WMF knivprodukter

WMF Gourmet knivsliper Svart

WMF Profi Plus julienneskjærer Rustfritt stål

WMF Spitzenklasse Plus kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Spitzenklasse Plus skallkniv 7 cm Rustfritt stål

WMF Ranch grillkniv 6 deler Rustfritt stål

WMF Kineo kinesisk kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo knivsett cromargan 3 deler Rustfritt stål

WMF Kineo kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo kokkekniv cromargan 20 cm

WMF Kineo grønnsakskniv cromargan 9 cm

WMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm

WMF Kineo knivblokk med 4 kniver og saks Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet kokkekniv 33,5 cm Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet knivsett 3 deler Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Gourmet knivsliper Svart

WMF Profi Plus pizzahjul Rustfritt stål

WMF Profi Plus julienneskjærer Rustfritt stål

WMF Spitzenklasse Plus kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Spitzenklasse Plus skallkniv 7 cm Rustfritt stål

WMF Ranch grillkniv 6 deler Rustfritt stål

WMF Kineo kinesisk kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo knivsett cromargan 3 deler Rustfritt stål

WMF Kineo kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo kokkekniv cromargan 20 cm

WMF Kineo grønnsakskniv cromargan 9 cm

WMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm

WMF Kineo knivblokk med 4 kniver og saks Rustfritt stål

Kokkekniven er en altmuligkniv: det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også til en fryd å hakke alt fra krydderurter til nøtter: bare legg knivtuppen mot fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om ikke det er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å mørne kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel når du lager karbonader. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv iblant dem.

WMF smørkniv har et avrundet håndtak som gjør den komfortabel og praktisk i hånden. Det brede bladet gjør at det er enkelt å smøre brød og kaker. Smørknivene måler 19,5 cm og kommer i et sett av 2. Det tidløse designet går like godt til frokostserveringen som til et elegant lunsjbord. Knivens riflede kant skjærer hurtig brød og scones i to og du kan legge et godt smakfullt lag smør på brødet. Smørknivene er laget i Cromargan rustfritt stål som gjør det rustbestandig og motstandsdyktig overfor matsyrer, og det tåler å bli rengjort i oppvaskmaskin.

Uansett hvor mye du liker å lage mat, gode kniver av høy kvalitet er viktige. Dette Spitzenklasse Plus knivsettet fra WMF er ideelt for deg som nettopp har flyttet hjemmefra, eller for deg som vil erstatte de gamle, slitte knivene. Settet består av 3 deler: 1 kokkekniv 20 cm, 1 universalkniv 14 cm og 1 grønnsakskniv 8 cm Knivene er perfekt avbalansert med et ergonomisk plasthåndtak og det skarpe bladet i rustfritt stål, der det ikke er noen merkbare overganger mellom de to. Performance Cut-teknologien sørger for at du får en kniv med eksepsjonell langvarig skarphet, takket være kombinasjonen av tradisjonelle smieprosesser og avansert presisjonsteknologi. Knivene er holdbare og av høy kvalitet.

Ingenting er bedre enn når brødkniven skjærer igjennom et nybakt brød og lyden av den sprøe skorpen høres mot knivbladet. Det blir enda bedre når du setter tennene i brødet og smaker den gode, smaken av nybakt brød. WMFs brødknivens lange, skarpe og taggete blad skjærer enkelt igjennom alle typer av brød - også myke brød som croissanter og wienerbrød. Den er også perfekt til å skjære i myk frukt.En god brødkniv er noe man må ha på kjøkkenet.Brødkniven er behandlet med Performance Cut teknologien og kan varmt anbefales. Takket være den ekstreme og langvarige skarpheten, skjærer den i alt brød med eleganse og sikkerhet. Brødknivsblaldet med dobbeltslepet kant er riflet på begge sider og skjærer rett ned istedenfor på skrått. Det gir deg perfekte og ensartede skriver. Knivens blad måler 20 centimeter og gir deg god kraft og balanse når den brukes. Kniven er produsert i Tyskland og er av høyeste kvalitet. Det anbefales at den skal vaskes for hånd.

En grønnsakskniv må man ha i alle kjøkken når epler skal deles, gulrøtter skrelles eller agurker deles opp eller hakkes. Den er en fantastisk og praktisk hjelper i hverdagen når du lager middag eller frokost. Grønnsakskniven er kjennetegnet med sin spesielle form: Den er generelt mindre, bladet er fleksibelt og knivseggen er buet. Knivens blad måler 8 centimeter og er totalt 18 centimeter med håndtaket. Den ligger godt i hånden og du vil kunne arbeide med den både nøyaktig og effektivt.Kniver fra WMF representerer  høy kvalitet og langvarig skarphet. Deres Performance Cut teknologi kombinerer tradisjonelle støpeprosesser med avansert teknologi, for å gjøre din opplevelse så god som mulig. En praktisk kniv du ikke vil være foruten. Anbefales å vaskes for hånd.

Kokkekniven er kanskje den viktigste kniven på kjøkkenet. Dens brede, robuste blader glir lett og elegant gjennom fisk og kjøtt å du kan hakke opp selv de hardeste grønnsakene med den. Kokkekniven gjør det også enkelt å hakke opp urter og nøtter. Sett bare spissen av knivbladet mot skjærebrettet og før bladet opp og ned. Den brede siden av kniven kan brukes til å mørne kjøtt, for å sørge for at det er jevnt og flatt for eksempel når man skal lage en schnitzel. Det er ikke helt uten grunn at denne allsidige kniven er et must for både profesjonelle- og amatørkokker. Knivens blad måler 20 centimeter og gir deg fremrafende kontroll og den er dessuten ergonomisk å bruke.Knivens blad er produsert av rustfritt, syrefast stål som gir en utrolig god og langtidsholdbar skarphet. Du får også et ergonomisk designet håndtak. Kniven ligger godt i hånden og hjelper deg i hverdagen og helgene. Kniven tåler ikke å vaskes i oppvaskmaskin og anbefales å vaskes for hånd.

Kineo grønnsakskniv 9 cm (20 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Kineo kniver 3 stk. sett (kokke/kjøtt/grønnsak)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Den allsidige Grand Gourmet-knivserien kombinerer sofistikert design med glimrende, tysk funksjonalitet. Laget av høykvalitets spesialbladstål; bladene har blitt smidd langs hele lengden ved bruk av en smihammer. Skaftet i robust, slitesterkt Cromargan® rustfritt stål 18/10 bearbeides sømløst og har et behagelig og sikkert grep. Høy materialekvalitet og presist håndverk garanterer også optimal knivhygiene. USP1 Performance Cut-teknologien kombinerer den tradisjonelle smiprosessen med den aller beste presisjonsteknologien og gir dermed en enestående og langvarig skarphet. USP2 Ergonomisk formet skaft uten skjøter USP3 Smidd blad laget av rustfritt og syrebestandig spesialbladstål. Langvarig skarphet takket være det herdete bladet. Skaft uten skjøter laget av høykvalitets Cromargan® rustfritt stål 18/10. USP4 Produsert på fabrikken vår i Tyskland: Materialeegenskaper i toppkvalitet, en svært omhyggelig bearbeiding og perfekt funksjonalitet gir WMF en unik, førsteklasses kvalitet. USP5 0

Oksekjøtt, kylling eller lam – rått, kokt eller stekt: en forskjærkniv skjærer lett gjennom alle typer kjøtt. Forskjærkniver har et lett kurvet, spisst blad på mellom 15 og 30 cm i lengden. Dette er den optimale lengden for å skjære gjennom selv de tykkeste steker uten noen stor motstand. Og best av alt: Forskjærkniver skjærer så presist at de løsner kjøttets tynne fibre rent mens de bevarer den dyrebare kjøttsaften. WMFs forskjærkniver er presisjonsslipt, noe som både gjør dem ekstremt skarpe og ekstremt holdbare. De fås i en rekke design for både amatørkokker og profesjonelle kokker. Dessuten er forskjærkniver også ideelle til å tilberede fisk.

Kineo kokkekniv 20 cm (33 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vaskes for hånd - Laget i Tyskland

Kineo kjøttkniv 20 cm (33 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Kineo kokkekniv 15 cm (28 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Kniver som ingen andre! Bladene er så tynne at man skulle tro de kom rett fra en gammel smie i Damaskus, og så sterke at de holder seg skarpe utrolig lenge. Alt dette takket være en særdeles avansert teknologi: Forskjellige typer spesialstål kombineres for å skape et enkeltbladstål, som består av omkring 120 lag, og som behandles ytterligere ved bruk av en tradisjonell smimetode. Knivene i WMF Damastål-serien er eksepsjonelt sterke og kan dermed slipes til en ekstremt skarp vinkel. Resultatet er enestående, langvarig skarphet. En smidd støtte sikrer den perfekte balansen mellom bladet og det ergonomisk formede skaftet i rustfritt stål. Det karakteristiske mønsteret på bladet kommer fra de forskjellige råmaterialene som er behandlet – og tilfører et snev av luksus til kolleksjonen. Denne populære serien omfatter en universalkniv, en kokkekniv, en kjøttkniv og en Santuko-kniv. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Selv gode kvalitetskniver må slipes regelmessig. Da det krever visse ferdigheter å håndtere et slipestål, er knivslipere et godt alternativ for uerfarne brukere. WMF knivslipere er i toppklasse. De har ledeskinner som forhindrer at bladet sklir under slipingen og to keramiske skiver – med trinnvis justering på visse modeller – som gir en presis sliping. Det robuste designet på WMF knivslipere og det sklisikre belegget på undersiden gir god sikkerhet. WMF knivslipere fås i en rekke design og byr på ulike funksjonelle finesser for enhver smak.

Når du trenger lange, tynne strimler av grønnsaker til for eksempel suppe, salat, wok eller lignende, er dette juliennejernet ytterst velegnet til formålet. Det er enkelt å bruke og sørger for at både frukt og grønt blir flott og jevnt skåret, så strimlene også kan brukes som pynt. Juliennejernet er fra den tyske kjøkkengiganten WMF som er en av Europas største innenfor bestikk, kjøkkenutstyr og mye mer. I serien Profi Plus finnes mer enn 100 forskjellige redskap til både små og store kjøkken. Juliennejernet er enkelt å rengjøre og tåler oppvaskmaskin.

Dette er den eksotiske modellen blant knivene. Den ble opprinnelig laget til tilberedning av japanske retter, men har for lengst blitt en fast bestanddel i internasjonale kjøkken. En santokukniv er best egnet til å tilberede wokretter og løvtynn sushi. Den skjærer og hakker lett både kjøtt, fisk, grønnsaker og krydderurter og brukes kun til skjæring rett ned. Det vil si at den kan hakke, men ikke finhakke. I tillegg til at den er ekstremt skarp, har santokukniven også en spesiell form: I motsetning til europeiske modeller er bladet bredere enn skaftet, så det er bedre plass til fingrene når man skjærer. En santokukniv er som regel også lettere enn sine europeiske motstykker. Er du glad i å lage mat, så er denne japanske kniven det perfekte supplementet til knivsettet ditt.

Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Kineo brødkniv 20 cm (33 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Ingenting er som å la bladet på en brødkniv gli gjennom et ferskt brød, bryte gjennom skorpen når man skjærer skive etter skive – mens man gleder seg til å sette tennene i det. De lange, skarpe, takkete bladene på WMF-brødkniver skjærer lett gjennom alle typer brød – inklusiv mykt bakverk som croissanter – og er også ideelle til å skjære opp myk frukt. En god brødkniv er et grunnleggende must i ethvert kjøkken. WMF-modellene varierer i utseende og størrelse avhengig av kolleksjonen. Brødkniver med Performance Cut-teknologi anbefales sterkt. Takket være deres ekstreme, langvarige skarphet skjærer de sikkert gjennom selv de sprøeste loffskorper. Forresten har brødknivene fra WMF den patenterte dobbelttakkete kanten. Blader med en dobbelttakket kant er takket på begge sider og skjærer rett ned istedenfor i vinkel, så du står igjen med perfekte, jevne skiver.

Alene utseendet til utbeiningskniven er helt spesielt. Det lange, smale bladet er en anelse buet og slipt på begge sider. Dette gjør kniven perfekt til å fjerne brusk og sener, bein og skinn, og til å skjære opp kjøtt og fjærkre. Takket være det smale bladet kan kniven skjære helt inntil beinet. Bladets koniske spiss gjør at kniven lett kan vris i alle retninger, og det robuste skaftet gjør at man kan legge større trykk på kniven når man bruker den. Utbeiningskniver er derfor både enkle å bruke og effektive, og de ekstremt skarpe bladene og den gode komforten gjør dem til en fornøyelse å arbeide med.

Som navnet antyder, er en kinesisk kokkekniv utformet til å tilberede asiatisk mat. Men den kan så mye mer. Den er så allsidig og god å jobbe med at stadig flere profesjonelle kokker og amatørkokker rundt om i verden sverger til denne eksotiske modellen. Selv om den er formet som en øks, brukes ikke den kinesiske kokkekniven til å hakke faste matvarer. Da bladet er for tynt til å knuse bein, er den utformet til presis oppskjæring av frukt og grønnsaker og til å hakke krydderurter. I motsetning til dens europeiske motstykke, er bladet til den kinesiske kokkekniven ekstremt bredt. WMF har et stort utvalg av kinesiske kokkekniver, så du kan lett utvide knivkolleksjonen din med dette førsteklasses verktøyet.

Til Nuova-kolleksjonen har designeren Jutta Keil skapt et unikt bestikk til de helt spesielle øyeblikkene. Fra brunsjkniven og kakespaden til salatbestikket – en serie med serveringsbestikk som passer til alle anledninger og smaker: eggskjeer til bløtkokte egg, en lasagnespade til velsmakende pastaretter, espresso- og latte macchiato-skjeer til italienske kaffespesialiteter. Griperedskapene i serien har designeren André Stocker skapt. Her finner du universal- og pastaklyper så vel som aspargesklyper og takkete serveringsklyper. De sistnevnte kan brukes til å løfte opp mozzarella og tomater mens marinaden blir igjen på fatet. Spesialbestikket og de formstabile klypene er laget av polert Cromargan®, og det tidløse designet passer fint til ethvert servise. WMFs bestikkdeler fås separat eller som sett og kan rengjøres i oppvaskmaskin.

Dette elegante skjærebrettet i bambus kan brukes ikke bare til å skjære på, men også som serveringsbrett, for eksempel som ostebrett.

Uansett om man er amatør eller profesjonell kokk, så er et slipestål et must i ethvert kjøkken. Hvis det brukes korrekt og regelmessig, forlenger det levetiden til knivene dine betraktelig. I motsetning til knivslipere, blir slipestål hovedsakelig brukt på lett sløve kniver. Nøkkelen til å bruke et slipestål korrekt er overflaten. Glatt slipestål retter ut lett bøyde blader, mens grovt stål sliper knivene ved å fjerne litt av bladet hver gang det glir over slipestålet, og retter det deretter ut. Tips: Bruk en slipestein til å slipe kniver med ekstremt harde blader, f.eks. de japanske knivene. Et slipestål bør ikke brukes på slike kniver da bladene gjennomgår en spesiell herdeprosess. Selv de beste knivene mister skarpheten sin ved bruk. Derfor bør de regelmessig slipes med slipestål – unntaket er kniver med et takket blad (f.eks. brødkniver). Tips til bruk: Hold knivkanten i en spiss vinkel (omkring 20°) mot slipestålet, og trekk vekselvis begge sider av kniven over slipestålet med likt press. En enkel beskrivelse av dette finnes på emballasjen.

WMF Grand Gourmet kokkekniv 33,5 cm Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet knivsett 3 deler Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet kokkekniv 20 cm Rustfritt stål