mai lamineringstradisjonen, der stålkjernen er omfattet av mer mykt stål, som skaper en balanse mellom styrke og fleksibilitet.Palisanderhåndtaket med åttekantet design gir en behagelig ergonomi og en vakker kontrast til bladet. Et ekte høydepunkt av tradisjon og innovasjon. Med andre ord er kniven en pålitelig følgesvenn for både erfarne kokker og dedikerte matlagingsentusiaster, da den bidrar til å transformere din kulinariske opplevelse til en ny og spennende dimensjon.

Shinmatsu bunka kokkekniv 135 mm er et mesterverk som forener årtier med ekspertise og japansk knivtradisjon fra Suncraft-smien. Med en optimal balanse mellom styrke og smidighet, er denne småkniven et uunnværlig tilskudd til din knivkolleksjon. Den brede bladprofilen gjør den til den perfekte følgesvenn for Shinmatsu 200 mm, og dens allsidighet strekker seg fra hverdagslige oppgaver som skrelling og skjæring, til mer krevende oppgaver som utbeining av fjærkre og filetering av fisk.Kniven har en silkemyk satengfinish, som reflekterer dens utsøkte kvalitet. Den karakteristiske K-tuppen er en allsidig hjelper for detaljert håndverk med grønnsaker og frukt, samt for trimming og flåing. En subtil tsuchime (hammerbanket) finish på bladet gir en unik estetikk som også hjelper til med matlagingen. Laget av det anerkjente ZDP-189 pulverstålet, er denne kniven et resultat av banebrytende teknologi. Med en ekstrem hardhet på 65-66 HRC, gir ZDP-189-stålet en langvarig skarphet. Den høye korrosjonsbestandigheten, takket være det høye krominnholdet på 20 %, gjør denne kniven til en pålitelig partner på kjøkkenet. Bladets konstruksjon er en hyllest til tradisjonen med san-mai laminering. Kjernen av bladet, smidd av hardt stål, er omgitt av mykere stål for økt fleksibilitet og motstandsdyktighet. Med sitt åttekantede palisanderhåndtak er denne kniven en ergonomisk nytelse som ligger komfortabelt i hånden. Uansett om du er en profesjonell kokk eller en ivrig hjemmekokk, vil denne kniven berike dine matlagingsopplevelser.

Å forvare sine kniver på en ordentlig måte er utrolig viktig for at de skal beholde sin skarphet. Knivrullen fra Suncraft tilbyr en utmerket oppbevaring for dine kniver uansett om de skal ligge i skuffen eller tas med ut på landet eller i båten. Knivrullen er sydd i kraftig kanvas stoff med elegante skinndetaljer. Den stenges ved hjelp av et messing beslag. I knivrullen plasseres knivens håndtak i separate lommer mens bladet sikres med borrelås. Finnes i to ulike størrelser. & kniver og 8 kniver.

Kniven AUS 8 fra Suncraft har et blad med de lag kjernestål ( AUS8), noe som gir et veldig rynt glad og tydelig skarphet. Den vakre Hamono linjen, som kommer frem der kjernstålet er. Skaftet er laget av svart pakktre og hat tre nagler som holder fast det helsmidde stålet. Den midterste nagelen har en mosaikk pinne med et familie merke. Kun håndvask.

Suncraft Senzo Nakiri kniv, som er den perfekte kombinasjonen mellom et fremragende design og et klassisk japansk håndtverk. Kniven har et håndtak i pakkatre og bladets finish er med klar damascus. Dessuten har håndtaket en liten rød støtabsorberende ring. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og du får en lett og balansert kniv, som er et must på kjøkkenet.

Kvalitets kniv fra Suncraft med en hardhet på 60-62 på HRC skalaen og dessuten har den hele 33 lag. Kniven er smidd på den klassiske japanske måten i VG10 stål. VG10 stål skaper en unik skarphet og hardhet i kniven. Kniven har et lett balansert design og det lagt fokus på hver eneste lille detalj.

Vakkert smidd kniv fra Seki, Japan. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus-designet. Knivskaftet er utført i smukt pakkatre, som gir en perfekt balanse till kniven, som giver en perfekt balance til kniven. Desuden har kniven en hårdhed på hele 60-62 på HRC skalaen. Du får en kniv som har en unik skarphed, og derudover har den en praktisk stødabsorberende ring.

Sakamoto Nakira kniv som er utført i karbonstål med en unik skarphet. Kniven er smidd i tre lag og har en hardhet på 58-60 HRC. Sakamot kniven har et holdbart og basalt design, du kan derfor enkelt ta deg av alle hakke og skjæreoppgaver med kniven. Du får et ergonomisk og komfortabelt grep, som gir deg ro til å ha fokus på matopplevelsene.

Knivsett som består av to kniver med en unik skarphet. Knivene er smidd i tre lag og har en hardhet på 58-60 HRC. Sakamoto knivene har et holdbart og basalt design. Du kan derfor enkelt få utført alle dine hakke og skjæreoppgaver. Settet inneholder en Santoku og en Nakiri kniv, med en lengde på 30,7 cm og 31 cm.For å maksimere knivens levetid og få det beste resultatet kreves varsom behandling. Kniven er laget i kullstål, noe som gjør den ordentlig skarp men også følsom mot harde yter som for eksempel avokadokjerner eller hummerskall. Den bør heller ikke brukes for å skrape av skjærebrettet ettersom den da kan ta skade.Takket være materialet er kniven enkel å slipe opp om den blir sløv og du kan fortsette å nyte av den utrolige skarpheten.

En holdbar kniv med et åttekantet håndtak i pakkatre, som gir et behagelig og godt grep. Octa serien fra Suncraft er kjennetegnet ved sitt klassiske japanske design og høye kvalitet. Finishen på kniven er matt også har kniven klare damascuslag. Knivbladet er laget av 33 lag rustfritt stål med en hard stålkjerne i VG10.

Med denne Suncra Octa 220 brødkniven er du sikret en kniv med en fantastisk holdbarhet og hardhet. Den vil garantert kunne utføre den ønskede jobben og hardheten er på hele 60-62 på HRC-skalaen. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus designet. Knivskaftet er utsført i vakkert pakkatre, som gir en perfekt balanse til kniven.

Suncraft Octa 210 Yanagiba kniven som er den perfekte kombinasjonen mellom et fremragende design og et klassisk japansk håndtverk. Kniven har et åttekantet håndtak i pakkatre og bladets finish er med skinnende damascus. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og du får en lett og balansert kniv, som er et must på kjøkkenet.

En holdbar kniv med et åttekantet håndtak i pakkatre. Bladets finish er med klare damascuslag, som er med på å skape det flotte mønsteret. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og den er smidd på den klassiske japanske måten. Du får en lett og balansert kniv som kan brukes til alle typer oppgaver på kjøkkenet.

Med denne Suncraft Octa 165 Bunka kniv er du sikret en kniv med en fantastisk hardhet og holdbarhet, som garantert vil kunne utføre jobben med det ønskede resultatet. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus designet. Knivskaftet er utført i vakkert pakkatre, som gir en perfekt balanse til kniven. Dessuten har kniven en hardhet på hele 60-62 på HRC skalaen.